Bagaimana untuk membuat jus tomato di rumah: 2 cara dan tips

Salah satu jus yang paling berguna di dunia adalah tomato. Malangnya, pengeluar tidak sentiasa bekerja untuk manfaat pengguna. Itulah sebabnya jus perindustrian seperti sedikit unsur surih mineral. Jika kita melakukan segala-galanya sendiri, dan kemudian menutup bank-bank, kita boleh yakin dengan keselamatan vitamin. Kita hanya perlu tahu beberapa rahsia. Jadi, bagaimana untuk membuat jus tomato di rumah, tanpa kehilangan semua nutrien?

Petua nombor 1

Semua buah-buahan perlu menjadi berair, tanpa gelap dan reput lebih. Ia adalah perlu untuk memotong tangkai, basuh sayur-sayuran. Perlu diingat bahawa setiap liter jus mengambil sekurang-kurangnya 1.5 kg tomato, jika tidak ia akan bertukar berair, dengan sedimen. Untuk melumpuri lebih baik untuk memilih tomato penuh daging saiz kecil (kerana ia adalah lebih mudah untuk mengelap). Jadi, bagaimana untuk membuat jus tomato di rumah? Untuk memulakan, membeli semua bahan-bahan yang diperlukan. senarai Minimum:

• sayur-sayuran;
• garam;
• gula.

Kadang-kadang lagi ditambah kepada kayu manis, bunga cengkih dan lada hitam. Yang menghairankan, untuk memelihara minuman dalam asid sitrik tidak diperlukan untuk masa yang lama. Hanya disterilkan balang dan tutup juga.

Petua nombor 2

Setelah tomato dicuci, mereka perlu membuang kulit. Anda boleh melakukan ini dengan dua cara:

• tuangkan air mendidih, kemudian keluarkan sarung tangan kulit itu;
• meletakkan tomato dalam periuk, tuangkan sedikit air dan haba semua (dengan kulit sayuran panas mudah dikeluarkan).

Mengapa melakukannya? Minum diperolehi hanya dari dagingnya, tanpa kekotoran yang tidak perlu. Belajar bagaimana untuk membuat jus tomato di rumah, terlebih dahulu, menyediakan penapis halus. Pendekatan dan satu yang direka untuk tepung.

Petua nombor 3

Tomato tanpa kulit perlu disapu melalui penapis. Sebaik-baiknya, ia akan hanya benih, semua pulpa masuk ke jus. Kadang-kadang langkah-langkah ini diabaikan, membuat minuman tebal. Jika benih yang kecil, kadang-kadang mereka hanya meninggalkan. Nota: Anda boleh potong sayur-sayuran dalam pengisar sehingga keadaan buburan halus.

Langkah seterusnya akan memasak. Anda hanya tuangkan sedikit tomato puri air, tambah garam dan gula. Berapa banyak? Secukup rasa. 1.5 kilogram tomato cukup gula 1 sudu dan garam. Anda boleh menambah ulas tanah (setengah sudu teh) dan lada hitam. Bagaimana untuk membuat jus tomato di rumah lebih cepat? Rebus semua dalam multivarka atau sokovarke. Jika tidak, pilihan dengan periuk yang paling relevan. Ia tidak diingini untuk menggunakan alat memasak aluminium, ia mengeluarkan toksin. Memasak jus selepas mendidih selama 20 minit. Maka segala-galanya boleh disediakan dengan menuang bank, tutup dan sejukkan (dibongkarkan).

Petua nombor 4

Terdapat cara yang mudah bagaimana untuk membuat jus tomato di rumah. Memerlukan tomato paste, air dan garam. Bagaimana untuk membuat jus tomato buatan sendiri daripada mereka? Campuran pasta dan air (per paste sudu memerlukan air sebanyak panas). Kemudian anda boleh menambah garam secukup rasa. Jus bersedia! Dari kedai-kedai tidak akan berbeza. Banyak pengeluar tidak dapat menambah pengawet.