Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran gulung

Masakan Jepun hari ini adalah sangat popular. Di dunia orang gembira untuk makan sushi dan gulung, dimasak dalam pelbagai cara. Kadang-kadang gabungan bahan-bahan di dalamnya mungkin tidak sepenuhnya konvensional. Sebagai contoh, perhatian khusus harus gulung sayur-sayuran. Selain kandungan kalori yang rendah, produk-produk ini adalah sangat berguna untuk tubuh manusia. Sebagai contoh, pertimbangkan beberapa pilihan yang paling menarik untuk persediaan mereka.

Untuk vegetarian sebenar

Penyokong boleh membuat vegetarian gulung sayur-sayuran makanan, menggunakan bahan-bahan asas berikut: 2 zucchini, timun, lobak merah, lada pod gula dan sedikit keju krim.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

1. Zucchini berhati-hati potong memanjang kepada jalur yang sama dalam bentuk reben nipis. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan pisau khas.
2. Runtuh sayur-sayuran selebihnya menjadi jalur.
3. Berjalur penyebaran keju zucchini. Lapisan tidak boleh terlalu tebal.
4. Dari satu hujung untuk memakai sedikit beliau campuran sayur-sayuran.
5. Twist roll, kemas membungkus jari anda dalam produk jalur nipis.
6. Jimat borang untuk hidangan dan tidak bertaburan, ia adalah perlu untuk menusuk sisi sate kecil atau pencungkil gigi biasa.
7. Melakukan perkara yang sama dengan seluruh jalur zucchini.

Mendapat asal, tetapi sangat lazat gulung sayur-sayuran. Berair dan rasa, mereka pasti akan merayu kepada peminat makanan yang sihat. Pada dasarnya, untuk menyediakan mereka, tidak semestinya untuk menjadi seorang vegetarian.

Rolls disumbat dengan sayur-sayuran

Jika anda menukar sebahagian kecil daripada tampalan klasik, mereka boleh mendapatkan gulung sayuran cukup menarik. Dalam kes ini, operasi akan memerlukan: 200 gram beras, dan sama Adyg keju 1 alpukat, 5 gram garam, 2 cawan air, timun, lada setengah pod dan 4 helaian Nori.

Menyediakan gulung seperti dalam cara yang biasa:

1. Pertama, ia adalah perlu untuk mengisi beras dalam periuk dan kemudian isi dengan air, tambah garam dan masak selama 20 minit sehingga semua cecair bisul jauh. Produk siap mesti sejuk secara beransur-ansur. Ini akan memerlukan 1-2 jam.
2. Bahan-bahan lain telah dengan teliti dipotong menjadi jalur ketebalan kurang dari 5 milimeter.
3. Tersebar di atas tikar meja dan meletakkan pada lembaran beliau rumpai laut ditekan.
4. Half seluruh permukaan untuk menutup beras Nori. Kemudian gulung untuk tidak bertaburan, ia mesti dipadatkan dengan betul.
5. Dalam satu tangan untuk meletakkan sebahagian daripada pengisian yang disediakan.
6. Mengangkat tepi tikar dan membantu jari ketat twist produk ke roll a. Ia tidak perlu untuk kali ganda ia terlalu ketat. Dalam kes ini, kira-kira tidak boleh berdiri dan lusuh. Meninggalkan untuk gluing 3 cm, dan seluruh nori dengan teliti dipotong dengan pisau yang tajam. Oleh itu, preform mesti berada sekurang-kurangnya 10 minit.
7. Trim pisau tepi, dan kemudian baki gegelung dibahagikan kepada enam bahagian yang sama.

Seperti Rolle kicap biasanya diberi makan, halia jeruk, wasabi.

popia

Bagaimana lagi masak gulung sayur-sayuran? Resipi ini mungkin berbeza-beza bukan sahaja komposisi pengisian. Sebagai contoh, membuat indah "popia" yang diperbuat daripada penkek beras nipis. Anda perlu suite berikut produk: beberapa lempeng beras, sayur-sayuran (lobak merah, timun, kubis Cina, lada, bawang hijau, alpukat, ketumbar), satu sudu bijan, sos soya, beberapa "tabasco" yang jatuh, dan juga bijan dan zaitun minyak.

