Makanan dan minumanResipi

Ayam wangi dalam sos manis dan masam. Rahsia memasak di rumah.

Sos memberi hidangan itu menjadi lebih halus, menjadikannya lebih halus. Ayam biasa dalam sos manis dan masam bukan sekadar daging unggas, tetapi hidangan lazat dari menu restoran. Dengan cara itu, dengan bantuan sos, anda boleh menyamar dengan mudah kekurangan masakan: daging kering atau kerak bakar. Hari ini anda boleh membeli mana-mana sos di kedai, tetapi mereka tidak membandingkan dengan produk yang disediakan sendiri.

Ayam goreng dalam sos manis dan masam

Resipi ini merujuk kepada masakan Cina. Koki timur suka kombinasi yang luar biasa rasa, jadi resipi menggabungkan bahan-bahan yang sangat luar biasa.
Untuk menyediakan sos untuk ayam, anda memerlukan minyak sayuran, jeruk acar (dicincang halus) dalam jumlah 4 sudu besar. L, halia - 2 sudu kecil, 0.5 sudu teh. Cuka meja, 2 liter. H. Pasta atau 2 liter. Seni. Sos tomato, gula pasir - 1 sudu besar. L., kanji jagung, cognac 3 tsp.

Goreng dalam minyak acar dan halia. Kami menggabungkan kanji dengan gula, cuka, tomato dan cognac. Tambah sedikit air, bergabung dengan acar dan halia dan menguap sehingga tebal. Kami memotong ayam ke dalam bahagian-bahagian, goreng dalam kuali dan berkhidmat, percikan dengan sos. Ayam dalam sos manis dan masam sempurna untuk makan siang atau makan malam di rumah. Ia cukup untuk mengubah resipi untuk memasak sos dan memasak hiasan lain, dan di atas meja anda akan mempunyai hidangan baru, dengan rasa yang berbeza.

Ayam dalam sos madu dalam Thai

Komponen hidangan ini agak eksotik, tetapi boleh ditukar ganti. Di samping itu, ia sentiasa menarik untuk mencuba beberapa rasa luar biasa. Untuk menyediakan sos yang anda perlukan seperempat cawan kicap, madu cair dalam jumlah 2 liter. St, Jeruk (agak campuran jus oren dan jus lemon), bawang putih dihancurkan 3 gigi besar, serbuk kari 1 sudu teh, minyak kacang 1 sudu besar. L. Untuk hidangan ini, payudara ayam paling sesuai, tetapi ia tidak dilarang menggunakan bahagian lain karkas tersebut.

Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan rendam dalam sos selama beberapa jam. Kemudian goreng dalam banyak minyak dalam kuali menggoreng panas. Berhati-hati bahawa ayam tidak membakar.

Sekiranya anda ingin menghidangkan saus itu sendiri, letakkan campuran madu kedelai dalam periuk, tambah sedikit air dan hancurkan haba yang rendah. Untuk ketajaman, tambahkan sedikit paprika tanah atau lada cabai.

Ayam dalam sos mustar

Resipi ini dipindahkan ke koleksi peribadi resipi dari buku Dontsova dan diuji lebih daripada sekali. Kami menasihati anda untuk menyediakan hidangan yang hebat ini. Anda memerlukan karkas ayam, minyak sayuran dan krim, tepung dan ruang makan mustard untuk satu sudu, segelas kaldu ayam (anda boleh memasak dari sayap dan leher), setengah cawan krim masam atau susu tebal tebal, kuning telur, cuka meja kecil untuk meningkatkan rasa, satu demi satu Satu garam dan gula.

Potong ayam dan goreng dalam minyak. Pada masa yang sama, kami membesarkan tepung dalam sedikit kuah, menghangatkan minyak mentega dan sayuran dalam kuali. Campurkan sup dengan krim masam, mustard dan cuka, tambah gula dan garam dan rebus, kacau sentiasa. Untuk menebal saus, kami menambah dengan sangat hati-hati kuning-tua yang disebat dengan sedikit kuah. Pada peringkat akhir, letakkan kepingan ayam dalam sos dan rebus selama beberapa waktu di bawah tudung.

Ayam dalam sos sherry

Hidangan masakan Sepanyol ini dibezakan oleh aroma halus dan rasa yang indah. Ia disediakan secara adil dan hasil akhir bergantung kepada sebahagian besar komponen kualiti konstituen. Anda akan memerlukan fillet ayam, sedikit tepung, kuah - 1 cawan, sherry - dua pertiga daripada cawan, bawang putih 3 - 4 gigi, thyme - beberapa ranting, 10 buah zaitun dengan dan tanpa mengisi, lada dan garam. Kami menggugurkan ayam dalam tepung dan goreng kepingan dalam banyak minyak. Mari keluarkan lemak berlebihan. Campurkan wain dan sup, tambah bawang putih yang ditumbuk, potong sayur-sayuran dan masukkan ke sup. Tuangkan campuran ke dalam kuali yang mendalam, letakkan burung dan rebus segala-galanya pada api kecil, tutupnya dengan tudung. Potong buah zaitun dan tambahkannya kepada daging.

Ayam dalam sos manis dan masam yang terbaik digabungkan dengan nasi atau pasta rebus. Hidangan yang dimasak dengan memasukkan bahan-bahan seperti krim masam dan mustard juga boleh digabungkan dengan kentang goreng Perancis. Untuk burung goreng, hidangan sampingan yang terbaik akan menjadi sayur-sayuran segar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.