Bakar terung

Salah satu daripada sayur-sayuran, yang tidak digunakan selalu, semata-mata kerana mereka tidak tahu bagaimana untuk memasak terung. Beliau mempunyai banyak ciri-ciri berguna. Bagaimana untuk memasak terung dalam ketuhar untuk mendapatkan hidangan yang lazat? Pilih resipi yang sesuai yang anda dapat dari pilihan di bawah.

Panggang terung dengan sayur-sayuran

Basuh terung, potong memanjang, garam dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Pada parut kasar untuk mengisar lobak beberapa. Dipotong dua cincin bawang keping - tomato dan lada - julienne. Tumis lobak merah, lada dan bawang. 12 minit kemudian, tambah tomato, herba yang dicincang dan garam. Reneh 5 minit. Di bahagian bawah acuan meletakkan lapisan terung dan sayur-sayuran. Lapisan atas harus terung. Hujan renyai-renyai atas dengan mayonis dan bawang putih dihancurkan, taburkan dengan keju parut dan tempat di dalam ketuhar selama 25 minit.

terung bakar dengan daging cincang

Mengupas bawang, cop dan bercampur dengan daging cincang dan sos tomato. Masukkan ke dalam mangkuk logam dan rebus selama 3 minit. Cuci dan mengupas kentang dan terung dan potong semua kepingan. Untuk gris mangkuk pembakar dengan minyak, meletakkan separuh daripada kentang, taburkan dengan buah pala (parut) dan keju. Meletakkan separuh daripada pemadat, menyebarkan sama rata ke atas kentang. terung reput. Campurkan krim, susu, telur, buah pala parut, lada hitam dan garam. Separuh daripada campuran yang terhasil dicurahkan ke dalam acuan. Reput sama dengan lapisan kedua. Lapisan atas dipercikkan dengan keju. Memasukkannya ke dalam ketuhar di panggangan dan masak selama 25 minit.

Panggang terung dengan tomato

Potong 2 bulatan terung sentimeter tebal, dan taburkan dengan garam untuk membuang pada 2 jam. Potong cincin nipis 4 tomato. Chop 4 ulas bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Parut 200g keju, tambah mayonis pada separuh. Meletakkan terung dalam bentuk, meletakkan di atas tomato dan gosok mereka dengan mayonis. Taburkan dengan sisa-sisa keju dan letakkan di dalam ketuhar. Apabila keju cair, masukkan terung dengan tomato di sebuah talam.

terung dibakar dengan keju

Potong terung bulatan nipis, garam dan ketepikan selama setengah jam dalam penapis supaya mereka tidak pahit. Parut mozzarella cheese dan parmesan. tomato kupas dan potong dadu. Fry batang selasih dan bawang putih dihancurkan minyak zaitun. Masukkan daun selasih dan tomato, garam dan lada dan reneh 15 minit, sehingga sos pekat. Buang dari haba, gosok melalui penapis dan mengisar dalam pengisar. Bilas terung, kering, potong, roll dalam tepung dan goreng dalam minyak zaitun. Meletakkan mereka pada lampin untuk menyerap minyak yang berlebihan. Acuan kaca untuk meletakkan sos tomato, menyebarkan ia di seluruh bahagian bawah, di atas terung dan taburkan dengan keju. Dengan itu untuk membuat beberapa lapisan. Dimasukkan ke dalam ketuhar. Apabila keju cair, untuk mendapatkan makanan.

terung dibakar dengan salsa tomato dan sos krim masam

Dipotong dua 4 terung, membuat mereka punctures dan tempat di dalam ketuhar, masak sehingga siap.

Membuat sos krim: Campurkan 250g krim masam, sekumpulan Dill dicincang dan 2 ulas bawang putih. Tambah garam dan lada merah.

Sediakan salsa: halus mencincang bawang besar, bawang putih, lada panas dan dipotong dadu 3 tomato. Tambah minyak zaitun dan garam.

Mengeluarkan pulpa terung sedikit dan isi dengan sos krim masam dan salsa.

Panggang terung dengan cendawan dan tomato

2 Basuh terung dan potong menjadi kepingan. Perasakan dengan garam dan ketepikan selama setengah jam. Bilas dengan air sejuk dan dimasukkan ke dalam acuan penaik. Minyak sayur-sayuran untuk menggoreng 300g cendawan kering dan garam. Memotong 3 tomato kalangan. Mengisar 3 ulas bawang putih dan campurkan dengan 200g krim masam dan 10g selasih. Meletakkan cendawan dan tomato untuk terung, prisolit dan melincirkan krim masam dengan selasih dan bawang putih. Taburkan dengan keju parut, dimasukkan ke dalam ketuhar dan bakar. Hiaskan dengan herba. Selamat makan!