Bagaimana untuk memasak dadar dalam kuali? Resipi dengan sosej dan variasinya

Kebanyakan orang memasak dadar dalam kuali. Resipi dengan sosej - yang paling popular sepanjang dikenali dalam masakan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak pilihan yang menarik untuk penyediaan. Sebagai contoh, pertimbangkan sebahagian daripada mereka.

sampul surat wangi

Omelette - hidangan Perancis. Pada mulanya, mengikut resipi, ia tidak hadir apa-apa selain daripada telur. Dari masa ke masa, teknologi penyediaan makanan telah berubah sedikit. Antara komponen pilihan terdapat air, susu, tepung, dan juga produk daging. Di samping itu, ia telah memutuskan untuk melancarkan produk siap dalam bentuk tiub atau kali ganda ia pada separuh di Perancis. Masih memasak biasanya menyediakan dadar dalam kuali. Resipi dengan sosej mudah, tetapi jika anda mahu sesuatu yang lebih menarik, boleh melengkapkan sos asal hidangan. Jadi ia akan menjadi lebih konsisten dengan masakan kebangsaan negara di mana ia dibuat.

Mana-mana suri rumah boleh memasak omelet rumah dalam kuali. resipi sosej memerlukan produk-produk berikut:

• 3 biji telur,
• satu sudu besar air dan krim masam,
• 50 gram sosej masak (atau ham)
• garam,
• dua sudu berbintik mustard Perancis dan minyak sayur-sayuran.

Satu kaedah untuk penyediaan hidangan mudah:

1. Pertama anda perlu memotong sosej - jalur, kiub atau kepingan hanya pusingan dari sebuku keseluruhan.
2. Pukul telur dengan air.
3. Minyak dituangkan ke dalam kuali dan haba dengan baik dengan api.
4. Tuangkan massa telur dipukul untuk membuat mangkuk api yang lebih kecil dan tutup dengan penutup.
5. Setelah campuran adalah merebut sedikit, kegebuan dengan krim masam dan sawi.
6. Dalam satu tangan sosej reput, dan kemudian tutup dengan separuh masa kedua.

Selepas 2-3 minit akan bersedia untuk pan dadar yang lazat. Resipi dengan sosej - adalah tafsiran yang paling berjaya versi klasik hidangan yang terkenal.

versi mudah

Dalam kehidupan sehari-hari, orang jarang mematuhi mana-mana standard. Semua orang cuba dengan cara mereka sendiri untuk memasak dadar dengan sosej. Resipi (dalam kuali, hidangan ini dimasak lebih kerap, tetapi dibenarkan untuk mencuba dan) boleh berbeza-beza. Mari kita lihat pilihan ini. Kita perlu suite berikut produk:

• 3 biji telur,
• 20 gram mentega,
• 1 bawang besar,
• setengah cawan susu,
• sedikit garam,
• 100 gram sosej,
• lada sedikit.

Menyediakan hidangan adalah seperti berikut:

1. Sosej dan bawang potong kepada kepingan kecil secara rawak, dan kemudian ringan goreng mereka dalam mentega dalam kuali. Ia tidak perlu untuk mengakui bahawa terdapat kerak pada produk. Kita hanya perlu memberi mereka panas sedikit dan menyerap rasa antara satu sama lain.
2. Secara berasingan, pukul susu dengan telur dan garam. Anda boleh menggunakan mixer atau mengambil pemukul biasa.
3. Campuran yang terhasil dicurahkan ke dalam kuali, taburkan segala-galanya dengan lada, tutup dan biarkan selama beberapa minit.

Hasilnya akan keluar dadar sempurna dengan sosej. Resipi dalam kuali menggoreng, menurut pakar, membuat ia mungkin untuk mendapatkan ciri kerak bagus. Hidangan ini akan kelihatan baik pada plat, jika ia ringan ditaburi dengan herba yang dicincang.

hidangan udara

Di sesetengah negara Eropah sedang menyediakan dadar khas dengan sosej (resipi dalam kuali). Subur dan lazat, di Itali ia dipanggil frittata, dan di Sepanyol - tortilla. Anda boleh cuba di rumah untuk menyediakan hidangan dengan cara yang sama.

Untuk tujuan ini, ia perlu pada desktop:

• 4 biji telur,
• 100 gram sosej,
• bawang,
• garam,
• tomato,
• lada dan daun bay sedikit.

Mengikut teknologi langkah-langkah berikut hendaklah berurutan dilakukan:

1. Pertama, anda mesti pukul pukul telur. Bahawa jisim telah bertukar yang subur, kuning dan putih adalah disyorkan untuk merawat secara berasingan, dan kemudian menggabungkan mereka bersama-sama.
2. Tambah susu sedikit. Anda juga boleh menggunakan yogurt atau krim masam.
3. Dalam kuali minyak goreng bawang gilingan sosej.
4. Tambah tomato dicincang halus.
5. Tuangkan produk campuran telur dan masak, ditutup, sehingga kandungan menjadi lebih padat.

Hasilnya ialah dadar indah dengan sosej (resipi dalam kuali). produk tender yang subur dan banyak lagi yang boleh diperolehi, jika anda meletakkan bekas di dalam oven selama 7-10 minit. Dengan cara ini ia dapat mencapai kesan yang maksimum.

dalam tergesa-gesa

Ramai yang percaya bahawa sarapan adalah yang terbaik untuk membuat dadar cepat dengan sosej. Resipi (dalam kuali dengan sayur-sayuran dan banyak kehijauan, hidangan yang sangat lazat) bahawa dalam beberapa buku masakan yang dipanggil "Perancis."

Produk-produk berikut akan menjadi perlu baginya:

• setengah cawan susu,
• 4 biji telur,
• 2 jeruk,
• 450 gram sosej masak,
• sayur-sayuran, dan apa-apa perasa.

Menyediakan hidangan yang sangat mudah:

1. Pertama anda perlu campuran telur dengan susu.
2. Seterusnya, halus cop timun dengan sosej dan taburkan mereka dipilih untuk perasa ini.
3. Menambah herba dan gaul rata.
4. massa dimasak dicurahkan ke kuali dipanaskan.

Literal dalam beberapa minit kemudian, ia akan menjadi mungkin untuk menyebarkan omelet ke atas pinggan dan makan dengan keseronokan. Resipi ini adalah baik kerana ia tidak memerlukan memanggang perantaraan produk individu. Semuanya dilakukan serentak, dalam satu langkah. Ini boleh mengurangkan masa memasak, yang penting terutamanya pada waktu pagi, apabila orang biasanya dalam tergesa-gesa untuk bekerja.