Pai daging resipi

Bagaimana untuk memasak pai dengan daging? Terdapat teknologi khas penaik kek lapis dilindungi. Pada ia dibuat beberapa lapisan ujian yang bertindih pengisian. doh kemudian zaschipyvaem untuk mengisi propeklas baik dan kekal berair. resipi kek dengan daging adalah mudah, tetapi memerlukan jumlah masa yang tertentu. hasilnya akan menjadi hidangan yang indah, memuaskan dan lazat yang sama.

resipi kek dengan daging dan telur

  Untuk doh: 3 cawan tepung, 250 gram mentega, 400 gram krim masam, satu sudu gula, satu sudu teh garam, 3 biji telur, 2 sudu besar air.

mentega lembut dengan berehat pisau dengan tepung, meletakkan mereka di atas meja. Di tengah-tengah tangan tepung bukit, membuat suatu lekukan di mana untuk kali ganda campuran telur, garam, gula, krim masam dan air. Uli lemah menyenangkan untuk menyentuh doh. Biarkan dalam periuk untuk beberapa jam, ditutup dengan tuala.

Pengisian: satu paun daging, dua bawang, 4 biji telur, lada, garam, 50 g minyak bunga matahari.

Twist penggiling daging, menambah kepadanya bawang cincang dan goreng mereka dalam minyak, garam dan lada, kemudian meletakkan telur pemadat dicincang.

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Salah satu bahagian yang perlu untuk melancarkan saiz borang. Bahagian bawah borang untuk memburuk-burukkan mentega, kemudian taburkan dengan tepung dan letakkan doh di atasnya. Meletakkan di atas pengisian, yang perlu menutup bahagian atas ujian takungan kedua. Picit kedua-dua lapisan antara satu sama lain untuk menyembunyikan pengisian di dalam. Kot atas dengan telur dipukul, ringan menusuk dengan garpu dan tempat di dalam ketuhar selama setengah jam (atau lebih) pada api sederhana.

resipi kek dengan daging, keju dan bawang

Bahan-bahan doh: 150 ml bir, 400 gram tepung, 200 gram marjerin atau mentega.

Untuk pengisian № 1: 400 gram ayam, 150 g bawang, lada, garam, minyak sayur-sayuran.

Untuk mengisi № 2: 100 gram keju 3 biji telur, bawang (boleh ditambah dan herba lain untuk rasa) garam.

Pertama anda perlu untuk memasak №1 pemadat. Potong dadu kecil fillet, goreng bawang dalam minyak sayur-sayuran, memasukkannya ke dalam fillet, taburkan lada, garam dan goreng sehingga siap (kira-kira 15 minit).

Menyediakan №2 pemadat, anda perlu memotong telur, bawang, keju parut pada parut sederhana, semua campuran dan garam sedikit.

Untuk minyak adunan campuran dengan bir, tambahkan secubit garam. Masukkan tepung dan uli doh. Kemudian bahagikan adunan kepada tiga keping dan melancarkan mereka ke dalam kalangan.

Borang untuk penaik berus dengan minyak, meletakkan di bahagian bawah lapisan pertama doh. Tutup dengan jumlah pemadat 1, tutup lapisan kedua doh dan meletakkan nombor pengisian 2. Semua bahagian atas untuk menutup lapisan terakhir doh dan kelebihan zaschipnut. Top boleh melincirkan kuning telur. Pierce dengan lubang garpu untuk stim di dalam, dan dimasukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45-50 minit.

Resipi pai dengan daging dan kentang

Anda perlu setengah kilo daging babi, 3 kentang, 2 bawang, secawan yogurt, garam, baking soda - sudu teh, 4-5 cawan tepung, 2 biji telur, 150 gram marjerin.

Untuk menyediakan doh, mengambil 3.5 cawan tepung, marjerin cop dan mengisar ke dalam serbuk. Pukul telur dengan garam, memadamkan dalam kefir soda.

Dalam tepung, tambah telur dan yogurt. Kemudian, masukkan ke dalam campuran satu setengah cawan tepung dan uli doh yang lembut. Bahagikan kepada dua istilah yang berbeza untuk bush dan ketepikan dalam peti sejuk.

daging dipotong menjadi kepingan kecil, dihiris kentang, bawang - semirings. Doh dari peti sejuk. Lapisan yang lebih rendah (ia akan lebih) roll supaya ia adalah daripada bentuk pinggir 4 cm. Lay kentang, ditaburkan dengan garam, bawang, daging, garam dan sekali lagi menutup kentang lapisan. Kedua penutup takungan pai doh di atas. "Kuncir" zaschipnut ujian kelebihan. Di lapisan atas doh dengan garpu untuk membuat lubang.

Letakkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam pada suhu 180 darjah.

kek cepat dengan daging

Doh Bahan-bahan: 2/3 cawan tepung, setengah cawan krim masam, setengah cawan mayonis, 3 telur.

Untuk Bahan-bahan mengisi: 500 gram daging cincang, satu lobak merah, bawang, lada, bawang putih, garam, perasa secukup rasa.

Goreng daging cincang, menambah lada, garam, bawang tanah, lobak merah, dan bawang putih perasa. Doh diuli untuk pai, seperti lempeng. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan, meletakkannya di atas pengisian dan tuangkan sepanjang doh. Dimasukkan ke dalam bentuk yang bersuhu 200 darjah ketuhar dan bakar selama 45 minit. Selesai!