Makaroni dan keju dalam perjalanan Amerika: langkah demi langkah resipi

Harmoni kesatuan makaroni dan keju menjadi asas kepada banyak indah hidangan, biasa di seluruh dunia. hidangan kegemaran produk-produk ini, terdapat Amerika, ia dipanggil Mac dan Keju. Dengan cara ini, ia adalah snap untuk menyediakan.

Makaroni dan keju dalam Amerika - ia adalah makanan cukup, tetapi ia juga boleh berfungsi sebagai ulam untuk daging, ikan, makanan laut. Preparation akan mengambil masa dan akan memerlukan beberapa usaha awam, tetapi rasa dan tekstur makanan adalah jauh lebih menarik daripada pasta mudah rebus itu, berpengalaman dengan keju parut.

Hidangan ini tergolong dalam memasak setiap hari. Ia boleh dikemukakan kepada majlis itu membosankan atau membuat seorang tokoh utama dalam hidangan keluarga Ahad. Dan di atas meja cuti akan melihat makaroni agak organik berperisa dan keju dalam perjalanan Amerika. Resipi dengan langkah demi langkah foto dicat dalam artikel ini, dia akan melakukan perkara yang betul.

hidangan tradisional poppy-dan-keju

Asas resipi bukan sekadar campuran keju dan pasta. keping menyelerakan sos gula direndam, tebal dan wangi. Perentas akhir memainkan perang keemasan. Ia adalah hidangan ini adalah rakyat Amerika, apabila mereka mengatakan "poppy-dan-keju."

Menyediakan hidangan ini biasanya dalam ketuhar. Boleh diterima sebagai hidangan am dan kawalan bahagian. Berpengalaman Memasak mungkin kelihatan bahawa terlalu banyak masa dan tenaga boleh mengambil pasta memasak dengan keju-Amerika. Resipi dengan gambar anda menghalang tepat ini.

Perlu diingat bahawa ini mempunyai hidangan yang agak tinggi kalori nilai. ciri-ciri ini adalah ciri-ciri banyak hidangan biasa di Amerika Syarikat. Tetapi ia tidak berjalan dengan baik, kita benar-benar meninggalkan bijirin dan sayur-sayuran hidangan sampingan biasa untuk pasta? Dan kadang-kadang boleh memanjakan diri mereka dan lazat.

Produk dan bahagian mereka

Oleh dan besar, mana-mana foodie tahu intuitif bahawa keju lanjut, hidangan akan rasa lebih baik. Tetapi jika anda akan memasak makaroni dan keju buat kali pertama di Amerika, ia adalah untuk mematuhi perkadaran yang disyorkan. Selepas ini, anda akan dapat untuk mengubah resipi anda sendiri, membuat sos tebal atau cecair, bereksperimen dengan kerak dan jenis pasta.

Untuk menjamu selera, kami memerlukan yang berikut:

• pasta - 150 gram;
• susu - setengah gelas;
• keju keras atau cheddar - 150 g;
• Parmesan 50 g;
• makan - satu sudu dengan slaid;
• sawi -. 1 sudu kecil. (Pilihan);
• mentega - 25 g;
• garam, lada, rempah - secukup rasa.

Menyediakan pangkalan makaroni

Untuk resipi ini adalah yang terbaik untuk memilih jenis pasta diperbuat daripada gandum durum. Dalam bentuk ia mungkin bulu, tanduk, kerang - ini berbentuk produk sempurna memegang tebal sos.

Untuk memasak pasta dengan keju di Amerika itu sekurang-kurangnya masa, ikut urutan. Langkah pertama ialah air mendidih. Pada masa ini, anda boleh memarut keju. Muat turun pasta dalam air mendidih masin dan masak sehingga dilakukan sebanyak seperti yang dinyatakan pada bungkusan. Dalam pada itu, mereka bersedia, anda boleh melakukan sos. Dengan pasta siap adalah perlu untuk mengalirkan, mereka boleh dicuci seperti yang diperlukan. Pada masa ini sos perlu bersedia! Komponen perlu disambungkan semasa mereka panas.

Oven juga perlu untuk memasukkan terlebih dahulu, supaya ia dihangatkan sehingga 220 darjah. Berapa banyak masa ia akan mengambil ia bergantung kepada model anda.

Sos pasta dan keju dalam American

Resipi dengan gambar menjelaskan bahawa sebagai asas untuk mengambil becamel biasa. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan tepung, goreng, kacau sentiasa. Mass permulaan komkovatsya, mengumpul dalam rumpun. Tanpa berhenti untuk mengendalikan spatula, tuangkan susu. Gosok ketulan tepung, sehingga sos lancar. Kecilkan api, biarkan banyak panas yang baik sehingga.

Meletakkan kedua-dua jenis ke arah segelintir kecil keju - ia perlu mengelupas. Masukkan selebihnya dalam sos panas dan keluarkan dari haba. Campurkan semua zarah sama rata. Segera turun sos ke dalam pasta, kacau. Anda akan melihat bagaimana keju mula cair sekaligus - itulah yang kita perlukan.

Peringkat akhir memasak dalam ketuhar

Memohon jumlah yang kecil mentega atau sebahagian deco periuk dan muatkan massa disediakan sama rata. Taburkan keju baki di atas, supaya kerak apabila dibakar telah terbentuk.

Menghantar hidangan anda pada kedudukan tengah, bakar selama kira-kira 10-15 minit. Tugas utama - untuk mendapatkan kerak lazat cerah.

teknik moden untuk membantu tuan rumah

Tidak semua orang mempunyai ketuhar, dan pada musim panas haba tidak begitu banyak mahu mengganggu dengannya. Ia adalah mungkin untuk melengkapkan memasak dan gelombang mikro. Pilih mod "Baking", jika ia boleh didapati, tetapi masa telah dikurangkan kepada 5-7 minit.

Anda boleh memasak makaroni dan keju dalam multivarka Amerika. Untuk melakukan ini, rebus pasta di dalam mangkuk, seperti yang anda lakukan untuk hidangan sampingan biasa. But semula ke dalam kuali, balut tuala, jadi mereka tidak panas. Pada mod "pelindapkejutan", mencairkan mentega, tambah tepung, susu, masak sos. Tambah keju, memuat turun pasta dan kacau. Tambah keju di atas sebuah tertunda. Tutup tudung dan masak pada mod "Baking" selama 10-15 minit.

bahan-bahan yang luar biasa

Ulasan makaroni dan keju pada Amerika yakin bahawa hidangan ini mempunyai rasa yang halus sangat lembut. Tetapi jika anda mahu untuk menambah aksen terang, anda boleh menambah baik.

Dalam menyediakan sos banyak menambah mustard - biasa atau Perancis (kacang). Secubit tanah pala akan membuat rasa lebih ekspresif dan lebih cerah. Dibenarkan untuk menambah sos dan beberapa bawang putih kering.

Beberapa ditambah kepada pasta sebelum membakar keping bacon atau ayam, daging ketam atau kerang udang dikupas. Ia boleh dipanggil hidangan individu disediakan berdasarkan resipi klasik.

Dan, anda boleh taburkan hidangan dengan herba segar.

Hidangkan

Makaroni dan keju perlu disampaikan oleh American panas. Ia tidak perlu untuk memasak lebih daripada yang anda mahu makan - memanaskan semula hidangan yang sukar, dan hasilnya tidak begitu baik.

Untuk menekankan rasa hidangan, meminta tetamu segar, sayur-sayuran bermusim. Dan jika format hari raya mengandaikan minuman darjah, yang disajikan di meja putih wain, vermouth atau bir yang baik.