Bagaimana untuk membakar roti di dalam ketuhar

Buatan sendiri roti wangi segar! kegembiraan surgawi, yang, malangnya, tidak selalu mungkin untuk mencapai kerana kekurangan masa dan ketidakupayaan untuk memasak resipi nenek. Tetapi jangan bimbang, persoalan bagaimana untuk membakar roti di dalam oven, boleh menjadi jawapan yang sangat mudah. Ia hanya penting untuk mengikuti beberapa langkah-langkah, pada setiap yang kita akan menulis secara terperinci dalam artikel ini.

Di peringkat pertama, anda perlu untuk memilih tepung yang betul. Biasanya, untuk membakar roti di dalam oven, mengambil gandum atau tepung rai. Jika anda ingin mengejutkan keluarga anda putih, poros, bijirin yang tinggi, membeli gandum tepung putih. Oleh itu, mahu untuk membakar roti rai, membeli tepung rai. Tidak mengetahui apa yang perlu memberi keutamaan kepada tepung, ikut tips ini: membeli tepung gandum sebagai kali pertama dapur yang diperbuat daripada tepung rai menjadi rumit. tepung rai diuli dengan kesukaran, yang memerlukan tenaga fizikal yang besar.

Pada peringkat seterusnya, tepung mesti semestinya ditayangkan. Tidak seperti yang mahal untuk membeli penapis, yang akan kos anda hanya 50-100 Rubles. Terima kasih kepada pemeriksaan, tepung tepu dengan oksigen, menyebabkan tekstur berliang roti.

Sesiapa baking resipi roti di dalam ketuhar tidak akan kelihatan rumit, ia hanya perlu untuk menambah semua bahan-bahan, termasuk telur, yis, minyak sayur-sayuran, rempah, herba dan rumput. Dan pada masa akan datang, soalan-soalan kawan-kawan, bagaimana untuk membakar roti di dalam ketuhar dan anda perlu lakukan, anda dengan mudah akan menjawab.

Apabila semua bahan-bahan yang bercampur-campur, mula menguli doh dengan teliti. proses itu sendiri perlu mengambil kira-kira 15 minit. Sudah tentu, pesakit mungkin tidak cukup, tetapi doh harus lembut, patuh dan berdaya tahan. Anda boleh berhenti untuk seketika, dan kemudian terus.

Well menguli doh, anda boleh berehat, tetapi sebelum itu anda perlu pastikan untuk menutup doh dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira dua jam, jadi terpulang 2-3 kali. Perkara ini adalah penting untuk tidak terlepas jika anda menggunakan doh yis yang diperlukan untuk apa-apa pendirian baking selama beberapa jam. mangkuk Plain, tempat panas terpencil berhampiran dengan bateri dan tuala - semua yang diperlukan untuk menaikkan doh.

Selepas dua jam, anda boleh meneruskan untuk pembentukan produk. Gunakan borang siap atau bertanda buta, di sini adalah imaginasi anda adalah terbatas. Mencipta karya yang diingini, anda boleh meletakkan doh pada lembaran penaik ditutup dengan kertas memasak atau tepung. Tetapi jangan memasukkannya ke dalam ketuhar pada sekali. Doh perlu berehat selama beberapa waktu, setengah jam akan mencukupi. Pada masa ini, panaskan ketuhar pada suhu yang dikehendaki, kira-kira 250-300S akan mencukupi.

Roti, ia adalah wajar untuk dimasukkan ke dalam tengah-tengah ketuhar, ia akan menjadi pilihan terbaik untuk baking.

Semasa pembakar tidak akan menambah wap diperlukan dalam ketuhar. Ini boleh dicapai dengan menuang segelas air di atas kuali bawah kosong, dan segera menutup pintu. Selama ini, selama 20 minit, pintu ketuhar tidak akan membuka, hanya boleh dilakukan pada akhirnya hanya perlahankan api ke tahap sederhana.

Kita tidak seharusnya secara membuta tuli percaya masa yang ditetapkan dalam resipi, kerana tidak sukar untuk membakar roti di dalam oven, tetapi ia adalah penting untuk melihat bagaimana baking bermula Browning. Rata-rata, setiap roti bakar selama satu jam, tetapi juga penting untuk mempertimbangkan struktur dan ketumpatan ujian dan ciri-ciri relau tembaga.

Apabila roti siap dan hanya dikeluarkan dari ketuhar, berus dengan susu atau pecah telur mentah yang akan memberikan warna cerah khas. 20 minit roti put berdiri, sebaik-baiknya ditutup dengan tuala lembap untuk apabila memotong roti tidak runtuh. Jika tetamu anda mengetahui tentang bagaimana untuk membakar roti di dalam oven, supaya ia ternyata begitu wangi dan lazat, anda akan dapat untuk berkongsi formula yang telah terbukti yang indah ini. Selamat makan!