Bagaimana untuk memasak lada disumbat dengan daging ayam dan beras

Hidangan sayur-sayuran disumbat dalam hampir mana-mana dapur negara. Walau bagaimanapun, ia dibuat dengan cara yang berbeza di setiap negara. Ia semua bergantung kepada tradisi tempatan dan pilihan rasa. Yang paling popular, kerana ia diketahui, menggunakan lada disumbat. Dengan ayam cincang dan nasi tidak selalunya kes itu. Walau bagaimanapun, resipi ini adalah sangat menarik dan layak untuk membincangkan perkara itu secara berasingan.

Gabungan sempurna

Ramai suri rumah untuk memanjakan isi rumah mereka, lebih suka untuk memasak Peppers disumbat. Dengan ayam cincang dan beras, ternyata sangat lembut, berair dan rasa. Bagi mereka yang akan melakukannya untuk kali pertama, ia mungkin dinasihatkan untuk menggunakan formula berikut: untuk 12 keping lada manis perlu cawan beras, 350 gram ayam, garam, 2 ulas bawang putih, 2 bawang, 1 lobak merah, serbuk lada, 0.5 liter jus tomato dan minyak sayuran sedikit.

Keseluruhan proses boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat:

1. Pertama, menyediakan pengisian. Untuk melakukan ini, perkara pertama yang anda perlu mendidih beras. Ini dilakukan sangat mudah. barli dibasuh perlu tidur di dalam periuk, isi dengan segelas air dan masak sehingga cecair telah sepenuhnya sejat.
2. Fillet mengisar dalam pengisar. Jika tidak, anda boleh menggunakan penggiling daging.
3. Cincang bawang dan lobak merah sapu pada parut a. Kedua-dua produk goreng dalam minyak sayur-sayuran kepada warna oren menyenangkan.
4. Semua komponen bersedia untuk beralih ke dalam mangkuk, tambah lada, garam, rempah dan gaul rata.
5. Peppers mengeluarkan benih, potong di bahagian atas setiap daripada mereka.
6. Masukkan sayur-sayuran pemadat disediakan, dan kemudian meletakkan mereka di dalam periuk dan tuangkan jus tomato. Kosong mesti berdiri tegak.
7. Tambah untuk mengisi sedikit gula dan garam dan kemudian tutup dan reneh selama 35 minit di bawah refluks lembut.
8. Pada akhir tahap yang menambah bawang putih dihancurkan.

Kemudian, anda boleh tutup api dan memberikan hidangan yang bru sedikit. Ternyata lada disumbat sangat lazat. Dengan daging ayam dan pulpa beras campuran sayur-sayuran berair hanya sempurna. A sos tomato adalah tempat yang baik untuk mereka.

rasa hari raya

Peminat sayur-sayuran mungkin berubah resipi sedikit untuk memasak dalam lada disumbat mereka sendiri. Dengan daging ayam dan pemadat beras mendapat sedikit kering sedikit. Keadaan ini boleh diperbetulkan dengan menambah kepadanya tomato beberapa. Dalam kes ini, kerja-kerja yang diperlukan: 1.5 kilogram lada Bulgaria, 1 bawang, beras cawan, 2 tomato, lobak merah 1, 600 gram daging ayam, satu sudu sayuran, garam dan minyak pasli separuh.

kita mesti bertindak sekarang seperti berikut:

1. Pertama anda perlu untuk memotong bawang sewenang-wenangnya, tomato - lobak merah dipotong dadu dan cop pada parut a.
2. Kemudian dalam kuali panaskan minyak. Dimasukkan ke dalam ia bawang dan perlahan-lahan tumis ia.
3. Selepas itu, tambah lobak merah dan masak mereka bersama-sama selama 3 minit.
4. Meletakkan keping tomato dan reneh semua bersama-sama selama 5 minit.
5. Daging bertukar menjadi daging cincang, menggunakan mana-mana didapati dengan mekanisme ini.
6. Sambungkan produk dan campuran mereka untuk mendapatkan jisim yang paling homogen.
7. Peppers dibersihkan benih dan sekatan, dan kemudian mengisi kekosongan campuran dimasak.
8. Meletakkan preform ke dalam kuali dan tuangkan air garam panas.

Dengan didih purata 20 minit akan siap sayur-sayuran disumbat.

pemutus asal

Ada yang percaya bahawa rasa lada disumbat ditentukan semata-mata oleh komposisi pengisian. Amalan menunjukkan bahawa pandangan ini adalah silap. Anda boleh mengesahkan ini dengan menyediakan satu lada luar biasa disumbat dengan daging ayam dan beras. resipi ini memperuntukkan bahan-bahan berikut:

1 kg lada manis memerlukan 80 gram beras, 1 bawang, 0.5 kilogram tomato segar, garam, 300 gram ayam cincang, 1 lobak merah, 70 gram keju, 2 kucai, pes sudu tomato, lada, 2 sudu teh gula kaca sup, daun bay 2, rempah dan minyak sayur-sayuran.

teknologi proses kekal hampir tidak berubah:

1. Peppers perlu dibasuh, potong di bahagian atas setiap daripada mereka, dan kemudian keluarkan semua benih dan sekatan.
2. Rajah podvarit separuh dan bercampur dengan daging cincang.
3. Tambah garam, rempah, lada dan keju, dihancurkan untuk parut kasar.
4. Campuran ini dipenuhi lada dan timbunan mereka di dalam tangki yang mendalam (periuk) dengan bahagian bawah yang tebal.
5. Tuangkan sup dan meletakkan makanan di atas api.
6. Pada masa ini, goreng bawang dicincang dengan lobak parut. Kemudian menambah kepada mereka tomato, dihancurkan dalam penggiling daging, garam, rempah, gula dan rebus semua untuk 5-6 minit.
7. Isikan bersedia untuk beralih ke dalam periuk. Jika perlu, anda boleh menambah sup lebih sedikit. Peppers perlu berada di bawah katil cecair. Pada akhirnya meletakkan bawang putih dan teluk daun.

