Bagaimana untuk menyediakan jem daripada plum keping? Jam diperbuat daripada keping plum: tips resipi

Jam plum adalah produk yang sangat popular. Hampir setiap wanita tahu beberapa resipi beliau. Tumbuh buah-buahan yang lazat dan sihat boleh dikatakan di mana-mana, supaya di setiap rumah terdapat pasti sekurang-kurangnya beberapa tin gula-gula dalam tin. Musim masak adalah di tengah-tengah musim panas, dan jika dalam tempoh ini untuk menyediakan jem daripada plum keping, kemudian seluruh musim sejuk, anda akan dibekalkan dengan vitamin pencuci mulut.

Apa yang begitu berguna plum jem

Salah satu sebab untuk popularitinya adalah bahawa ia adalah sangat berguna untuk kesihatan manusia. Terutamanya dalam kes di mana buah-buahan yang disediakan dikumpulkan di taman beliau. Plum jem keping akan membantu anda:

• mengukuhkan kapal;
• meningkatkan penghadaman;
• menyesuaikan prestasi saluran pencernaan anda;
• mengalahkan keadaan tekanan;
• tekanan darah kemas;
• menangani anemia;
• mengeluarkan garam yang berlebihan;
• memulihkan keadaan kulit.

Plum kaya dengan vitamin A, B, C, fruktosa, glukosa, fosforus, serat, antioksidan, tanin, pectin, asid dan besi.

maklumat umum mengenai makanan istimewa yang

Jem daripada plum diperolehi lazat dan berguna bukan sahaja untuk resipi standard (plum dan gula). Buah-buahan dengan sempurna dicampur dengan pelbagai bahan-bahan seperti wain, buah-buahan, coklat atau kacang.

Setiap kaedah membuat jenis ini kelebihan pemuliharaan. Hasilnya, walaupun yang paling biasa memasak plum jem boleh dijadikan karya sebenar masakan. Makanan istimewa adalah aroma yang menarik dan ciri-ciri rasa yang sukar ditandingi. Dalam usaha untuk mendapatkan produk yang berkualiti, ia adalah wajar untuk menggunakan Aronia plum jenis "Hungary". Dalam kes ini, buah-buahan mengekalkan integriti yang baik dan mudah dipisahkan daripada batu, rasa manis, mempunyai aroma yang menyenangkan. Jika ia tidak mungkin untuk mencari pelbagai ini, ia adalah mungkin untuk memasak daripada yang lain, berdiri kedua-dua keperluan:

1. Tulang semestinya mudah untuk memisahkan dari janin.
2. Plum dalam mana-mana tidak perlu masak, jika tidak buah akan bukan integer dan jem berlaku legap.

Resipi paling mudah: bagaimana untuk menyediakan hirisan jem plum

Dalam resipi ini, hanya ada satu syarat yang perlu dipatuhi berlaku jem berperisa dengan warna yang indah dan ketebalan yang dikehendaki - kehabisan tenaga dan mendidih perlu melakukan beberapa kali. Kita perlu produk-produk berikut:

• Satu kilogram seedless buah-buahan segar;
• 1.3 kg gula putih;
• 0.35 kg disucikan air;
• satu pek gula vanila (tetapi bahan ini pada pilihan anda).

Dan kini dia adalah resipi:

1. buah yang baik saya, menghancurkan mereka, keluarkan biji dan potong jumlah dikehendaki keping kepada kami.
2. Pra-masak sirap. Gula baka ini di dalam air, masak sehingga mendidih dan rebus pada suhu rendah selama tiga minit.
3. Keping longkang dimasukkan ke dalam sirap gula panas dan menegaskan 5-6 jam.
4. Bersama-sama ini masa depan Plum Jam mendidih dan rebus di api kecil kira-kira 12 minit. Buang dari haba dan kemudian menegaskan 5-6 jam.
5. Kami mengulangi proses tersebut, hanya untuk kebenaran untuk tanamkan selama tiga jam. Melihat kerana semasa penyediaan jem menjadi tepu dengan warna ruby yang indah dan pekat, mula menerbitkan aroma tidak dapat dilupakan.
6. Pada peringkat akhir ia mendidih selama lima minit, mengeluarkan buih. Tin pra-disterilkan 500-600 g tuangkan jem mendidih dan penutup steril rapat. Kita meletakkan mereka sejuk selama 12 jam menolak tudung dan kain dibalut. Selepas penyejukan jem lengkap keping plum menghantar bilik bawah tanah untuk simpanan.

Produk-produk dalam sangat sesuai untuk pelbagai pencuci mulut, compotes memasak. Ia boleh merebak pada roti atau ditambah kepada makanan yang dibakar. Dalam pemeliharaan musim sejuk menggembirakan anda dengan rasa dan aroma.

Cook plum kuning

Kita perlu:

• plum kuning - 1.1 kg;
• gula - 1.65 kg;
• air - 640 ml.

Berikut adalah resipi bagaimana untuk memasak jem daripada plum kuning keping:

1. buah-buahan memilih matang, sesuai untuk pemeliharaan, dan juga mereka
   membersihkan diri. Memberi air ke longkang.
2. Breaks plum, keluarkan lubang dari mereka dan dipotong menjadi kepingan.
3. Dimasukkan ke dalam periuk enamel.
4. Sediakan sirap. Larutkan gula dalam air, rebus dan dicurahkan sirap untuk mengalirkan mendidih.
5. Hari berkeras. Selepas decanting cecair dan mendidih. Lagi mencurahkan ke dalam longkang untuk tempoh yang sama.
6. Kacau, memanaskan kandungan bekas. Mengeluarkan buih, rebus sehingga pekat dan diisi di dalam bekas steril.

Menguasai resipi lain, bagaimana untuk membuat keping plum jem. Mereka, seperti yang telah berkata, banyak. Jika anda mengikuti cadangan, walaupun pemula boleh menghadapi tugas.

Jem daripada plum

Kadang-kadang ada keinginan untuk memudahkan tetamu dengan sesuatu yang baru, luar biasa, yang disediakan dengan tangan mereka sendiri. Di sini ia adalah berguna untuk resipi yang baik jem dari plum. Jem, dimasak dengan cara yang paling mudah, hanya untuk itu. Ikut arahan dan menarik perhatian rakan-rakan anda dan keluarga:

1. Basuh buah-buahan dan ekstrak batu. Meletakkan plum dalam periuk dan isi dengan air.
2. Kami meletakkan di atas pinggan dan membawa kandungan sehingga mendidih. Masak selama kira-kira 15-20 minit.
3. Kemudian mengisi cawan gula dan gaul rata. Selepas ia larut lagi, tambah secawan gula dan begitu lama sehingga anda meninggalkan seluruh kilogram.
4. Selepas itu kita memasak jem kami dengan api sederhana selama 40-45 minit, kacau sekali-sekala. Suatu tempat di lima minit sehingga masak menambah asid sitrik.
5. Kita menumpahkan kesediaan jem ke dalam balang bersih. Mensterilkan tidak perlu. Tutup tudung. Selepas penyejukan jem plum potong sedia untuk dimakan.

Beberapa tips yang lalu

Pada akhir artikel beberapa tips yang akan datang dalam berguna apabila memasak plum jem. Jika anda bimbang tentang integriti buah, meletakkan mereka selepas mencuci hingga lima minit dalam larutan soda, dan kemudian dengan teliti peremoyte. Dalam kes kulit sangat tebal problanshiruyte mereka dua minit dalam janin - dan segera di bawah air sejuk. Sekarang longkang tidak akan pecah semasa memasak, dan tidak berkompromi integriti lobul.