Kek Perancis

Kadang-kadang anda mahu sedikit eksotik, jadi salah satu hujung minggu yang akan datang, saya mengambil keputusan untuk membuat kek Perancis. Leafed melalui beberapa majalah dengan resipi, saya melihat melalui beberapa laman web dan mengenal pasti beberapa resipi yang saya berkongsi dengan anda. Rupa-rupanya memanjakan diri Perancis dalam pastri, atas sebab tertentu, saya merasakan bahawa mereka adalah salad lebih bersedia, tetapi saya amat silap. Pai mempunyai menyeronokkan.

1) pie Perancis dengan keju dan bawang. Untuk menyediakan doh, kita perlu 2 cawan tepung, setengah pek mentega, 100 gram krim masam, soda, dipuaskan atau serbuk penaik. Butter perlu dibekukan, sapukan pada parut kasar, tambah krim masam, soda atau serbuk penaik, campuran segala-galanya dan kemudian memperkenalkan tepung dan uli doh elastik sengit. Ambil perhatian bahawa garam dalam adunan, kita tidak meletakkan sebagai topping untuk kekurangan garam dalam doh. Bersembunyi di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Untuk pengisian, kami memerlukan produk-produk berikut: 200 gram keju (saya lebih suka keju "Mozzarella", dia tidak pahit di dalam lebur beberapa keju lain), dua biji bawang besar, 2 biji telur, beberapa sudu krim masam dan garam secukup rasa. Keju parut disapu pada firma saintifik, pukul telur dengan garam, menyertai. Bawang dicincang halus dan juga menyambung dengan jisim keju.

Kami mendapatkan doh dari peti sejuk, saiz roll bakeware, pembentukan doh diletakkan, skirting subjek. Maka kita menyebarkan pengisian dan bakar pai Perancis ketuhar yang bersuhu. kek bersedia memberi sejuk, potong dan hidangkan. Itulah cara anda boleh sedikit lebih dekat kepadanya ke Perancis.

Ia harus diperhatikan bahawa atas dasar pengisian boleh melakukan percubaan, saya, sebagai contoh, tambah sedikit ham. Anda boleh menggunakan sosej biasa atau ayam rebus. Pasti mendapat yang sangat enak dan kek lazat.

2) Sangat lazat diperolehi daripada pai manis Perancis. Oleh itu, saya mencadangkan Perancis pai epal. Kita perlu 5 epal sederhana manis dan masam, 1 lemon, 150 gram mentega, setengah gelas susu, setengah cawan gula, cawan tepung, 4 biji telur dan garam.

Untuk memulakan pinjaman doh. Mentega, gula dan pemukul telur, tambah garam dan kacau segala-galanya. Tepung ditambah dalam jumlah yang kecil untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Penyebaran doh siap dalam pinggan penaik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit. Seterusnya, membakar kek di dalam ketuhar yang bersuhu. doh tidak melekat pada dinding acuan, saya cadangkan untuk menyebarkan kertas pembakar khas. Ia membantu sejuk.

Walaupun kek kami dibakar, kita akan berurusan pemadat. Epal yang baik saya, dikupas dan keluarkan pertengahan itu. Potong keping dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga kerak perangan. Kita akan mendapat kek, merebak dengan cepat goreng hirisan epal dan kemudian hantar dalam ketuhar selama 6-7 minit. Kami memberi kek siap sejuk, potong menjadi kepingan portioned, ditaburi dengan gula serbuk dan berkhidmat sebagai pencuci mulut. Itulah apa-apa kek Perancis menakjubkan ternyata. Kek ini tidak malu untuk membuat tetamu sebagai pencuci mulut atau merawat yang mudah.

kek Perancis terkenal bukan sahaja di yang paling mengejutkan Perancis, tetapi juga di seluruh dunia. Terkejut besar saya, terdapat kek Perancis dalam menu makan tengah hari sekolah tempatan. Seperti yang ternyata, tukang masak adalah seorang doktor pelatih di Perancis, dan dia mahu sangat banyak untuk memberi makan kepada kanak-kanak Rusia pai ini. Dengan cara itu, menurut beliau, di negara ini pai pada dasarnya semua terbuka - segera jelas bagaimana pengisian pai, dengan manis atau tidak. Seperti yang saya telah memilih untuk membakar pai dengan kubis pengisian, ia keluar sangat lazat, walaupun saya tidak dapat membayangkan pai dengan kubis dan daging percuma. Secara umum, ia berbaloi, anda boleh melepaskan imaginasi dan anda pasti dapat, kek istimewa anda dengan ucapan dari jauh Perancis!