Selepas 40 minit, api boleh dimatikan. Sebelum berkhidmat di setiap mangkuk pasti untuk menambah kuah lazat dan krim masam sedikit.

Resipi untuk ketuhar

Pakar mengatakan bahawa produk disumbat tidak semestinya memadamkan dalam air. Ia ternyata bahawa ia adalah lebih mudah dan lebih cepat daripada mereka bakar dalam ketuhar. Dengan cara ini anda boleh menyediakan dan disumbat lada dengan ayam cincang dan beras. Ini memerlukan produk-produk berikut: 4 lada manis besar 3 tomato, 150 gram keju, bawang, 350 gram ayam, garam, zucchini separuh kecil, curcuma, lada, 2 sudu besar krim dan minyak sayur-sayuran yang sama.

Menyediakan hidangan yang anda perlu untuk melaksanakan beberapa operasi:

1. Basuh lada dan potong memanjang kepada dua bahagian. Ekor dan bahagian pada masa yang sama mesti dipelihara, dan benih dan sekatan - padam.
2. Daging, bawang, tomato dan zucchini menjadi kiub kecil. Menambah kepada mereka garam, krim masam, rempah sedikit, dan gaul rata.
3. massa dimasak untuk mengisi lada bahagian, taburkan dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam borang.
4. Untuk membakar dalam ketuhar akan memerlukan tidak lebih daripada 15 minit. Kesediaan boleh ditentukan dengan keju beku kerak.

Selepas itu, produk boleh dimakan serta-merta, dengan menggunakan sos.

Nilai tenaga makanan

Pakar pemakanan percaya produk ini adalah sangat berguna dan yang paling seimbang. Adalah diketahui bahawa daging protein sukar untuk dihadam oleh tubuh manusia. Dan sayur-sayuran yang mengandungi jumlah yang tinggi serat, memudahkan proses ini. Ini, sudah tentu, lada benar, lobak merah dan tomato. Di samping itu, semua produk-produk ini tidak tergolong dalam kategori "tenaga intensif". Oleh itu, perhatian khusus perlu diberikan kalori disumbat lada ayam cincang dan beras. Menurut pengiraan ia dijalankan 79.8 kcal per 100 gram produk. Ia adalah sangat kecil, memandangkan bahawa nilai tenaga hidangan yang sama dengan daging babi cincang lebih daripada 203 kcal. Sudah tentu, kerja boleh digunakan dan daging lembu. Tetapi ini tidak menyelesaikan masalah ini, kerana penggunaan kuasa lada disumbat dengan daging cincang masih akan melebihi 113 kalori. daging ayam dalam kes ini - sesuai kecuali ayam belanda. Jika mahu, nilai tenaga hidangan selesai boleh dikurangkan. Untuk melakukan ini, anda boleh:

• menggunakan rendah kalori beras perang (ia juga mengandungi banyak serat);
• meninggalkan menggoreng bahan-bahan topping (bawang dan lobak merah) dan memasak mereka untuk pasangan;
• mengambil bahan-bahan untuk sos, mengambil lebih komponen sayur-sayuran (paste atau jus tomato) dan krim kurang masam;
• mengurangkan peratusan daging dalam pemadat, menambah lebih banyak beras dan sayur-sayuran.

Ini akan membantu untuk mengurangkan indeks, yang sangat penting untuk organisasi pemakanan yang betul.

Peralatan di rumah

Ia adalah sangat mudah untuk membuat lada disumbat dari ayam cincang dengan beras di multivarka. mungkin tepat untuk hidangan seperti dia direka. Untuk mula menyediakan bahan-bahan utama: 10 Bulgarian lada 400g daging ayam, 1 bawang, 3 tomato, garam, 2 sudu beras 1 lobak merah, air, rempah dan 35 gram minyak sayur-sayuran.

Dalam kes ini, hidangan yang dimasak dengan cara yang lain:

1. Pertama, lobak merah dan bawang untuk dibersihkan, dihancurkan dan kemudian dilipat ke dalam cawan multivarki dan tuangkan minyak sayur-sayuran. Tetapkan mod "Hot" untuk 20 minit, jadi sayur-sayuran boleh passaged beberapa.
2. Pada masa ini, kita perlu basuh lada dan dipotong menjadi jalur dan 1 tomato tulen - keping runtuh. Kedua-dua produk meletakkan di atas bawang goreng.
3. potong ayam menjadi kepingan kecil, menambah sayur-sayuran dan goreng tanpa mod berubah, beberapa minit. Tambah garam dan rempah untuk masuk.
4. Sepanjang lada melepaskan dari dalaman dengan cara yang biasa, dan mencincang tomato pada parut a.
5. Menambah campuran untuk nasi sayur-sayuran, campuran pemadat dan massa disediakan lada yang dihasilkan.
6. Memasang mereka secara menegak ke dalam mangkuk dan tuangkan pulpa tomato. Tambah garam dan air.
7. Tetapkan mod paparan "Quenching".

Hanya 45 minit multivarka akan tahu bahawa hidangan telah sedia. Kini ia boleh merebak di atas pinggan dan makan dengan keseronokan.