Sup jagung: memasak resipi dan ciri-ciri

Apa yang masak sup untuk makan malam? Soalan ini meminta dirinya setiap hari setiap wanita. Beliau mahu hidangan adalah lazat dan berguna pada masa yang sama. Dalam kes ini pilihan ideal, pada pendapat profesional yang berpengalaman, adalah sup jagung. Resipi penyediaannya mempunyai pelbagai. Oleh itu, setiap peluang untuk memilih pilihan yang paling sesuai.

Cepat dan lazat

Dalam kehidupan ada situasi di mana tidak cukup masa untuk makan tengah hari. Dalam kes ini, anda akan memerlukan hidangan yang cepat akan menyelesaikan masalah. Anda boleh memasak sup jagung yang cukup sangat mudah, tetapi asal. Resipi daripada rancangan itu kadang-kadang dipanggil "terburu-buru." Untuk memastikan bahawa anda mempunyai:

per liter sup 3 kentang, 2 saderi, kucai, 30-40 gram tepung, lobak merah, segelas susu (atau krim), garam, bawang 2, 40-50 gram minyak sayur-sayuran, 5 sudu besar kacang hijau dan jagung dan lada hitam sedikit.

teknologi memasak sup:

1. Pertama, anda perlu untuk melakukan sayur-sayuran. bawang dibasuh dan dikupas potong dadu kecil. Perkara yang sama dilakukan dengan lobak merah. Saderi dicincang cincin, dan bawang putih - hanya Cincang.
2. Minyak sayuran dituang ke dalam periuk dan secara beransur-ansur membawa kepada mendidih.
3. Menambahnya; bawang saderi, sedikit garam untuk meningkatkan rasa dan menggoreng 5 minit dengan api sederhana.
4. Tidur dengan lobak merah dan terus memasak makanan untuk 5-6 minit lagi.
5. Masukkan bawang putih dan lada. Selepas itu, ia adalah perlu untuk menunggu 1 minit.
6. Taburkan semua tepung dan gaul rata. Dalam komposisi ini, produk mesti goreng walaupun lima belas minit.
7. Pada masa ini, anda boleh mengupas dan memotong kentang dadu.
8. Tuangkan sayur-sayuran sup. Jika tidak, maka anda boleh menggunakan susu biasa.
9. Selepas kentang mendidih beliau untuk tidur. Masak selama kira-kira 15 minit.

10. 3 minit sebelum akhir proses untuk memperkenalkan jagung dan kacang. Dan mereka boleh menjadi segar, beku atau dalam tin.

Ia ternyata sangat mudah, tetapi agak lazat sup jagung. Resipi dengan set produk ini sesuai walaupun untuk vegetarian. Dan orang lain boleh hanya beberapa minit kemudian, dapatkan keseronokan yang hebat.

Sup dengan cendawan

Pada musim luruh, apabila musim cendawan, semua orang mahu hutan untuk menyimpan hadiah beliau. Bagi penduduk negara kita ia telah lama dalam tabiat itu. Kemudian seluruh tahun ia akan menjadi mungkin untuk menggembirakan diri sendiri pelbagai hidangan menarik. Sebagai contoh, ia adalah perlu untuk mencuba untuk memasak sup dengan cendawan jagung. Resipi yang menggunakan hasil hutan, sentiasa membangkitkan minat. Dalam kes ini, anda perlu set berikut produk asas:

2 kentang besar, 200 gram cendawan (atau kulat lain), garam, 2 cob dan 200 gram jagung segar beku, bawang, lada, lobak merah, separuh kembang kol dan sudu tomato pes tebal.

