Bagaimana untuk memasak jem nectarine untuk musim sejuk

Nectarines adalah pelbagai khas pic. Ia mempunyai aroma ketara yang menakjubkan, yang meletakkan ia dalam kategori yang berasingan buah-buahan. Di taman-taman negeri dia dikatakan tidak berkembang kerana iklim yang sejuk, tetapi jem nectarine pada musim sejuk ingin memasak hampir setiap suri rumah, kerana ia boleh dianggap sebagai makanan istimewa nyata. Itulah sebabnya seperti pic sering membeli, walaupun harga yang agak tinggi.

Juga diperhatikan adalah ciri yang khas buah ini, yang menjadikan dia yang paling baik untuk membuat jem. Ia terletak pada ketiadaan lengkap rambut pada kulit, yang membawa kesulitan dalam pemprosesan pic lain. Dalam kes ini, jem nectarine dengan lemon dan vanila tidak seperti buah-buahan buatan lain dan sangat sesuai sebagai pengisian untuk pastri.

bahan-bahan

Untuk menyediakan anda perlukan:

- nectarine - 1 kg;

- gula - 2 cawan;

- vanila;

- Lemon - 1 pc.

menyediakan makanan

Banyak arahan yang memberitahu bagaimana untuk memasak nectarines jem menawarkan untuk memilih buah-buahan masak, tetapi ia adalah pepejal. Jadi mendapatkan tekstur yang betul dengan kepingan kecil, dan bukannya massa homogen, seperti yang berlaku dengan pic masak. Oleh itu, buah-buahan perlu dipisahkan daripada tulang dan potong dadu. Peel dengan itu tidak ada keperluan untuk menembak.

Pengasingan jus

Menyediakan nectarine jem betul pada musim sejuk, anda perlu untuk mendapatkan jus tanpa memusnahkan struktur keping. Untuk melakukan ini, anda perlu mengisi buah dihiris dengan gula dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Mesti ada tiga hari.

memasak

Apabila masa yang diperuntukkan adalah lebih, buah-buahan yang diletakkan di dalam periuk, tambah vanila dan lemon jus. Selepas itu, ia diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih. Kemudian lakukan sedikit kurang api dan masak buah-buahan untuk dua puluh minit. Kesediaan perlu diperiksa demi sedikit pic. Jika mereka menjadi telus, ia boleh dianggap sebagai jem nectarine bersedia untuk musim sejuk.

Seaming di bank-bank

Semasa memasak, anda perlu mensterilkan balang. Mereka perlu tuangkan jem dimasak, memastikan bahawa setiap bekas jatuh jumlah yang sama buah-buahan dan sirap. Apabila bank dipenuhi, ia dihadkan dan terbalik untuk mewujudkan kedap tambahan. Dalam kedudukan ini, untuk meletakkan ia di tempat yang gelap dan panas untuk mencapai penyejukan seragam. Selepas itu, nectarine jem untuk musim sejuk tidak bersedia. Ia dipindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk di mana ia akan berdiri untuk digunakan.

Penyimpanan dan penggunaan

Disimpan jem boleh kira-kira tiga tahun. Walau bagaimanapun, memandangkan rasa yang menakjubkan, jarang hidup sehingga apa yang bank tempoh ini. Produk ini digunakan sebagai tambahan kepada teh dan hati. Juga jem boleh digunakan dalam pembuatan pelbagai pastri. Peach menggabungkan dengan baik dengan hampir mana-mana ujian dan akan menjadi pelengkap sempurna untuk kek atau cupcakes.