B2 (vitamin): sifat dan peranan dalam badan. Produk yang mengandungi vitamin B2

Diterjemahkan dari bahasa Latin, perkataan "vitamin" diterjemahkan sebagai "hidup" dan "protein." Dan surat-surat itu diberikan kepada vitamin kerana ia ditemui. Nama-nama sesetengahnya tidak hanya mempunyai sebutan abjad, tetapi juga sebutan lisan. Sebagai contoh, B2 - riboflavin, vitamin A - retinol, B12 - cyanocobalamin. Walaupun unsur-unsur ini diperlukan dalam dos kecil, penggunaannya mestilah setiap hari. Dalam sesetengah kes, keperluan untuk mereka meningkat: sebagai contoh, semasa kehamilan, dengan penyakit tertentu, dengan peningkatan tekanan fizikal atau mental.

Cara mendapatkan vitamin ke dalam badan

• Exogenous. Dalam kes ini, vitamin memasuki badan kita dari luar - dengan makanan atau dengan bahan tambahan bio. Pilihan yang paling optimum, tentu saja, akan menjadi produk semulajadi. Pertama, mereka lebih baik diserap oleh manusia. Kedua, sifat menyediakan kombinasi dari kumpulan vitamin yang berlainan, meningkatkan kesan antara satu sama lain.
• Endogen, atau dalaman. Vitamin berasal dari sintesis bakteria dalam usus. Kelemahan laluan ini - sedikit pengeluaran, kemungkinan gangguan akibat penyakit saluran pencernaan, serta penyerapan vitamin yang tidak mencukupi dari kolon akibat mengambil antibiotik.

Penyebab pengambilan vitamin yang tidak mencukupi dari makanan

• Kualiti produk yang tidak memuaskan. Lagipun, habitat dan ekologi telah berubah, dan sebagai hasilnya, tanaman tidak menerima sepenuhnya nutrien yang diperlukan sepenuhnya. Pencemaran juga merosakkan rizab yang rendah. Diet manusia menjadi semakin kecil. Akibatnya, tidak selalu mungkin untuk menyusun menu anda sedemikian rupa sehingga dapat memberikan tubuh sepenuhnya dengan bahan yang diperlukan.
• Vitamin hilang semasa rawatan haba produk.
• Fungsi gangguan penghadaman tidak membenarkan tubuh menyerap bahan-bahan yang diperlukan.
• Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi atau tidak seimbang.
• Faktor musim: menjelang musim gugur badan berkumpul vitamin, dan oleh musim bunga kekurangan mereka diturunkan. Pengambilan vitamin mestilah biasa. Perhatikan bahawa sebelum anda mula mengambil multivitamin, anda perlu berunding dengan pakar.

Riboflavin: keterangan

Vitamin B2, atau vitamin pertumbuhan, diperlukan untuk tubuh manusia untuk berfungsi dengan normal sel, metabolisme protein, lemak, karbohidrat, pernafasan tisu. Riboflavin adalah bahan larut air. Dalam kombinasi dengan vitamin A ia membolehkan untuk memastikan integriti membran mukus. Selain itu, elemen ini terlibat dalam penyerapan vitamin B6 dan zat besi dari makanan, membantu menghilangkan keletihan mata, mencegah katarak. Persiapan yang mengandungi vitamin B2 digunakan dalam rawatan penyakit kulit, luka penyembuhan yang tidak baik, anemia, penyakit kencing manis, penyakit mata, usus hati, sirosis hati.

Fungsi utama vitamin B2

• Penyertaan dalam asimilasi besi oleh badan;
• Penyertaan dalam semua proses metabolik, termasuk, dalam sintesis ATP;
• Sintesis hemoglobin;
• Mengekalkan fungsi normal mata;
• Memastikan berfungsi dengan normal fungsi tiroid;
• Mengekalkan kulit yang sihat, kuku, rambut.

