Bean sup dengan daging - skusno, berguna, berkhasiat

Apabila ia datang untuk makan malam yang lazat, semua mereka meninggalkan barang-barang mereka dan berjalan ke dapur. Jangkaan mengenai majlis makan malam itu boleh menjadi sangat berbeza, tetapi perkara utama adalah untuk tidak mengecewakan orang yang tersayang! Untuk mempelbagaikan diet dan untuk orang yang tersayang, masak sup kacang dengan daging, ini akan menjadi bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Kacang yang kaya dengan karbohidrat dan protein (protein kacang dicerna lebih daripada 70 peratus), vitamin B1 B2, B6, C, PP, makro dan unsur surih (besi, magnesium, zink, kalium, tembaga). Memandang rendah kegunaannya hanya mustahil! nenek moyang kita dari zaman purba digunakan sebagai ubat. Pada peringkat ini dalam pembangunan Beans perubatan membantu melawan diabetes dan penyakit serius yang lain dalam sistem endokrin. Ciri memasak kacang adalah bahawa ia perlu direndam sebelum memasak, dalam kes ini, mengekalkan banyak ciri-ciri berguna kacang. Walaupun sup kacang kalori yang rendah, dengan tangan cepat rasa tepu muncul, jadi ia adalah sesuai untuk mereka yang berdiet. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa sup kacang dengan daging tidak boleh dimakan oleh orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus dan buah pinggang semasa penyakit akut.

Bagaimana untuk memasak sup dengan daging dan kacang? Ia adalah sangat mudah, jadi walaupun suri rumah baru menghadapi tugas ini mudah. Pertama anda perlu untuk mencuci kacang, kemudian rendam selama setengah hari. Apabila masa yang hampir untuk makan malam, selepas membaca menyediakan daging: mencuci, isi dengan air dan rebus selama 10-15 minit. sup pertama akan perlu dirawat. Seterusnya, daging itu dibasuh dengan air sejuk, menambah ia kacang dan bawang, semua dipenuhi dengan air dan rebus sehingga kacang masak dan daging. Jangan lupa bahawa apabila air mendidih, ia adalah perlu untuk membuang sedikit garam ke daging boleh memperoleh rasa. Apabila sup kacang dengan daging hampir siap, tambah parut lobak merah, kentang dan daun bay. Sebelum menuang pada plat, untuk rasa, anda boleh menambah herba segar: Dill dan pasli, dan lada (mengikut budi bicara anda).

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, sup kacang bukan sahaja sangat berkhasiat, tetapi juga berguna. Oleh itu, kita akan berkongsi satu lagi resipi bagaimana untuk memasak sup dengan kacang dan daging. Bahan-bahan adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya dengan tambahan pes tomato. Kacang, seperti sebelum ini, dibasuh dan direndam dalam air sejuk selama 7-8 jam. Daging dibasuh, kering dengan tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan, yang kemudiannya digoreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran. Setelah daging perangan kepada warna merah muda, kita beralih ke dalam kuali, ada juga meletakkan kacang, tuangkan air dan diletakkan di atas api yang sederhana. Setelah masak, keluarkan buih, tambah garam dan lada secukup rasa dan masak sehingga kacang tender. Seterusnya, merebak dalam kuali dihiris kentang dadu kecil. Sehingga kentang dimasak, goreng bawang cincang dan lobak merah dicincang dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Selepas menggoreng, menambah bawang dan lobak merah 2-3 sudu besar sos tomato dan diseksa dengan api perlahan selama 3-4 minit, dan kemudian juga hantar ke periuk sup. Beberapa minit sebelum menambah daun kesediaan bay dan sayur-sayuran cincang (Dill, pasli). Selepas mematikan memberi dengan tanamkan selama 7-10 minit.

Bean sup dengan daging - ia bukan semua yang anda boleh mengejutkan tukang masak. Hidangan dari kacang - ini murah, tetapi produk yang sangat diperlukan untuk kita, seorang yang hebat. Ini boleh menjadi sup tersentak-sentak (dapur kabarda), sup, daging dan cendawan itik, daging lembu dan sauerkraut, sup kacang dengan cincang dengan daging kering (dapur Avar) dan sebagainya. Ia harus menunjukkan sedikit kesabaran dan keinginan untuk mencari resipi yang secara optimum sesuai dengan anda pada masa akan datang. Selepas itu, tidak ada yang mustahil untuk anda.