Curd jelly: resipi dengan gambar

Apabila makanan yang kaya sedang menarik, ramai tetamu tidak bersemangat dengan tawaran untuk merasai kek untuk pencuci mulut. Berat untuk kek perut, krim lemak kek adalah sangat sedikit orang yang tertarik. Hidangkan para tetamu untuk hidangan pencuci mulut keju. Resipi dengan foto akan membantu anda membuatnya dengan cepat dan mudah. Pencuci mulut adalah yang terbaik dengan menghiasi fantasi. Warna terang dan rasa yang kaya akan dikenang oleh para tetamu. Anda juga boleh memasak kek jeli keseluruhan. Ia sangat tinggi kalori, kerana ia terdiri daripada satu kek biskut. Baca dalam artikel ini pelbagai resipi untuk membuat jeli dengan keju kotej dan masak pencuci mulut yang lazat.

Dari keju dan susu kotej

Untuk pemanasan, kita akan mula, mungkin, dengan resipi yang paling mudah. Di atas hidangan perayaan, jeli ini tidak menarik, tetapi ia layak dimakan oleh keluarga semasa makan malam. Kami memakai api perlahan periuk dengan segelas susu. Tambah dua sudu gula pasir, kacau sehingga ia larut sepenuhnya. Sebaik sahaja tanda awal mendidih muncul pada susu, kita mematikan api. Masukkan sudu sup dengan gelatin segera . Kacau, biarkan sejuk ke suhu bilik dan bersihkan di dalam peti sejuk (atau, pada musim sejuk, segera letakkan kuali di balkoni). Apabila jisimnya cukup tebal, kami mencampurkannya dengan pengadun dengan seratus gram susu kari (dengan vanila, kismis atau aprikot kering). Pencuci mulut menyebar di kremankami dan dihantar ke peti sejuk untuk menunggu makan malam. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan daun pudina atau buah beri.

Pencuci mulut "Zebra"

Sekarang mari kita selesaikan tugas kita. Rendam 25 gram gelatin dalam setengah gelas krim 10% sejuk atau susu keseluruhan. Kami melakukan ini dalam cawan besi. Apabila dalam setengah jam kristal membengkak, kami meletakkan bekas pada mandi air. Ini bermakna dalam mangkuk besar dengan air mendidih kita akan menetapkan cawan. Sepanjang masa, kacau campuran sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Jangan biarkan mendidih, keluarkan dari api. Curd (400 g) dilalui melalui penapis. Ini akan memudahkan kami untuk mengaduk dengan enam sudu gula. Dalam keju kotej yang manis kami tambah 400 ml krim masam. Kami menguliinya. Kami menyambungkannya dengan krim dengan gelatin. Kami berkongsi segalanya dalam dua mangkuk. Dalam salah satu daripada kami, kami menambah empat sudu serbuk koko dan kacau dengan baik. Sekarang kita mula meletakkan crouton keju pencuci mulut keju kami "Zebra". Di bahagian bawah meletakkan jisim putih sedikit, meratakan permukaan pisau. Seterusnya, letakkan lapisan coklat. Kemudian lagi putih dan sebagainya. Hiaskan bahagian atas pencuci mulut dengan cip kelapa dan letakkannya selama beberapa jam di dalam peti sejuk.

Jeli curd dengan buah

Untuk hidangan ini, lebih baik menggunakan nanas dalam tin dalam sirap, bola melon atau pic. Singkatnya, semua buah-buahan, yang terdapat banyak jus, akan dilakukan. Pertama, isi pakej gelatin dengan segelas air suam. Letakkan api dan panaskannya sehingga pemekat untuk jeli dibubarkan. Semasa campuran itu menyejukkan, potong buah itu menjadi kiub dan biarkannya di atas kremanki, mengisi hampir separuh. Empat ratus gram keju kotej akan digosokkan melalui penapis. Kami mencampurkannya dengan dua gelas krim masam rendah lemak dan secawan gula tepung. Masukkan gelatin terlarut ke jisim. Setengah campuran disebarkan di atas kremanki - lebih banyak buah. Sejajarkan bahagian atas dengan pisau. Pada separuh kedua, tambahkan dua atau tiga sudu koko. Kami bercampur-campur dan letakkan di kubus di atas lapisan putih. Kami akan meletakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama tiga jam. Sebelum berkhidmat, dihiasi dengan daun pudina.

Jeli dari buah segar

Keju petani segar dengan blueberries adalah klasik. Dan jika mereka digabungkan dalam jeli, maka ini ternyata suatu cita rasa yang nyata! Kami mula menyediakan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya - kami membuat pemekat gelatin dan air. 200 gram keju kotej yang kita hancurkan melalui penapis. Isikan dengan segelas jus oren (segar lebih disukai). Tambah beberapa sudu gula tebu. Kami menguli dengan pengisar. Kami mencurahkan jisim ini sepertiga pemekat dan segelas krim. Kacau dan tuangkan pada kremankam. Kami meletakkan pasu di dalam peti sejuk dan mengambil buah. Untuk 150 gram blueberry dan raspberi kita sapu dalam bekas yang berlainan dalam serbuk. Masukkan setiap mangkuk sepertiga pemekat. Apabila ubi jeli mengeras sedikit, tuangkan raspberi ke atasnya. Kami masukkan ke peti sejuk selama seperempat jam. Apabila jeli raspberry juga dimenangi, kami menyebarkan jisim blueberry. Kami menutup setiap filem makanan kremanku. Menghias makanan pencuci mulut akan bermula empat jam selepas penginapan mereka di dalam peti sejuk. Untuk hiasan, krim disebat dan beberapa buah buah beri segar akan dilakukan.

