Daging Thai. variasi resipi

Daging Thai - pedas hidangan eksotik, tetapi boleh memasak di rumah mutlak mana-mana pelayan wanita. Kami menawarkan pilihan resipi yang boleh anda gunakan dalam kehidupan sehari-hari, dan untuk menganjurkan jadual percutian.

Daging Thai. Resipi dengan lobak merah dan bawang

kehadiran bahan-bahan berikut diperlukan untuk daging memasak:

• 500 g daging babi tenderloin, dipotong menjadi jalur;
• 100 g bawang setengah cincin;
• 100 g straw lobak merah;
• 20 g pes tomato;
• 50 ml kicap;
• 10 g kanji;
• rempah dan garam - secukup rasa.

Memasak daging dalam Thai (memerlukan 40 minit)

Panggang daging menyatakan siap. Berkongsi dengannya lobak merah, bawang, goreng mereka sehingga perang keemasan.

Meletakkan pes, goreng sedikit, tambah setengah cawan air, kacau dan mendidih.

Sekarang kanji larut dalam bikar air sejuk dan tuangkan ke dalam makanan yang akan datang. Reneh semua bersama-sama sehingga campuran menjadi likat. Sebelum mudah tuangkan kicap, tuangkan halia cincang, bawang putih, menambah bulu bawang hijau segar. Daging Thai bersedia.

Sisi hidangan terbaik untuk daging dalam beras Thai. Jadi menyediakannya terlebih dahulu.

Resipi dengan sayur-sayuran

Menyediakan hidangan memerlukan produk-produk berikut:

• 500 gram terpilih daging babi (mentah);
• bawang mentol;
• kicap;
• 2 lada Bulgaria segar;
• 2 tomato masak;
• 5 g kanji;
• 2 timun kecil jeruk;
• minyak sayur-sayuran untuk menggoreng rempah dan garam, berdasarkan pilihan rasa.

Memasak daging di dalam Thai dengan sayur-sayuran (memasak masa - 60 minit). potong daging dengan pisau yang tajam pada menawan semula plat. Potong menjadi jalur nipis, tuangkan garam dan lada. Saya meletakkan banyak garam tidak perlu, seperti makanan masin lain akan hadir dalam hidangan. Panaskan minyak menggoreng kuali sayur-sayuran dan hantar ke daging.

Sementara itu, mencincang bawang setengah cincin dan tuangkan ke dalam daging pengorengan. Sepanjang perjalanan, potong lada menjadi jalur nipis, dan juga menghantar belakang busur. Sekarang anda halus boleh potong tomato dan tomato, kemudian memasukkannya ke dalam kuali.

Ambil perhatian bahawa bukan jeruk boleh digunakan segar, tetapi mereka tidak memperuntukkan bahawa tepu dan rempah yang dalam pengasam. Pada peringkat ini, api harus susut, penutup kuali dan memadamkan tempoh 7 minit.

Selama proses ini, ia adalah perlu untuk membubarkan kanji atau tepung dan air. Berputar itu, tuangkan campuran ke dalam daging dengan menambah kicap (20 mL) dan kemudian tutup. Matikan selepas 5-6 minit. Hidangkan daging dalam Thai boleh dengan apa-apa hiasan.

Resipi daging dalam asal Thai

Untuk hidangan yang luar biasa ini memerlukan produk-produk berikut:

• sos ikan - 3-5 sudu besar;
• kicap - 3-5 sudu besar;
• gula perang - 20 g;
• Beef steak - 500 gram;
• bawang - 350 gram;
• minyak sayuran - 50 ml;
• cili atau Serrano dalam 3 keping;
• bawang putih, dihancurkan atau tekanan - 4 keping;
• cincang halia segar - 5 sudu;
• selasih segar daun - '50

Bagaimana untuk memasak hidangan yang

Dalam mangkuk besar, campurkan ikan dan soya yang diperlukan sos. sos dalam mangkuk yang luas, mendalam perlu dicampur - ikan dan soya, tuangkan gula kepadanya. Sekarang cut steak dalam apa-apa cara untuk mendapatkan dua keping yang sama. Mereka pula, perlu bertukar menjadi kepingan lebih kecil sehingga 3 mm. Meletakkan daging dalam mangkuk, campurkan sos. Meninggalkan ia di sana untuk penjerukan (30 hingga 45 minit).

Sekarang kita perlu menyediakan bawang. Untuk tujuan ini, ia dipotong dua cincin. Deep kuali anda perlu letakkan di atas api yang kuat, panaskan dalam 2 sudu besar minyak sayur-sayuran. Kini sudah tiba masanya untuk membuang daging diperap dan goreng. Selepas kira-kira 5 minit, apabila daging lembu memperoleh penampilan merah jambu yang tersendiri, anda perlu untuk mengeluarkan daging dari kuali dan beralih ke dalam mangkuk.

Selepas itu, tuangkan minyak yang tinggal untuk goreng, tambah bawang dan goreng selama 3 minit. Sekarang anda perlu untuk menambah rempah tradisional Thailand (halia, bawang putih), meletakkan kembali daging dan memadamkan kurang daripada 1 minit. Hidangan yang harus pasti murah hati taburkan dengan selasih.

Beras dan daging dalam Thai: resipi foto

Ia adalah sukar untuk membayangkan masakan Thai tanpa nasi, terutama apabila menyediakan daging. Resipi berikut merujuk kepada hidangan klasik di Timur.

Untuk memasak, kita perlu produk-produk berikut:

• 700 g daging lembu tenderloin;
• 1 keping untuk loceng lada kuning, hijau dan merah;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 ml kicap;
• lada, kunyit (5 g), Dill;
• 3 pakej beras.

Bagaimana untuk memasak daging

Daging dipotong menjadi jalur, campurkan dengan bawang putih dihancurkan dan kicap perapan.

Goreng dalam kuali sehingga perang keemasan, taburkan dengan herba yang dicincang dan lada.

Bagaimana untuk memasak hidangan sampingan - beras

Sediakan 2 pasu, dalam pakej nasi kukus 2 dalam lain - satu. Dalam kapasiti ini, kunyit tanah tuangkan nasi memperoleh warna keemasan. Dalam salah satu beg satu hidangan pertama untuk pour Dill dicincang. Yang akan mempunyai 3 warna yang berbeza berat nasi: kuning (dicelup dengan kunyit), putih dan hijau (Dill).

Semua yang anda perlu memikirkan keluar ke lapisan plat, dan sisi adalah daging. Memikat hidangan klasik Thailand sudah bersedia, dan ia adalah betul-betul di desktop anda!