Apa itu riboflavin

Vitamin B2 adalah sebahagian daripada produk seperti susu, bijirin, sayur-sayuran, hati, buah pinggang, sayur-sayuran, ragi, badam, cendawan. Dalam tubuh manusia, ia tidak terkumpul, jadi setiap hari ia perlu diisi semula. Keperluan harian purata untuk vitamin ini ialah 1.3 mg secara purata. Pada wanita hamil, kadar ini meningkat kepada 1.6 mg. Perlu diingat bahawa cahaya memusnahkan vitamin B2 dalam makanan. Ini mesti diambil kira apabila menyediakan makanan dan menyimpan makanan. Susu pastur tidak boleh direbus, kerana rawatan haba dapat memusnahkan riboflavin yang terkandung dalam susu.

Mengapa badan kurang riboflavin

Penyebab utama kekurangan vitamin B2 dalam tubuh adalah seperti berikut: diet tidak seimbang, kekurangan vitamin ini dalam makanan yang masuk, penyimpanan yang tidak betul atau penyediaan makanan yang kaya dengan riboflavin. Alasan lain mungkin adalah pelanggaran penyerapan dalam usus, peningkatan dalam keperluan untuk vitamin ini dengan peningkatan tenaga fizikal atau, misalnya, kehamilan. Cirit-birit kronik, penyakit hati, alkohol juga boleh menyebabkan kekurangan vitamin B2.

Gejala kekurangan B2

Perwujudan kekurangan riboflavin dapat dermatitis seborrheic (kulit bersisik kasar, terutama pada muka), stomatitis sudut, yang dicirikan oleh keretakan di sudut mulut. Kemungkinan gangguan saraf, kelemahan otot, sakit pada kaki. Sebagai peraturan, kekurangan vitamin B2 tanpa komplikasi jarang berlaku. Lebih sering ia digabungkan dengan gangguan makan dan perubahan parameter biokimia. Kekurangan vitamin yang sangat negatif menjejaskan tubuh kanak-kanak. Oleh itu, kanak-kanak yang kekurangan riboflavin ketinggalan dalam pembangunan dari rakan sebaya, ingatan mereka bertambah buruk dan terdapat ketidakpastian, tidak dapat berfikiran. Jika anda mengesyaki kekurangan vitamin B2, ujian darah ditetapkan.

Vitamin dalam ampul

Untuk mengimbangi kekurangan riboflavin, vitamin B2 sering diresepkan dalam ampul. Kursus kemasukan adalah 1 - 1.5 bulan. B2 menggabungkan dengan baik dengan vitamin B6, meningkatkan keberkesanannya. Ia juga berguna untuk menggabungkan riboflavin dengan persiapan zink. Gabungan ini akan meningkatkan kecerobohan zink, kerana microelement ini akan lebih bioavailable. Riboflavin tidak serasi dengan vitamin C dan B1.

Keperluan untuk wanita hamil

Vitamin C1, B2 diperlukan untuk wanita mengandung dalam kuantiti yang jauh lebih besar daripada orang biasa. Keperluan harian untuk tiamin pada wanita dalam kedudukan "menarik" adalah 10-20 mg sehari. Terima kasih kepada pengambilan vitamin, manifestasi awal toksikosis dihalang, kelemahan buruh dihalang, kerja sistem kardiovaskular dan saraf dirangsang, dan selera makan bertambah baik. Apabila unsur-unsur ini kekurangan, terdapat gangguan pencernaan, kelemahan otot, sakit di kawasan jantung, gangguan perkembangan janin dan pertumbuhan. Vitamin B2 juga menghalang penampilan retakan puting.