Proses memasak terdiri daripada beberapa langkah berturut-turut:

1. Sayuran yang dipotong julienne (tidak terlalu nipis) dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Terdapat juga menambah benih, sos tabasco dan minyak. Untuk rasa pengisian lebih pedas, anda boleh memasukkan beberapa titik jus lemon. Produk perlu gaul rata.
2. Setiap Pancake pertama 20 saat dicelup dalam air, dan kemudian merebak ke atas pesawat pemotongan. Di tengah-tengah meletakkan inti dan balut sampul produk.

Makan gulung itu perlu dicelup dalam soya (atau lain-lain) sos. Komposisi pengisian boleh menjadi apa-apa. Semua bergantung kepada pilihan rasa mereka sendiri dan ketersediaan produk tertentu.

Rolls dalam adunan

Daripada menggunakan kepingan doh nori "filo", anda boleh memasak gulung sayur-sayuran yang sangat baik. Di rumah, menjadikannya snap. Memerlukan komponen-komponen berikut: 15 kepingan doh "filo" 300 gram taugeh, lobak merah 2, separuh daripada kepala kubis Cina, 2 lada manis, zucchini 1 bit untuk sushi cuka dan minyak zaitun.

Kaedah penyediaan gulung, pada dasarnya tetap sama:

1. Pertama anda perlu untuk melakukan pemadat. Untuk melakukan ini, kacang perlu dibilas dan dikeringkan dan dibersihkan lobak merah potong menggunakan parut khas untuk masakan Korea.
2. Kedua-dua produk dilipat ke dalam mangkuk, tuangkan cuka dan meletakkan untuk perap selama sekurang-kurangnya beberapa jam.
3. Pepper stim di dalam oven, dan kemudian menanggalkan kulitnya dan membuang semua benih. Pulpa selebihnya dipotong sewenang-wenangnya.
4. Kubis halus runtuh.
5. Zucchini dipotong menjadi jalur kemas.
6. Di atas papan pemotong untuk melancarkan doh.
7. Kongsi kepadanya bahan-bahan yang disediakan, dan kemudian tutup semua jalan klasik. Pinggir "filo" selebihnya perlu dibasahkan dengan air dan gam.
8. Goreng dalam mentega dengan api yang sederhana sehingga permukaan pancake nampak perang keemasan ciri.

gulung seperti baik untuk makan kedua-dua panas dan sejuk.

Rolls Mexico

Menggunakan resipi makanan Mexico, juga, boleh memasak sayur-sayuran roll yang lazat. Gambar hidangan siap kelihatan sangat menyelerakan. Untuk penyediaan produk-produk berikut digunakan: 1 tortilla, 10 gram lada, 50 g keju krim lembut, 5 gram sos cili, dan jika dikehendaki, boleh ditambah tomato sedikit, salad 'Iceberg', bawang Crimean dan "Salsa" sos.

makanan siap dengan cepat:

1. Langkah pertama adalah untuk teliti campuran sos cili dengan keju.
2. Jisim yang terhasil tersebar rata.
3. Dengan berhati-hati dipotong menjadi jalur nipis semua sayur-sayuran dan meletakkan mereka di tengah-tengah tortilla.
4. Menyembunyikan kek di dalam roll, dan kemudian dipotong menjadi kepingan a la carte ia.

Biasanya, gulung seperti dihidangkan dengan Mexico sos "Salsa" tradisional. Ia boleh pra-dibeli di kedai atau membuat anda sendiri. Untuk melakukan ini, melenko runtuh lada loceng, tomato, bawang, herba (pasli, selasih, Dill) dan saderi. Kemudian hanya perlu menambah sos tomato sedikit, dan gabungan yang baik.