Berat Marzipan: resipi, hiasan dan patung

Marzipan massa - adalah asas untuk penyediaan perayaan hiasan kek. Ia akan membolehkan pemilik untuk menunjukkan imaginasi, kreativiti dan selera mereka. Patung, hiasan, buah beri dan buah-buahan massa marzipan akan membuat hidangan yang unik, asli dan unik setiap kali. Terima kasih kepada helah kecil ini, anda boleh mengejutkan tetamu dan keluarga, setiap kali menyebabkan kekaguman mereka. massa marzipan mudah dicelup dalam pelbagai warna dan warna.

preform ini adalah mudah kerana ia boleh disediakan terlebih dahulu, dan kemudian disimpan untuk masa yang lama. Ia adalah disyorkan untuk meletakkan berat di dalam bekas plastik kedap udara atau beg plastik, dan kemudian menghantar dalam peti sejuk. Sebaik sebelum memasak ia perlu menahan tarik dan sedikit pada suhu bilik.

massa marzipan disediakan seperti berikut. Kami boleh menawarkan beberapa cara.

Resipi pertama (tanpa rawatan haba)

diperlukan untuk penyediaan produk separuh siap:

- dua setengah cawan badam cincang;

- dua ratus lima puluh gram gula tepung;

- gula setengah cawan (sangat halus);

- sudu kecil jus lemon;

- beberapa telur dipukul.

Dalam mangkuk yang mendalam, anda perlu campuran badam dengan serbuk dan gula. Seterusnya tambah jus lemon dropwise. Telur perlu banyak untuk mendapatkan lembut, tetapi cukup anjal doh. Menguli ia memerlukan tangan. Seterusnya doh menjadi bola bergolek ke bawah dan mula untuk menghancurkan permukaan, yang harus ditaburi dengan gula tepung diayak. massa marzipan perlu mendapatkan sepenuhnya homogen. Dalam proses pencampuran yang perlu untuk menambah pewarna.

Resipi kedua (dengan rawatan haba)

Untuk memasak anda memerlukan yang berikut:

- dua telur;

- setengah cawan gula serbuk;

- tiga ratus lima puluh gram badam cincang;

- empat titik esen vanila ;

- sudu kecil jus lemon.

Dalam mangkuk, pukul telur ringan. Kacau gula dan gula tepung. Sambung dengan massa telur. Letakkan mangkuk di dalam kuali di mana air mendidih, kacau dan membuat persediaan sehingga berkrim. Maka anda perlu segera mengeluarkan mangkuk dari haba. Ia meletakkan badam cincang, tambah intipati, jus lemon dan rentak sedikit dengan sudu. Hasilnya ialah pes lembut, dan regangan. Dia meletakkan di atas kapal di split, ditaburkan dengan tepung dan kacukan kepada keadaan lancar. Ujian ini hanya perlu digunakan panas, jadi ia tidak kehilangan keplastikan.

Itu sahaja. Sekarang anda boleh memanggil untuk membantu imaginasi anda dan mula membuat hiasan daripada marzipan. Kami boleh menawarkan beberapa tips dan cadangan untuk persediaan mereka.

Mari kita kaji dengan lebih terperinci bagaimana anda boleh membuat buah-buahan, bunga dan patung:

- untuk penyediaan keperluan mereka untuk menggunakan kertas lilin ;

- untuk membuat lukisan pada daun, kelopak dan buah-buahan, ia adalah disyorkan untuk berbuat demikian dengan takukan kerinting khas, penyepit kayu dan pencungkil gigi;

- beri dan buah-buahan perlu untuk melancarkan dalam berwarna gula pasir besar;

- selepas memasak Dicadangkan supaya produk pada kertas baking pada jam, sehingga mereka kering;

- untuk membuat batang boleh digunakan seluruh ulas;

- untuk penyediaan produk kompleks (malaikat, kanak-kanak, barangan perkahwinan dan perhiasan) perlu dilakukan terlebih dahulu atau mengambil acuan stensil biasa;

- untuk membuat penuh, permukaan kasar pada buah-buahan, ia adalah disyorkan untuk melancarkan produk siap sedikit pada parut denda;

- angka marzipan tidak dipecahkan, kita boleh berus mereka dengan putih telur dipukul;

- produk adalah disyorkan untuk menutup frosting atau gula sirap tebal.

Sekarang anda boleh mula menghias kek dan jadual perayaan.

Selamat makan!