Rebus daging lembu untuk makan malam keluarga

Manfaat dan bahaya daging lembu hari ini dijalankan perselisihan yang banyak. Ada orang yang mengatakan bahawa daging lembu - gudang besi yang diperlukan protein dan mikroelemnetov tubuh manusia. Skeptis melihat dalam penggunaan jenis ini daging hampir maut kepada manusia. Walau bagaimanapun, eksperimen dengan vegetarianisme dan makanan mentah yang menunjukkan bahawa, tidak termasuk daripada daging diet, sebagai peraturan, seseorang menderita kekurangan protein. Oleh itu, ia tidak perlu untuk percubaan pada kesihatan anda, makan yang seimbang dan betul. Menyimpan protein dalam bentuk daging lembu, badannya banyak tidak berlaku.

Bagaimana untuk memasak daging lembu rebus, bahawa ia telah mengekalkan yang terbaik ciri-ciri berguna mereka? Satu komponen penting harus memberi tumpuan kepada pemakanan yang betul, dan jadi ia perlu walaupun dan agak mudah untuk dihadam sistem pencernaan. Memberitahu saya satu baik resipi untuk rebus daging lembu. Hidangan ini adalah tidak sesuai untuk jadual perayaan, tetapi untuk makan malam keluarga akan hanya pilihan yang sempurna, terutama di akhir musim panas apabila taman podospeyut sayur-sayuran mereka.

Saya masak daging lembu rebus untuk kali pertama dan bimbang tentang hasilnya. Tetapi hidangan itu merupakan satu kejayaan, pasangan dan anak-anak gembira. Di musim kejatuhan, saya masak selalu, kerana pada masa itu pelbagai sayur-sayuran laut. Mengambil preskripsi untuk asas, kita boleh datang dengan sekumpulan variasi, dengan menggunakan sayur-sayuran dan sos yang berbeza. Dan mempelbagaikan set tugas anda hidangan tidak akan diperlukan. Tukang masak rebus adalah mudah, tetapi ia mengambil masa kira-kira 1.5 jam.

Untuk hidangan bagi setiap keluarga (4 orang) ia membawa saya 300 gram. daging lembu segar, 1 bawang besar, 2 lobak merah sederhana, lada manis 1, 1 zucchini kecil, pasli kering dan saderi, garam, lada, cengkih bawang putih, pes tomato, herba segar.

Memilih kedai atau di pasaran daging lembu, memberi perhatian kepada warna. Ia harus menjadi merah terang, ia menunjukkan bahawa daging segar. Basuh, anda boleh biarkan selama beberapa minit dalam periuk dengan air. Mengalirkan daging lembu, kemudian dipotong menjadi kiub ketebalan sederhana, garam dan lada. Sekarang kuali panas tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit, dan goreng dengan api yang tinggi untuk keping daging lembu sehingga perang keemasan. Kita tidak memerlukan daging goreng sehingga separuh masak, ia adalah penting untuk mendapatkan kerak bahawa berair. Meletakkan daging dalam kuali. Sekarang untuk sayur-sayuran.

Bawang potong dadu. lobak merah adalah lebih baik untuk tidak gosok, dan memotong slip Beberapa pertama, dan kemudian poshinkovat. Juga mencincang lada loceng. Zucchini adalah dinasihatkan untuk mengambil yang muda dan kecil, membersihkannya dari kulit dan biji. Saya adalah seorang kecantikan dengan sayur-sayuran dihiris menggunakan pisau berbentuk khas, jadi rebus ternyata walaupun lucu. Dalam kuali yang sama di mana daging itu memanggang, menghantar bawang, lobak merah dan kemudian yang lain daripada sayur-sayuran. Goreng sedikit, untuk beralih ke dalam periuk dengan daging.

Kini menyediakan sos, yang rebus rebus daging lembu. 0.5 liter air tiga sudu besar pes tomato, sedikit garam dan lada hitam, kacau dan tuangkan ke dalam kuali. Kami letakkan di atas api, menunggu sehingga sos mendidih, dan kemudian membuat api kecil dan reneh, kacau sekali-sekala. Walaupun menyediakan rebus, anda mempunyai masa untuk cop herba segar, ia kita akan mempunyai untuk menghiasi hidangan siap sebelum dihidangkan.

Reneh rebus perlu kira-kira satu jam. Sepuluh minit sehingga masak dalam kuali, tambah bawang putih cincang, pasli kering dan saderi, ia akan memberikan hidangan rasa yang tersendiri. Nah, itu selesai! Semua di meja!

Rebus di atas meja itu perlu disampaikan sedikit sejuk. Untuk kecantikan dan kecerahan taburkan dengan herba segar. Tetapi ini adalah pilihan. Hidangan ini menawarkan roti hitam atau putih. Sangat berguna dan pelengkap sempurna untuk rebus ini akan menjadi 50 gram. wain merah dalam kaca. Semua orang menikmati hidangan anda!