Carp dalam krim masam, bakar dalam oven - sangat lazat dan makan memuaskan!

Carp dalam krim masam, bakar dalam ketuhar, menyediakan kepantasan menakjubkan. Dalam hal ini, hidangan yang lazat dan memuaskan boleh mudah yang perlu dilakukan apabila anda tiba-tiba turun kepada para tetamu.

Carp dalam krim masam dalam ketuhar: bahan-bahan yang diperlukan:

• Segar dan besar ikan - sekeping dua kilogram;
• bawang - sepuluh pertengahan kepala;
• tomato masak - dua kepingan besar;
• tridtsatiprotsentnaya krim - tiga ratus gram;
• minyak bunga matahari - lima puluh mililiter;
• rempah sesuai untuk menggoreng ikan (kari, kunyit, ketumbar, paprika, halia) - secara kolektif harus mempunyai kira-kira sudu pencuci mulut separuh;
• garam yg mengandung natrium - mengikut budi bicara sendiri;
• herba segar - beberapa rasuk kecil;
• Lemon - satu perkara;
• lobak segar - dua kepingan besar.

Carp dalam krim masam, bakar dalam ketuhar: pemprosesan ikan

ikan segar mestilah bebas dari semua dalaman dan bersisik, serta untuk mengeluarkan sirip. Maka ia perlu dibasuh dengan teliti dan ringan kain lap kering. Selepas itu, ikan mesti dimasukkan ke dalam kuali dengan mendidih minyak bunga matahari dan goreng di kedua-dua belah pihak dalam api pesat (untuk tiga atau empat minit). Ikan panas anda mahu untuk meletakkan di atas piring yang rata, taburkan dengan jus lemon, garam dan rempah untuk rasa semua disediakan. Untuk kap diserap aroma daging rempah, ia adalah disyorkan untuk mengetepikan sepuluh hingga lima belas minit. Pada masa ini, kita perlu membuat persediaan bahan-bahan lain.

Carp dalam krim masam, bakar dalam ketuhar: pemprosesan sayur-sayuran

Lobak merah, tomato dan bawang memerlukan yang dibasuh dan dipotong dua cincin. Ia juga perlu untuk bilas daun hijau segar dan halus mencincang dengan pisau.

Carp dalam krim masam, bakar dalam ketuhar: pembentukan hidangan

Untuk menyediakan ikan ini adalah terbaik untuk menggunakan mangkuk logam yang besar dengan pihak tinggi dalam tujuh hingga lapan sentimeter. Pan perlu memburuk-burukkan minyak bunga matahari, perlahan-lahan bergerak ke ringan goreng ikan, dan lapisan atas untuk meletakkan sayur-sayuran diproses: lobak merah, bawang dan tomato. Semua bahan-bahan taburkan perlu garam yg mengandung natrium dan lada. Kemudian, pada permukaan hidangan yang anda mahu menerbitkan tridtsatiprotsentnuyu krim masam tebal, pra-campuran dengan hijau dicincang halus. produk tenusu desirably teragih seragam di sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memasak ikan dalam ketuhar: rawatan haba

Sebaik sahaja hidangan yang sepenuhnya dibentuk, ia mesti segera diletakkan dalam dipanaskan kepada dua ratus darjah kabinet duhovochny. Panggang ikan itu kira-kira lima puluh minit.

betul Hidangkan

Apabila sayur-sayuran lembut dan ikan, hidangan perlu dikeluarkan dari oven, dan kemudian memotong ikan siap menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam hidangan yang berasingan a la carte. Berkhidmat hidangan ini untuk makan malam, bersama-sama dengan nasi, buah zaitun dan sayur-sayuran segar.

nasihat sihat

Untuk lazat ikan bakar di dalam ketuhar, ia adalah disyorkan untuk mengambil hanya ikan besar. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa tulang juga terlalu kecil untuk ikan kecil. Dan ia boleh menjadi masalah sebenar dalam proses penyerapan kap dalam krim masam.