Bagaimana untuk memasak kentang bakar dalam ketuhar: Beberapa resipi mudah

Sejak zaman Peter kentang dalam diet kita telah mengambil kedudukan yang terkemuka. Dan jika petani abad yang lalu memilih ubi kentang orang bodoh, pada hari ini, terima kasih kepada senang untuk penanaman dan kandungan yang tinggi nutrien, kentang boleh didapati di dapur setiap keluarga di setiap musim. Sebuah tempat khas antara kaedah penyediaan produk mengambil kentang bakar. Dalam ketuhar, dia menyediakan beberapa cara yang mudah. Mereka itu akan dibincangkan dalam artikel ini.

Bakar kentang boleh menjadi pelbagai cara: di dalam oven, dalam ketuhar gelombang mikro atau di panggangan. Tetapi ia adalah penting untuk ingat bahawa bakar kentang di dalam ketuhar gelombang akan dilucutkan kegemaran dengan banyak emas, rangup kerak dan goreng. pemanasan gelombang mikro adalah lebih sesuai untuk makanan siap dicipta menggunakan ketuhar atau grill. Jika anda memasak hidangan yang di panggangan, anda sangat boleh mengurangkan jumlah minyak yang diperlukan pada masa penyediaan, banyak diturunkan dengan itu kalori hidangan secara umum. Tetapi jalan tradisional - kentang bakar dalam ketuhar, yang akan dibincangkan di bawah.

Kentang panggang dalam ketuhar secara keseluruhan, boleh dibahagikan kepada dua kumpulan: dimasak dibersihkan dan dimasak "berpakaian seragam", iaitu, tidak ditapis. Menyediakan kentang "berpakaian seragam" telah dipilih ubi tidak sangat besar, dan kemudian dibasuh dengan air yang mengalir, memberikan kering dan merebak pada lembaran penaik. Kemudian menghantar dalam ketuhar kira-kira empat puluh minit, memeriksa secara berkala dengan pencungkil gigi kepada ketersediaan. Sebelum anda meletakkan kentang bakar, ia boleh menjadi satu mendidih sedikit, selepas menusuk kulit di beberapa tempat, supaya ia tidak pecah. Tetapi rasa kentang ini agak berbeza.

Sebagai alternatif, anda boleh membakar ubi kentang dalam kerajang: mereka akan menjadi lebih berair dan lembut tanpa lemak ditambah atau minyak, tetapi begitu banyak garing kegemaran juga akan hadir. Kelebihan yang tidak dapat dinafikan masakan seperti kentang panggang dalam ketuhar, dimasak dengan kulit itu, adalah bahawa ia mengekalkan rasa untuk masa yang lama. Namun, ia adalah yang terbaik untuk menggunakannya dalam bentuk segar.

Jika anda membakar ubi dikupas, cara yang paling mudah - untuk gris kuali dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan ia dikupas dan dipotong kentang separuh sederhana dan meletakkan mereka dalam panas sehingga seratus lapan puluh darjah selama lima belas dua puluh minit. Secara pilihan, kentang bahagian boleh dihidupkan supaya mereka lebih sekata perangan. kentang goreng ketuhar dengan cara ini boleh berada di kertas kertas, tanpa menggunakan minyak.

Menyediakan kentang ke dalam keping, anda boleh menggunakan resipi berikut. Dikupas kentang dibasuh dan dipotong menjadi kiub besar, maka ia adalah perlu untuk campuran yang sama dengan dicincang dadu ayam, garam dan rempah, dan kemudian diletakkan di atas kuali yang lancar. Bakar dalam ketuhar pada suhu kira-kira dua ratus darjah empat puluh minit, kacau sekali-sekala, dan dadu semburan minyak dan jus. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba dan berkhidmat dengan sos tomato atau krim masam.

kentang bakar dalam ketuhar , anda boleh membuat lebih banyak asal jika barangan dengan tampalan lazat. Ini memerlukan Rebus kentang dalam kulit mereka, dan kemudian menambah topping dan bakar selama sepuluh minit dalam ketuhar. Sebagai keju ideal pemadat, keju keras sedikit, Dill, daun bawang, pasli, garam dan rempah. Memasukkannya ke dalam kentang boleh menjadi mudah - dipotong bersama-sama satu pertiga daripada kentang, mengambil pertengahan sudu teh, mengisi ruang dan tutup daging dipotong "topi".

Kentang untuk mengekalkan sebanyak nutrien, ia adalah wajar untuk memohon ke meja dengan serta-merta selepas memasak. Selamat makan!