Bagaimana untuk memasak kacang kuda? Bagaimana untuk memasak kacang kuda? Bagaimana untuk memasak kacang kuda dalam multivarka

Bagaimana untuk memasak kacang kuda dalam multivarka dan pada dapur gas? Ia adalah isu-isu ini dan kami mendedikasikan artikel hari ini. Tetapi sebelum anda mahu bercakap dengan lebih terperinci untuk menjawab mereka, iaitu produk dan apa nutrien yang terkandung di dalamnya.

gambaran Keseluruhan

Bagaimana untuk memasak kacang kuda? Tidak hairanlah soalan ini menarik minat suri rumah. Lagipun, apa-apa produk, serta kacang biasa, bersedia untuk masa yang lama. Dan untuk mencapai yang penuh dengan memasak, anda perlu menghabiskan sejumlah besar masa lapang. Tetapi kemudian ini.

Seperti diketahui, kacang kuda adalah produk yang Turkish menikmati populariti yang besar di Timur Tengah. Ia kaya dengan serat, protein sayuran, lemak tak tepu, lysine, vitamin B1, B6 dan asid folik. Oleh kerana komponen seperti kacang kuda menggalakkan otot pembentukan mempunyai kesan yang baik pada tulang dan kulit, merendahkan kolesterol, risiko kanser, melambatkan penyerapan karbohidrat, mempercepatkan pembakaran lemak, mempunyai ciri-ciri anti kemurungan, meningkatkan memori, metabolisme. Walaupun produk ini adalah berguna untuk tubuh manusia, di negara kita, ia menggunakan hanya sebilangan kecil orang. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa tidak semua orang tahu berapa banyak dan bagaimana untuk memasak kacang kuda. Untuk membetulkan keadaan ini, kita bukan sahaja menerangkan secara terperinci proses memasak, tetapi juga memberitahu anda dengan tepat yang hidangan boleh dibuat dari bahan ini.

Bagaimana untuk memasak kacang kuda di atas pinggan?

Jika anda telah memutuskan untuk melakukan makan tengah hari dengan kacang kuda, anda akan memerlukan jumlah yang besar masa untuk pra-rawatan. Lagipun, sebelum kacang kuda didih sebenar dunk disyorkan. Walau bagaimanapun, serahkan pada semua malam adalah amat tidak diingini di dalam air. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Untuk menyerap produk dan kemudian rebus, kita perlu:

• kacang kuda - kaca faceted penuh;
• Air masak - 1 liter;
• air biasanya ditapis - 3 cawan;
• garam memasak besar - untuk menambah kepada produk akhir secukup rasa.

penyediaan kacang

Sebelum memasak kacang kuda, ia perlu dimasukkan ke dalam penapis, dan kemudian dibasuh, kuat beralih tangan. Selepas itu, kacang memerlukan dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan isi dengan 3 cawan air minuman biasa pada suhu bilik. Dalam keadaan ini, produk ini tidak perlu rendam selama lebih daripada empat jam. Harus diingat bahawa jika anda meninggalkan kacang kuda dalam air semalaman, manakala rawatan haba boleh meningkat pada 2 atau 3 kali.

Proses mendidih

Bagaimana untuk memasak kacang kuda? Apabila kacang kuda rendaman 4 jam disediakan perlahan-lahan selama kira-kira satu jam yang pertama. Pada masa ini, produk harus lembut tetapi tidak sepenuhnya mendidih. Jika anda perlu keluar dari kekusutan bahan ini, kemudian letakkan di atas dapur harus 2,5-3 jam. Secara kebetulan, kacang kuda garam sepatutnya hanya selepas selesai rawatan haba atau 20 minit sebelum mematikan api.

Berapa banyak dan bagaimana untuk memasak kacang kuda dalam multivarka?

Jika memasak kacang kuda anda memutuskan untuk menggunakan peranti memasak moden, anda perlu lebih banyak masa. Untuk anak ayam ini juga perlu dibasuh dan direndam dalam air minuman biasa selama 4 jam. Seterusnya, produk mesti benar-benar jalur cecair dan segera dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki. Selepas itu Nute untuk menambah air mendidih sehingga tetap di atas bahan adalah 3 atau 4 sentimeter. Jadi bagaimana untuk memasak kacang kuda selepas merendam dalam alat dapur moden? Untuk melakukan ini, anda perlu 1,5-2 jam masa percuma. Ia adalah disyorkan untuk meletakkan mod "pelindapkejutan" atau "pilaf". Rasa dan kelembutan kacang kuda dimasak dalam multivarka tidak berbeza daripada apa yang telah dibuat pada dapur gas. Dalam hal ini, anda boleh menggunakan mana-mana pilihan yang dibentangkan.