Kaedah penyediaan sup yang sangat menarik:

1. Rebus jagung, dan kemudian perlahan-lahan memisahkan biji dengan pisau.
2. Lobak merah dan kentang kupas dan potong menjadi jalur besar.
3. Kubis jurang ke dalam florets.
4. Runtuh bawang dipotong dadu, dan kemudian goreng dengan minyak.
5. Menambah kuali dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis cendawan.
6. Dalam kuali untuk mencurahkan air. Setelah mendidih, memasukkannya ke dalam jagung, lobak merah dan kentang.
7. Apabila sayur-sayuran hampir siap, tambah bawang goreng dengan cendawan dan kubis.
8. Akhir sekali, letakkan pasta dan penutup rempah.

sup bersedia perlu menjadi bru sedikit. Oleh itu, ia perlu meliputi dan biarkan selama 10 minit.

Sup dengan bebola daging

Daging adalah mustahil untuk merosakkan tidak hidangan pertama. Anda boleh melihat ini jika anda menambah bebola daging untuk sup dengan bubur jagung jagung. Resipi ini adalah agak mudah dan tidak memerlukan tukang masak apa-apa kemahiran masakan khas. Pertama anda perlu menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan:

15 gram bubur jagung jagung dan jumlah sama mentega, dua mentol 70 gram daging lembu, garam, telur, daun laurel, lobak merah dan pasli 3 tangkai.

teknologi memasak:

1. Yang disucikan lobak merah dicincang bawang dan coklat dalam minyak.
2. Dalam periuk, rebus air dan kemudian menambah ia bubur jagung dibasuh dan masak sehingga hampir masak.
3. Letakkan sayur-sayuran goreng. Kemudian masukkan garam dan melambungkan ke dalam kuali daun bay.
4. Pada masa ini, daging bersama-sama dengan bawang perlu dihancurkan dalam pengisar daging.
5. Masukkan telur, dan kacau jisim yang terhasil daripada bebola daging kemas buta sedikit.
6. Podvarit mereka beberapa minit dalam air mendidih.

Sebelum berkhidmat bebola daging, pertama kita perlu dimasukkan ke dalam mangkuk, dan kemudian tuangkan sup belakang dan dengan banyaknya ditaburi semua herba yang dicincang segar.

sup krim halus

Peminat campuran padat mesti suka sup jagung. Resipi, yang mana ia bersedia, termasuk perkara-perkara berikut:

400 gram beku atau dalam tin bank jagung 1, 2 kentang, 0.5 liter air atau sup sayur-sayuran, garam, lobak merah, tsp kari, 35 gram minyak sayur-sayuran dan herba.

Cara-cara penyediaan hidangan:

1. Lobak merah dan kentang perlu dibasuh, dibersihkan dan kemudian dipotong menjadi kiub kecil, jalur atau keping bentuk sewenang-wenangnya.
2. makanan yang disediakan untuk meletakkan dalam kuali dengan minyak panas dan goreng mereka tanpa menunggu gelap permukaan. Teknik ini akhirnya akan membuat rasa sup siap adalah lebih cerah dan lembut.
3. Tuangkan sayur-sayuran air (atau sup) dan membawa kepada berat badan mendidih. Jika kerja itu digunakan jagung beku, maka ia harus menambah pada peringkat ini.
4. Masak sehingga sayur-sayuran yang cukup lembut. Dalam kes jagung dalam tin perlu diberikan 5-6 minit sebelum penutupan.
5. Campuran telah dikisar dalam pengisar, sehingga ia tidak akan menyerupai puri homogen.
6. Tambah garam dan rebus sup lagi, dan kemudian segera keluarkan dari haba.

Hidangan ini biasanya plat dihiasi dengan herba segar. Peminat pohrustet boleh menambah beberapa keropok.

krim lembut

Ramai orang yang benar-benar suka sup jagung. Resipi ini adalah agak serupa dengan versi sebelumnya. Kita perlu banyak daripada produk yang sama dalam nisbah berikut:

450 gram corncobs 1 bawang, kucai 3, lobak merah, 700 ml susu, segelas air, 35 gram minyak sayur-sayuran, buah lada, garam dan beberapa rempah (lada, lada).

