Jeruk tomato hijau disumbat dengan: Resipi

Kita semua tahu tentang manfaat yang membawa tomato tubuh manusia masin. senjata utama mereka - lycopene, antioksidan semula jadi. Atas sebab ini, penggunaan yang terhad tomato ini, khususnya, akan membantu untuk mengurangkan risiko penyakit prostat dan pankreas, serviks, dan sistem kardiovaskular. Oleh itu, hari ini kita akan belajar bagaimana untuk membuat jeruk tomato hijau, disumbat dengan pelbagai bahan tambahan yang berguna.

Resipi № 1: bawang putih, tomato farshiruem

Perlu diingat bahawa hidangan yang dimasak dalam resipi ini, tidak bertujuan untuk penyimpanan musim sejuk. Ia akan bersedia dalam maksimum minggu, dan anda boleh makan.

Bahan-bahan per isipadu balang tiga liter air - setengah liter, tomato, bawang putih, garam besar - tiga sudu, saderi, pasli segar, kering Dill. D

Mula tomato hijau jeruk disumbat dengan bawang putih. tomato saya di seberang tangkai, membuat insisi cetek melintasi. Membersihkan bawang putih, bunga cengkih besar potong lobul agak kecil. Kami melabur dalam setiap ulas tomato bawang putih. Kami diletakkan di bahagian bawah bank saderi, pasli dan Dill, mengisi tomato, antara yang meletakkan sayur-sayuran. Menutup bahagian atas sayur-sayuran dan mengisi air garam yang disediakan, yang membubarkan garam dalam air sejuk. penutup longgar dan penyamaran untuk satu hari mendedahkan bank untuk sejuk. Selepas satu hari membawa lebih ke dapur, dan dalam tempoh lima hari - di tempat yang sejuk untuk penyimpanan. Jeruk tomato hijau disumbat dengan ulas bawang putih, bersedia. Terutama lazat adalah daripada lebih panjang.

Resipi № 2: tomato farshiruem bawang dan lobak merah

bahan-bahan yang diperlukan: empat kilogram tomato coklat dan hijau, pasli tiga, satu mentol, lada panas, saderi tiga rasuk kira-kira, enam sudu besar garam, tiga liter air, kepala bawang putih, dua lobak merah besar.

Memasak hijau jeruk tomato untuk musim sejuk. Membersihkan bawang dan lobak merah. Potongan pertama ke dalam nipis setengah cincin, yang kedua pada parut sapu kasar. Pepper dibasuh keluar dan menjadikannya cincin nipis. Cincang bawang putih dikupas. Dibasuh keluar saderi dan pasli, dan dihancurkan obsushivayut. Kami mengambil semua sayur-sayuran, campuran mereka dan menambah beberapa garam. tomato saya, pada setiap daripada mereka membuat luka yang dalam dan memasukkannya ke dalam pemadat. Diletakkan di dalam pinggan, anda boleh di dalam tab. Rebus air dengan air garam garam dan mengisi. Pada dua atau tiga hari kita dibiarkan pada suhu bilik. Pada masa ini, tomato harus lembut dan menjadi lebih gelap. Membuang ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan. Kami menerima pembatalan jeruk tomato hijau disumbat dengan lobak merah dan bawang.

Resipi № 3: farshiruem tanpa cuka

Bahan-bahan: tiga kilogram tomato, lobak merah saiz sederhana, Dill dan pasli - untuk rasuk, bawang putih - sedozen bunga cengkih, lada, pahit - satu.

Untuk perubahan, hari ini Mengisar beberapa bahan-bahan dalam pemproses makanan: lobak merah, bawang putih, lada dan juga sayur-sayuran. Yang rasa akan mendapat! tomato potong melintang, tetapi tidak sehingga akhir sangat. Kita mula menyediakan tomato hijau jeruk, disumbat tanpa cuka. Sudu teh, jadi lebih mudah, kami mengisi mereka. Kami bentangkan di dalam bekas, kita lakukan dalam baldi. Jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk mendapatkan mereka kembali, untuk makan. Kami menyediakan air garam. Perlukan, setiap liter air mendidih: gula pasir - sudu garam besar - dua sudu, sudu cuka. Apabila air garam sejuk 70 darjah, tuangkannya tomato kami. Ia akan mengambil masa kira-kira dua liter, tetapi ia harus menutup sepenuhnya tomato. Tutup dengan penutup dan meletakkan sedikit tekanan. Kami meninggalkan untuk empat hari, selepas mana contoh itu boleh dikeluarkan. Salah satu pilihan bekalan di atas meja - dipotong kepada empat keping dan tuangkan minyak sayur-sayuran bertapis.