Apakah produk direndam?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kacang kuda dalam multivarka dan pada plat. Tetapi ini menimbulkan persoalan baru tentang mengapa pra-rendam produk dalam air? Hakikatnya adalah bahawa, seperti kacang biasa atau kacang, kacang kuda dapat menyerap jumlah yang besar cecair, menjadikannya lebih lembut, masing-masing, memerlukan jumlah minimum masa untuk rawatan haba. Maka bagaimana untuk memasak tanpa merendam kacang kuda? anda boleh menjawab soalan ini dengan jelas, selepas anda membuat keputusan apa hidangan akhirnya mahu untuk mendapatkan. Jika kacang kuda memerlukan anda untuk membuat sup, kemudian masak dengan api perlahan selama lebih kurang dua jam adalah wajar. Jika anda ingin membuat bubur lazat dan sihat, maka untuk melengkapkan memasak bahan yang anda akan memerlukan sekurang-kurangnya 3.5 jam. Seperti yang anda lihat, kacang kuda tanpa pra-rendaman sedang bersedia untuk masa yang lama. Dalam hal ini, ia masih dicadangkan untuk bertahan dalam air minum. Terutamanya kerana ini adalah bagaimana anda menyimpannya maksimum bahan-bahan berguna dan elemen.

Apa hidangan boleh dibuat dari kacang kuda?

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak kacang kacang kuda, kita bercakap sedikit lebih tinggi. Dalam seksyen ini, saya mahu bercakap tentang apa yang boleh disediakan dengan menggunakan produk ini. Perlu diingatkan bahawa hari ini terdapat satu jumlah yang amat besar resipi dengan kacang kuda. Kerana ia membuatkan kursus pertama dan kedua, hidangan sampingan dan juga salad. Pertimbangkan beberapa resipi dengan lebih terperinci.

bubur berguna dan berkhasiat

Bagaimana untuk memasak kacang kuda untuk bubur? Inilah yang kami telah katakan kepada kamu. Setelah direndam dalam air sepenuhnya mendidih kacang kuda dan mula "puff", untuk beliau meletakkan sekeping mentega segar, kemudian kacau sehingga sebati, ketat tutup tudung dan dibalut dalam selimut tebal, berdiri di negeri ini selama kira-kira setengah jam. kacang kuda bubur lagi diperlukan untuk mengedarkan di atas pinggan portionwise dan berkhidmat bersama-sama dengan sayatan, goulash atau sosej. Hidangan ini ternyata sangat enak dan berkhasiat, dalam hubungan ini, ia adalah disyorkan untuk hadir hanya untuk makan malam.

Memasak sup lazat

Sebelum memulakan untuk menyediakan hidangan pertama, pra-rendam perlu kacang kuda dalam air, dan kemudian rebus selama satu jam, seperti yang dinyatakan di atas. Seterusnya untuk dimasak daging sup (daging lembu, daging babi, ayam) dan meletakkannya kentang cincang, lobak merah dan bawang. Setelah semua sayur-sayuran lembut, hidangan yang sama yang anda mahu untuk menambah jumlah yang diperlukan kacang kuda rebus. Komposisi ini bahan-bahan perlu dibawa sehingga mendidih dan kemudian rebus selama 4-7 minit dan keluarkan dari haba. Ini terutamanya sup lazat dengan krim masam atau mayonis.

Membuat hidangan kedua lazat dengan kacang kuda

Kacang kuda sesuai untuk hidangan. Walau bagaimanapun, sebelum ini adalah kacang kuda wajar dan rendam rebus dalam air garam mengikut resipi di atas. Seterusnya, kita perlu mengambil daging lembu muda, cop menjadi kepingan bersaiz sederhana dan tempat di dalam periuk dengan lobak merah, bawang dan minyak sayur-sayuran. Ini bahan-bahan komposisi perlu disediakan dalam tempoh 50 minit. Selepas itu, mereka perlu rasa rempah wangi, garam, dan pes tomato, dan meletakkan rebus kacang kuda. Campur semua bahan-bahan, mereka perlu menutup dan reneh selama kira-kira suku jam. Kesimpulannya, dalam hidangan perlu menambah daun kucai dicincang dan berkhidmat.

Rahsia kacang kuda memasak

• Kacang kuda disyorkan garam sebelum mematikan plat, jika tidak ia akan berubah sukar.
• Produk itu juga ditunjukkan mendidih, semasa merendam adalah wajar untuk menambah soda secubit kantin kecil.
• Untuk mudah mengeluarkan komponen keras disebut, yang kurang dicerna, ia perlu direbus selama setengah jam, dan kemudian buang dalam colander, baik mengisar tangan untuk membuang semua filem itu dipisahkan, lagi tambah air dan terus memasak.
• Rendam kacang kuda disyorkan hanya dalam suhu bilik air.
• Menyimpan produk mentah ini yang dikehendaki dalam balang kaca yang tertutup dengan daun kucai tidak dirawat.