Dalam penyediaan hidangan ini mempunyai keunikan sendiri:

1. Dengan telinga memotong benih, sementara mereka sendiri meletakkan pada bongkah dalam periuk dalam dan tuangkan susu.
2. keupayaan untuk meletakkan di atas api, membawa kandungan sehingga mendidih, dan kemudian mengurangkan api dan masak selama 8 minit.
3. Sewenang-wenangnya memotong sayur-sayuran yang tinggal. keping borang dalam kes ini tidak mengapa.
4. Pada kuali menggoreng dengan minyak panas untuk beralih kepada coklat dan bawang selama tiga minit.
5. Menambah baki sayur-sayuran, garam dan lada dan reneh, ditutup selama 5 minit.
6. Cob dapat daripada susu dan membuang. Mereka tidak lagi diperlukan.
7. Dalam periuk dengan susu untuk lulus sayur-sayuran kukus dan masak mereka di bawah penutup dengan api kecil selama 20 minit.
8. Selepas campuran mesti sejuk, berlegar-legar dalam pengisar, dan kemudian membawa kepada mendidih.

sup bersedia boleh dituang ke dalam mangkuk, meletakkan setiap daripada mereka sebanyak bijirin beberapa jagung rebus.

tradisi timur

Orang Cina sangat gemar memasak sup jagung dengan ayam. Resipi ini agak rumit, jadi tuan rumah tidak akan mudah untuk pemula. Di samping itu, ia akan mengambil pelbagai mengesankan agak produk:

payudara 2 ayam, bawang, jagung cob 4, garam, 30 ml minyak sayur-sayuran, 4 cm akar halia, 50 ml kicap, 2 biji telur, 15 gram kanji, sudu sos tiram (pilihan) dan ketumbar rasuk separuh.

Proses penyediaan sup:

1. mencuci Cob, meletakkan mereka ke dalam periuk, tambah air dan masak sehingga lembut.
2. Secara berasingan goreng dada ayam minyak. Di luar, daging perlu memerahkan sedikit. Selepas itu, ia adalah perlu untuk mendapatkan dan ketepikan untuk sementara ke tepi.
3. Dalam kuali yang sama untuk mengisi bawang hancur, bawang putih dan halia parut. Produk sedikit garam dan masak, kacau sentiasa.
4. Tuangkan air yang tinggal selepas memasak jagung. Setelah mendidih, tambah daging dan sos soya.
5. Butiran dikeluarkan dari tongkol tersebut.
6. Setelah daging benar-benar bersedia, ia perlu dikeluarkan dan diletakkan di atas pinggan.
7. Dalam kuali yang sama untuk beralih jagung dan tuangkan sos tiram. Massa masih belum mendidih lagi.
8. Tambah kepadanya mayat kanji dengan sos soya, dan kemudian perlahan-lahan memperkenalkan telur sebelum dipukul.

sup siap. Sekarang anda hanya perlu menyemak jumlah garam dan segera bersedia untuk makan.

sup makanan laut

Pendekatan gourmet sup krim jagung dengan udang. Resipi ini adalah sangat mudah dan boleh diakses kepada semua orang hampir. Langkah pertama adalah untuk menjaga rumah terdapat produk yang diperlukan. Yang anda perlukan:

setengah liter stok ayam 1 bawang, 500 mililiter krim, lobak merah, 350 gram udang dikupas, 1 bank jagung dalam tin, mentega dan ½ sudu teh kunyit.

sup penyediaan mengambil masa yang sangat sedikit:

1. Pertama, bawang dicincang halus dan lobak merah parut perlu goreng dalam kuali.
2. Menambah jagung dengan air garam dan reneh selama sekurang-kurangnya 10 minit.
3. Dalam kuali untuk mencurahkan saham dan untuk membawa ia mendidih. Selepas peralihan ini kepada lobak merah dan campuran jagung.
4. Menambah kunyit, garam, krim dan masak selama 10 minit.
5. periuk pukul hingga licin. Untuk rendaman pengisar ideal ini.
6. Strain mengakibatkan campuran melalui penapis dan menambah ia udang. makanan masak bersama-sama lagi 10-15 minit.

Ini wangi sup keseronokan untuk semua orang bernasib baik untuk mencubanya.