Vitamin kumpulan B

Seluruh kompleks vitamin B menyediakan kerja sihat sistem saraf dan bertanggungjawab untuk metabolisme tenaga. Dalam banyak aspek, fungsi sistem imun dan kecekapan pertumbuhan sel bergantung kepada unsur-unsur ini. Kepada orang moden, mengalami tekanan mental dan emosi, tertekan dengan tekanan, penyakit kronik, vitamin B diperlukan dalam kuantiti yang banyak. Vitamin B1, B2, B6 didapati dalam ragi pembuatan bir. Pyridoxine diperlukan bagi badan untuk mengasimilkan asid amino, mengambil bahagian dalam pertukaran protein, lemak, karbohidrat. Vitamin B2, B6, B12 boleh didapati dengan memakan hati daging lembu. Cyanocobalamin diperlukan untuk hematopoiesis biasa, ia memastikan normalisasi metabolisme lemak di hati, membantu menurunkan kolesterol dalam darah dan meningkatkan daya ingatan.

Vitamin B1, B2, B12 adalah asas untuk aktiviti penting normal organisma di kalangan mamalia. Sebagai peraturan, apabila bahan-bahan ini kekurangan, mereka mula-mula menunjukkan gejala kecil yang biasanya tidak diperhatikan oleh orang. Walau bagaimanapun, kemudian mereka membawa kepada perubahan yang tidak dapat dipulihkan. Oleh itu, dalam organisma, penyelenggaraan kalsium, fosforus, zink dan magnesium berkurangan. Ini pula dinyatakan oleh pemusnahan gigi, keletihan fizikal, penurunan selera makan, dan sebagai akibatnya, anoreksia, penglihatan yang cacat.

Vitamin B6, B2, B1, B12 adalah larut air, jadi mereka perlu dimakan setiap hari dengan makanan. Anda juga boleh membeli riboflavin dalam ampul di farmasi. Tetapi ini perlu dilakukan hanya jika kekurangan vitamin diperhatikan untuk jangka masa yang lama, dan hanya selepas berunding dengan doktor yang hadir. Tindakan kompleks vitamin B jauh lebih efektif daripada setiap elemen secara individu. Nutrisi tidak seimbang membawa kepada kekurangan sebilangan vitamin, jadi ia juga perlu diambil dalam kombinasi.

Penting tentang vitamin

Bahan-bahan ini dimusnahkan semasa rawatan haba. Vitamin B2 sensitif kepada cahaya dan larut dalam air. Mendapatkan lebihan unsur surih dari makanan adalah mustahil. Kelebihan dikeluarkan oleh badan dengan produk perkumuhan. Vitamin kumpulan B harus memasuki badan kita setiap hari, kerana mereka tidak mempunyai keupayaan untuk berkumpul. Bahan-bahan ini dimusnahkan oleh alkohol, kafein, nikotin, tanin, gula gula halus. Mereka juga boleh dikeluarkan dari tubuh apabila mengambil antibiotik. Untuk mengelakkan risiko sedemikian, semasa rawatan ini atau rawatan itu doktor boleh menetapkan vitamin B2 dalam ampul. Semasa tekanan, kadar proses metabolik meningkat, jadi dalam keadaan seperti itu, keperluan tubuh untuk vitamin meningkat. Dengan gastritis dan ulser peptik terdapat pelanggaran sintesis vitamin B dalam mikroflora badan.

Makanan dan vitamin

Vitamin B2 kaya dengan makanan haiwan: ia adalah susu dan produk tenusu, yoghurt, es krim, daging ayam, telur, ikan, keju, hati, ragi. Juga, mikroelen ini dapat memperkaya badan dengan kacang-kacangan, roti gandum, bijirin, cendawan, sayuran hijau - brokoli, bayam, alpukat. Untuk mendapatkan kadar harian riboflavin, setengah sudu teh mentah, kacang pain yang tidak rosak akan mencukupi. Jika anda termasuk soba, nasi dan oat dalam diet harian anda, maka anda tidak perlu risau tentang kekurangan vitamin B2 dalam badan anda. Pencinta buah-buahan perlu tahu bahawa riboflavin yang paling terdapat dalam aprikot.