Skon buatan sendiri di atas meja setiap keluarga

kek buatan sendiri

Setiap wanita mahu untuk memanjakan orang tersayang anda pastri yang lazat, biskut atau kek. Kita perlu menghabiskan banyak masa di cuba untuk mencari yang baik Resipi buatan sendiri pastri. Masalah terbesar adalah doh, kerana jika ia tidak berfungsi, kemudian baking tidak mungkin untuk memudahkan penampilan dan rasa mereka. Ia adalah penting bahawa semua bahan-bahan itu dalam kuantiti yang mencukupi, atau skon buatan sendiri akan menjadi tidak boleh dimakan. Oleh itu, anda perlu mengambil kira beberapa peraturan doh.

peraturan asas

Pertama, susu perlu sedikit berasid dan panas. Menambah kepadanya sedikit asid sitrik dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Kedua, apabila ditambah kepada kering konvensional atau yis, berat harus tidak terlalu panas, ia diperlukan untuk memeriksa suhu. Ketiga, tepung ditambah ke akhir hayatnya. Ia adalah perlu untuk tuangkan perlahan-lahan untuk mendapatkan skon buatan sendiri yang subur. Keempat, berhati-hati menguli doh, ia adalah wajar untuk bersenandung sebuah lagu riang. nenek kami selalu berkata bahawa suasana di pelayan wanita itu, jadi dia akan bertukar dan pastri. Kelima, ia adalah penting untuk mengekalkan suhu dalam ketuhar. Dengan mengikuti peraturan-peraturan ini, anda boleh yakin bahawa rumah anda akan berubah roti cantik.

bahan-bahan

Menyediakan satu kilogram baking, kita perlu:

1. Susu - 0.5 liter.

2. Segelas gula.

3. Sol.

4. Asid sitrik.

5. beg gula vanila.

6. 3 telur.

7. 50 g yis segar (15 g kering).

8. tepung.

9. Minyak bunga matahari.

10. Pengisian (jem, jem, biji popi, kayu manis, dan lain-lain).

latihan

Dalam mangkuk kecil tuangkan segelas susu secubit tuangkan asid sitrik sana dan dihangatkan ditetapkan dengan api kecil. Beri susu sejuk, tuangkan ke dalam segelas gula, garam dan telur, kemudian kacau sehingga sebati. Yis gosok sudu dan buang dalam bekas. Apa yang mereka lebih berkualiti, jadi skon buatan sendiri menyelerakan. Juga, tambah satu paket gula vanila - dari kedai roti beliau adalah bau yang menakjubkan.

memasak doh

Sekarang kita teruskan untuk doh. Tepung perlu menjadi hidangan yang sangat baik dan sesuai untuk baking. Ia ditambah perlahan-lahan untuk kumpulan, maka berhati-hati membuat doh. Ia harus terkeluar sepenuhnya dengan tangan. Untuk skon buatan sendiri ternyata lazat, merah muda dan subur, ia adalah perlu untuk meninggalkan doh di tempat yang hangat untuk 2 jam, jadi ia adalah, dan yis sepenuhnya dicapai.

kek bakar

Mengambil kuali yang bersih, sapukan dengan minyak bunga matahari. Ketuhar ditetapkan untuk memanaskan badan selama setengah jam. Taburkan permukaan meja dengan tepung, minyak bunga matahari melincirkan tangan. Dari doh asas memotong sebahagian kecil daripada roll bahawa daripada lapisan nipis. Jika anda mahu burger, anda perlu untuk meletakkan ia antara dua tortillas dan menyertai tepi bersama-sama. Dalam bekas yang berasingan, pukul telur dengan campuran gula untuk melincirkan bahagian atas kek. Kami meletakkan gulung pada lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar pada 170-180º C. Untuk rumah bun telah meningkat dengan baik, anda boleh tidak sering membuka dan menutup pintu. Apabila membakar perangan, menetapkan suhu ketuhar kepada 220º C. Selepas 30 minit membakar boleh mendapatkan hidangan bersedia.