Ayam garam dalam ketuhar

Di kawasan lapang Federation, banyak suka memasak ayam dalam oven, untuk perkara ini sudah mencipta resipi dan kaedah, tetapi mereka bersatu hanya satu - hasil yang menakjubkan. cara yang sangat menarik penyediaan ayam dalam ketuhar pada garam, resipi ini adalah untuk masa yang lama telah menerima pakai suri rumah. Supaya ayam menjadi kerak yang lazat, manakala baki menakjubkan lazat dan lembut di dalam. Ia adalah sukar untuk menyenaraikan semua cara yang mungkin untuk menyediakan hidangan ini, boleh digambarkan hanya sebahagian daripada mereka, telah memperoleh populariti yang besar kerana kesederhanaan dan rasa luar biasa. hidangan ini boleh menjadi seperti pilihan yang hebat untuk makan malam keluarga, dan pilihan yang sangat baik untuk majlis itu dengan penuh. Mari kita lihat cara-cara untuk menyediakan pelbagai versi hidangan ini.

ayam garam dalam ketuhar

Yang dimasak ayam seperti ada masalah besar, dan juga dalam penyediaan mana-mana burung lain. Walau bagaimanapun, kesan ini adalah mengelirukan. Walaupun kesederhanaan yang dilihat persiapan, hidangan ini memerlukan pengetahuan masakan dan kemahiran, dan imaginasi. Ayam garam dalam ketuhar untuk mendapatkan benar-benar lazat, enak dan lazat, anda perlu memilih bangkai, untuk melihat rejim suhu dalam proses baking, serta mengambil bahan-bahan yang disertakan. Pengetahuan asas-asas penyediaan, serta imaginasi anda dan pengalaman akan dapat membantu menikmati makanan yang dimasak di rumah ini yang hebat.

Pertama sekali ia adalah bernilai menyebut bagaimana untuk memilih bangkai burung. Anda mesti membeli sepasang atau ayam sejuk beku dari ia mempunyai aroma yang lembut dan rasa yang kaya. Dalam oven untuk membakar burung yang terbaik yang tidak melebihi umur setahun dan berat tidak lebih daripada satu setengah kilogram. Ia adalah bernilai memberi perhatian kepada kesegaran burung, ia mesti maju otot, payudara bulat, tidak boleh menonjol tulang, warna kulit harus merah jambu. Lemak dan daging harus mempunyai warna seragam tanpa tempat. Jika anda memilih seperti burung, kemudian ayam anda pada lidi dalam ketuhar akan berubah hanya menakjubkan. Dalam kes itu, jika anda ditawarkan ayam yang kulit warna terkejut dengan kain kelabu kelihatan tidak semula jadi, dan secara umum untuk melihat ia tidak menarik, ia tidak perlu untuk mengambilnya. Dalam ayam segar bau manis dan sangat menyenangkan. Bagaimana lazat ayam mendapatkan garam di dalam ketuhar, juga bergantung kepada kapal di mana ia dibakar. Perlu memberi keutamaan kepada bentuk besi seramik atau tuang. Pemanas peralatan itu dilakukan secara beransur-ansur dan seragam, jadi tidak ada propechetsya prigorit burung dan seragam.

Mari kita bergerak segera untuk membakar. Jika anda tertanya-tanya mengapa resipi ini menggunakan garam, kita boleh mengatakan yang berikut: ia memainkan peranan bantal, iaitu ayam, ia menyerap jus apabila membakar dan daging prosalivaetsya sama rata. Anda akan memerlukan kilogram garam, baking dan, sudah tentu, ayam anda. ketuhar perlu memanaskan badan terlebih dahulu. Bangkai perlu dibersihkan, potong melalui kawasan payudara pusat, kemudian membuka seperti sebuah buku. sapu ayam dengan lada. Tuang garam kasar baking kilogram, ayam dimasukkan kembali ke bawah. Ia adalah perlu untuk membakar hingga masak. Jangan bimbang tentang hakikat bahawa ayam akan terlalu masin, rendam ia betul-betul jumlah garam kerana ia diperlukan. Dengan kaedah ini, hidangan anda akan berubah dengan rasa seragam dan kerak indah. burung ini juga diberi makan di meja dengan kentang lecek untuk hiasan, dan anda boleh membuat hidangan sampingan sayur campur, akan melihat pilihan yang hebat dengan salad sayur-sayuran.

Anda juga boleh menawarkan apa-apa pilihan - ayam di panggangan dalam ketuhar. Beliau menerima berair, rasa dan tender, jika ia dibakar dengan lemon dan bawang putih. Pertama anda harus mencuci dan bangkai kering. Dihiris nipis lemon dan 6 ulas bawang putih potong kelopak. Anda perlu sapu ayam dengan garam dan lada, barangan lemon dan menambah jintan putih. Ayam mengenakan keping lemon dan bawang putih. Burung itu akan mendapat dibakar melalui dalam masa satu jam setengah.

Dan bebas boleh datang dengan cara yang asal untuk memanggang ayam, dan anda boleh mencari resipi di Internet. Ia bergantung kepada anda bagaimana anda zapechete burung. Selamat makan!