Memasak memasak untuk ayam untuk shish kebab

Di antara banyak hidangan kegemaran untuk memanggang dan barbeku bukan tempat terakhir mengambil kebab shish dari ayam. Resipi untuk pengasam adalah asas untuk kejayaan hidangan ini, kerana, walaupun juiciness semulajadi ayam, tanpa persiapan yang teliti, daging tidak akan menjadi terlalu lazat. Bahan-bahan boleh menjadi sangat berbeza, hampir setiap masakan berpengalaman mempunyai cara kegemarannya bagaimana memasak shish kebab dari ayam. Marinade: kefir, cuka, limau atau jus limau gedang - apa yang harus dipilih? Bagaimana untuk membuat hidangan yang sangat lazat?

Kefir pengasam untuk ayam untuk shish kebab

Daging berair dan lazat diperolehi pada perapian kefir. Pada ayam tiga kilogram anda akan memerlukan setengah liter lemak kefir, tiga bawang, cengkih bawang putih, lada, garam. Kupas bawang dan bawang putih, campurkan dengan kefir, garam, lada, potong porsi ayam dan kirimkan ke marinate, isi campuran dengan campuran dan keluarkan mangkuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.

Mayonise perapian untuk ayam untuk shish kebab

Satu lagi versi standard memasak daging ayam melibatkan penggunaan sos yang disukai oleh semua suri rumah, seperti mayonis. Pada ayam kecil seberat dua kilogram anda memerlukan enam mentol, seratus lima puluh gram mayonis, lada, garam. Kupas dan potong bawang. Anda boleh memotongnya dengan cincin dan gorengkannya dengan lidi dengan daging, atau anda hanya boleh mengisar. Campurkan bawang dengan mayonis, garam dan lada, potong ayam dan hantar ke perap untuk seketika. Ternyata berair dan piquant.

Cuka perair untuk ayam untuk kebab shish

Marinades dengan cuka adalah klasik memasak. Dengan mereka disediakan sebagai kosong untuk musim sejuk, dan kebab shish. Ini juga terpakai kepada daging ayam. Pada satu kilogram daging, ambil tiga bawang, dua setengah sendok makan cuka 3 peratus, garam, lada tanah. Potong bawang cincang ke dalam cincin, campurkan dengan cuka, garam dan lada, tuangkan pengasam ke dalam ayam, potong dan biarkan masak. Rasa tepu dengan rasa masam yang ringan seperti banyak.

Pembancuran bir untuk ayam untuk kebab shish

Ayam boleh diasinkan dalam bir. Untuk satu kilogram kebab ayam, anda memerlukan setengah liter bir ringan, dua bawang, satu sudu teh oregano kering, garam, dan lada. Potong bawang, campurkan dengan bir dan rempah, garam. Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan tuangkan ke dalam bir. Kebab shish ini sangat asli dan lazat dan disukai bukan sahaja oleh para pecinta minuman berbusa.

Pengapuran wain untuk ayam untuk kebab shish

Wain putih adalah pilihan yang sangat canggih untuk mengamuk ayam. Ambil empat kaki, lima mentol, empat ratus mililiter wain putih kering , jus lemon, rempah, lada, garam. Campurkan wain dengan jus lemon, tambah bawang cincang dan musim, tuangkan seluruh kaki dan biarkan rendam sebelum memasak di atas panggangan. Dengan cara ini, anda juga boleh menyediakan ayam untuk menggoreng secara tetap atau baking di dalam ketuhar. Hidangan sampingan yang sangat baik untuknya akan menyajikan pasta atau beras.