Beberapa cara untuk memasak zucchini

Courgettes - kilang agak tak berat untuk berkembang dan oleh itu popular. Mereka boleh goreng, rebus, disumbat, rebus, dalam mana-mana kes, zucchini makanan mendapatkan yang lazat dan sangat berguna. Terdapat banyak resipi yang sayur-sayuran, yang berbeza bukan sahaja kaedah penyediaan, tetapi juga bahan-bahan tambahan, digunakan bersama-sama dengan ruji.

Menyediakan lebih baik untuk mengambil buah-buahan muda yang segar dengan kertas pasir halus, panjang tidak lebih daripada 15 sentimeter dan diameter kecil. Bercakap tentang bagaimana untuk memasak zucchini, jangan lupa bahawa ia boleh digunakan dalam salad mentah. Untuk ini buah-buahan muda dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis, seperti timun. Satu lagi pilihan - gosok sayuran parut ini. Mengisi minyak hidangan itu dengan minyak sayur-sayuran atau sedikit krim masam. Perlu diingatkan bahawa dengan cara ini mengekalkan lebih nutrien.

Kebanyakan suri rumah suka goreng zucchini. Terdapat beberapa rahsia. Perlu diingat bahawa kurang minyak digunakan untuk menggoreng, jadi hidangan lazat dan rendah kalori akan berubah. Sebelum anda memasak zucchini dengan cara ini, mereka dibasuh, kering pada tuala kertas dan dipotong menjadi kepingan nipis. Dalam pinggan yang berasingan dicampur sedikit tepung, garam dan perasa. Setiap keping dicelup ke dalam campuran ini pada kedua-dua belah pihak, ia diletakkan di atas kuali dipanaskan. Sebaliknya garam dan perasa boleh mengambil kiub air daging, yang taburkan hidangan sebelum menggoreng. Perlu diingati bahawa zucchini bersedia cukup pantas 2-3 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba sayur-sayuran, bawang putih cincang, anda boleh melincirkan dengan sedikit mayonis.

Pilihan yang paling berguna bagaimana untuk memasak zucchini, dianggap quenching atau merebus mereka. Dengan kaedah ini bukan sahaja menjimatkan banyak bahan-bahan berguna yang terkandung dalam buah-buahan, tetapi juga hidangan yang terhasil akan mengandungi banyak kalori.

Terdapat beberapa cara. Salah seorang daripada mereka, yang sesuai untuk kanak-kanak, adalah seperti berikut. Zucchini potong kecil memanjang kepada 4-6 keping, yang diperolehi jalur nipis menyerupai bot. Mereka jatuh ke dalam air mendidih selama 3-4 minit, menarik diri, ditaburi dengan minyak, jus lemon, taburkan dengan herba.

Anda boleh membuat zucchini kukus dengan beras, mereka boleh menjadi hidangan kedua penuh, pelbagai menu setiap hari. Untuk tujuan ini, beberapa tomato segar kecil parboiled, dikupas dan dicincang. Dalam periuk (lebih baik penggunaan utyatnitsu atau kawah kecil) dipenuhi dengan minyak sayur-sayuran kecil, menyebarkan tomato dan rebus selama 10 minit dengan api yang sederhana. Pada masa ini, sosej salai apapun dipotong menjadi jalur, ditambah kepada hidangan, pan kiri untuk memanaskan selama 10 minit lagi. Walaupun bahan-bahan yang disediakan, zucchini dipotong menjadi kiub kecil, meletakkan yang lain bersama-sama dengan pes tomato, hidangan masin, mesh. Beras dibasuh, dimasukkan ke dalam hidangan, ditambah sedikit air, semua dibiarkan selama 15 minit dengan api kecil. Tidak lama sebelum akhir memasak di sini diletakkan herba yang dicincang, rempah, sedikit garam.

Jika kita bercakap mengenai bagaimana untuk menyediakan zucchini disumbat, ia adalah yang terbaik untuk mengambil pelbagai bentuk bulat, jadi ia akan menjadi lebih mudah untuk barangan mereka, tetapi anda juga boleh menggunakan sayur-sayuran biasa bentuk sedikit bujur. Untuk mengisi pulpa itu sendiri digunakan, yang dibersihkan dengan teliti sudu, dicampur dengan soba, barli, beras atau bijirin lain. Selain itu di sini anda boleh mengambil banyak sayur-sayuran, cendawan, cincang. zucchini disumbat beberapa minit dibakar di dalam ketuhar, taburkan dengan keju parut.

Ia harus diperhatikan bahawa untuk memasak zucchini, tidak semestinya mempunyai kemahiran masakan khas dan hidangan yang terhasil akan menjadi lazat dan sihat.