Jeli dengan keju kotej dan yogurt

Kita mulakan dengan penyediaan pengental. Walaupun ia sejuk, kita akan kacau atau bersihkan melalui ayakan 200 gram keju kotej segar. Sekarang jisim berbulu ini dicampurkan dengan tiga sudu dengan segelas gula. Tambah dua pakej standard yoghurt (tidak minum) dengan apa-apa rasa buah. Kacau dan tuang setengah gelas krim (lemak sederhana). Akhirnya, tambah gelatin yang dicairkan. Sekarang kita akan berfikir tentang bagaimana untuk melayani jeli asal kita. Foto di laman kuliner memberi kami banyak idea yang menarik. Berikut adalah salah satu daripada mereka. Satu mangkuk dengan sisi yang tinggi diletakkan dengan filem makanan. Mari tuangkan masa ini jisim lumpy. Biarkan beku sejuk. Sekarang kita akan menanam pada kiub kecil. Di bahagian bawah tartlets mari letakkan sesudu jem tebal. Kami masukkan bakul curd-yoghurt jeli. Teratas dengan bermunculan.

Jeli dengan keju kotej dan yogurt

Pencuci mulut ini sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet. Rendam dua sendok makan gelatin segera di dalam air. Selepas setengah jam meletakkan api, kacau dan biarkan sejuk. Keju kotej (200 g) disapu melalui ayak dan dicampur dengan jumlah gula yang sama. Anda boleh menggantikan sebahagiannya dengan madu cair. Kefir lemak biasa (400 ml) sedikit panas. Tuangkan ke keju kotej. Di sana kita juga menambah gelatin. Segelintir stroberi segar atau beku (tetapi sebarang buah beri lain juga sesuai) dicampur dengan pengisar atau garpu yang mudah. Juga tambah jeli dadih. Mari kita minum satu lagi jeruk atau jeruk. Ini akan menambah rasa untuk pencuci mulut. Celupkan tepi kremanki ke dalam air, dan kemudian ke dalam ramuan kelapa. Ia akan berubah seperti fros. Kami menyebarkan jeli pada kremankami. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama tiga jam. Kami akan menghiasi pencuci mulut dengan buah beri, daun pudina dan jem.

Jeli dengan keju cottage dan krim masam

Kami akan menggunakan buah-buahan dalam tin dalam produk ini: pic, nanas atau pelbagai koktail. Untuk mengimbangi rasa masam krim masam, ramuan utama bukan curd biasa, tetapi jisim kanak-kanak - dengan vanila atau kismis. Tetapi kita mula bekerja, seperti biasa, ketika kita berurusan dengan jeli, dengan penyediaan pengental. Sedangkan gelatin sejuk, memotong buah halus (2 buah persik atau beberapa cincin nanas). Dalam keju kotej kanak-kanak (400 gram), tambah segelas krim masam dan gula pasir. Kami menguli ke homogen. Kini anda boleh menambah sedikit gelatin sejuk. Kami menguli ulang jeli krim keju-masam lagi . Letakkan buah di bahagian bawah kremanki. Kami meletakkan separuh jumlah jeli pada mereka. Untuk bakinya, letakkan dua sudu serbuk koko. Kacau dan letakkan di atas lapisan pencuci mulut putih. Kami meletakkan kremanki dalam sejuk selama dua atau tiga jam. Kami menghias dengan krim disebat, buah-buahan dan kacang cendawan.

Biscuit-cottage cheese cake dengan jeli

Hidangan pencuci mulut ini akan menjadi ubat yang sangat baik selepas pesta yang berlimpah. Jeli sejuk di bahagian atas kek kelihatan hebat dan menggalakkan selera makan, terutama di musim panas yang panas. Pertama, buatlah kek biskut. Minyak yang dilembutkan (50 g) dicampur dengan 75 g gula. Masukkan tiga telur dan dua sudu krim masam. Kami menguli ke homogen. Tambah tepung dan beg serbuk penaik. Doh harus "basah". Kami menambah 2-3 sudu koko dan segelintir kacang. Campurkannya, masukkan ke dalam acuan dan letakkan di atas bakar. Kini kami menyediakan lapisan keju kek kedua. Kami lulus dua ratus gram dadih melalui penapis. Campurkan dengan segelas krim masam dan 2-3 sudu tepung gula. Sebarkan massa ini pada kek biskut yang sudah siap dan sudah sejuk. Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk supaya kek keju "diambil". Dari atas ia boleh dibentangkan seperti biasa, buah, dan jeli curd. Untuk melakukan ini, kami menyediakan pemekat, campurkan dengan massa keju, letakkan di dalam sejuk. Apabila jeli menjadi likat, hamparkan kue tersebut.