bilangan resipi 4: tomato "Dalam Georgia"

Resipi ini secara tidak sengaja ditemui dalam Georgia buku masakan yang jarang berlaku dan berminat dalam fakta bahawa ia menjelaskan secara terperinci bagaimana untuk menyediakan tomato hijau jeruk, disumbat, tanpa air garam, dalam jus sendiri. hasilnya adalah hanya menakjubkan.

Kita perlu: dua kilogram tomato hijau, lapan keping pepperoni lada, juga hijau, satu kepala besar bawang putih, sekumpulan besar Dill, yang sama - pasli, saderi petiolate dan daun ketumbar, dan garam. Tomato adalah wajar, tetapi tidak semestinya memilih saiz yang sama, kukuh dan kecil. Semua komponen juga mencuci dan mengeringkannya. Bertakuk tomato supaya mereka membentuk poket, di dalam sapu dengan garam, dimasukkan ke dalam mangkuk dan biarkan diri anda membiarkan jus. Sangat halus lada runtuh dan herba, dan bawang putih mungkin tidak begitu, tetapi anda boleh pada parut a. Campurkan dalam mangkuk yang berasingan dan tomato disumbat dengan setiap satu daripada sayur-sayuran. Pada kadar: satu tomato - sudu campuran. Lipat ke dalam bekas yang mendalam, meletakkan di atas kargo, tutup dengan penutup dan hantar di tempat yang sejuk dan gelap. Dari semasa ke semasa ia adalah disyorkan untuk beralih tomato: atas ke bawah dan sebaliknya, begitu tepu dengan sos seragam yang sama mereka sendiri. Sepuluh hari - hidangan baru siap.

Resipi nombor 5: tomato, jeruk selama tiga hari. Fasa persediaan

Bahan-bahan: tiga kilogram tomato, satu rasuk saderi petiolar dan Adas, salah memasak bawang putih, dua sudu makan pasir gula dan garam - per liter air.

Potong saderi di bahagian atas dengan sayur-sayuran, batang dipotong menjadi kepingan desyatisantimetrovyh. Dill akan meletakkan sepenuhnya, tetapi anda boleh dan dipotong. tomato saya dan lap mereka kering. Setiap daripada mereka potong tangkai melampirkan tempat itu, di mana mereka adalah tiga hari dan prosolyatsya. Tetapi melakukannya dengan perlahan-lahan untuk buah apabila ia akan mengisi dengan air mendidih, tidak raspolzsya. Bahagikan kepada ulas bawang putih dan membersihkan mereka. Sekarang kita akan menyediakan tomato hijau jeruk untuk musim sejuk.

Meneruskan: Kwasi tomato

Masak hingga mendidih tiga liter air, menambah pasir gula dan garam. Baling dalam air mendidih selama 30 saat, batang saderi dan kemudian tarik keluar dengan sudu slotted. Kami mempunyai periuk kami dengan api perlahan. Kita masukkan ke dalam balang tomato, sayur-sayuran, Adas, bawang putih dan saderi batang. Tomato meletakkan lubang up. Keluarkan dari panas dan tuangkan air garam m jar. Dalam mana-mana kes, kita meninggalkan kaca, untuk menambah selepas tomato akan menyerap sebahagian daripada cecair. Keesokan harinya, kami mendahului sedikit dan tambah sedikit garam. Blanking leher piring dan biarkan di dalam bilik panas. Pada masa ini, gelembung terbentuk di permukaan, dan air garam menjadi keruh. Apa yang baik adalah resipi ini? Pada bila-bila masa anda boleh mengeluarkan sampel. Air garam dianggap memuaskan dalam asid, berlindung dan menutup balang, dan kemudian hantar dalam peti sejuk. Hari berlalu dan anda boleh makan. Jeruk tomato hijau, disumbat dengan herba bersedia. Selamat makan!