Bagaimana untuk memasak doh untuk ladu?

Doh untuk ladu adalah faktor penting yang menentukan berapa hidangan lazat dan menyelerakan akan. Jika anda tidak mematuhi garis panduan asas dan tips, doh boleh menjadi sangat sukar, dan dengan itu merosakkan rasa ladu. Juga, jika anda memilih bahan yang salah atau salah yang menyambung mereka, doh boleh mempunyai penampilan gelap, dan selain itu benar-benar tidak akan berpaut. Untuk menyediakan ladu - ia adalah satu masalah yang sebenar. Itulah sebabnya setiap wanita harus tahu bagaimana untuk menyediakan doh untuk ladu.

Resipi penyediaan adalah agak mudah, tetapi ia mempunyai banyak variasi, di mana beberapa komponen digantikan oleh orang lain. Kita lihat pada beberapa pilihan resipi untuk membantu menyediakan ladu menyelerakan dan lazat dengan mana-mana pemadat.

Untuk resipi yang sangat mudah perlu tepung, air dan telur. Juga, tiada bahaya akan menjadi garam dan sedikit gula. Untuk memulakan, anda perlu tepung dengan garam dan kacau. Seterusnya, memandu telur dan mengisar dengan baik dengan tepung. Dan sudah tentu, air. doh dibentuk jauh lebih baik apabila air direbus. Walau bagaimanapun, ia adalah bernilai mengingati bahawa ia tidak seharusnya menjadi panas atau suam. Menguli ia adalah perlu berhati-hati untuk mengelakkan ketulan.

Doh untuk ladu boleh dimasak dengan cara yang sedikit berbeza. Anda perlu tepung, dua telur, garam dan krim masam. Pada mulanya lagi menggabungkan tepung dan garam. Kemudian masukkan telur dan krim masam. Penggunaan yang paling cekap rendah lemak krim masam, jadi ia adalah seperti cecair yang mungkin. Jika doh akan thickish, anda boleh menambah sedikit air untuk membuat ia mudah dibentuk.

Beberapa suri rumah, untuk lebih baik menyediakan doh untuk ladu, menggunakan dua jenis tepung. Menyediakan tepung gandum yang diperlukan, tetapi kita perlu melihat bahawa dia adalah kasar. Ia adalah perlu untuk menyambung dengan tepung soba. Kedua-dua komponen digabungkan dalam nisbah kepada 4 bahagian tepung gandum dan 1 bahagian soba. Di samping itu, seperti biasa - garam dan menambah air. Telur dalam resipi ini tidak diperlukan.

Terdapat satu lagi, pilihan tidak kurang menarik. pastri Choux untuk ladu adalah cara terbaik untuk membuat rasa makanan yang kaya. penyediaan skim jauh berbeza daripada semua varian diketahui. Mula-mula kita perlu untuk memecahkan telur. musim depan dengan garam dan sedikit gula. Pukul telur dengan pengadun, anda sama ada boleh menggunakan Corolla. Secara beransur-ansur memukul telur adalah perlu untuk menambah meleleh kecil air panas. Ia adalah penting untuk tidak berhenti mengganggu, jika tidak, telur bergolek. Hasilnya, perlu mendapatkan buih yang indah dan subur yang akan menjadi asas untuk ujian. Selepas pembentukan buih adalah perlu untuk secara beransur-ansur menambah tepung dan campuran. Penting - tidak meletakkan tepung terlalu banyak, jika tidak, doh akan menjadi kasar dan tidak sama sekali fleksibel.

Doh untuk ladu adalah produk yang unik. Ia boleh disediakan dengan menggunakan pelbagai resipi dan variasi. Walau bagaimanapun, selain daripada bahagian, kita harus juga mengikuti beberapa peraturan. Sebelum anda mula memasak, anda perlu menapis tepung dan lain-lain komponen memasang dan dimasukkan ke dalam satu tempat. Ini adalah perlu untuk memastikan bahawa proses memasak tidak mengurangkan apa-apa dan tidak menyebabkan sebarang kesulitan. Salt keperluan adalah tepung, atau garam hanya tidak bersurai produk. Beberapa bahagian akan menjadi tawar, dan ada yang terlalu masin. Bukan air, anda boleh menggunakan susu, susu dibakar ditapai, kefir dan beberapa produk lain. Untuk doh adalah lebih baik diberi makan, tidak ada yang salah untuk menambah sekeping kecil mentega. Dan yang paling penting: untuk mula melancarkan doh dan mengukir ladu adalah perlu segera selepas doh diuli, atau ia boleh menjadi kering, dan hidangan yang tidak berjaya. Kini, setelah berjinak dengan rahsia, anda boleh mengejutkan keluarga anda dengan ladu unik.