Funchoza dan mi Cina biasa. resipi

Kita semua cenderung untuk berfikir bahawa memasak mi Cina - adalah cukup mudah, tetapi mengambil beg berisi air mendidih. Walau bagaimanapun, ada cara lebih menarik.

mi Cina - produk lazat. Telah menjadi sangat popular pada tahun-tahun kebelakangan ini adalah hidangan di restoran-restoran Cina makanan segera: mi bercampur dengan ketulan ayam, direndam dalam sedikit air dan liberal ditaburi dengan herba yang dicincang. Selain itu, kita boleh mengatakan jiwa hidangan ini (sejak terdapat variasi kecil dalam resipi) - rempah Cina khas. Mereka memberikan rasa yang unik yang mana mi dan sebagainya. Untuk membantu anda memahami, seperti adat untuk memasak mi Cina, di bawah - contoh resipi.

mi Cina. resipi standard

Menyediakan mi Cina biasa yang anda perlukan:

- 6 kulat shiitake;

- 2 dada ayam;

- 350 gram mi Cina;

- 170 gram tomato ceri;

- 1 biji bawang sederhana;

- 3 sudu besar mentega kacang ;

- 3 sudu besar kicap;

- 2 sudu teh gula;

- satu sudu teh kanji jagung;

- sudu teh garam 1 sudu besar;

- 20 mililiter air.

ulas bawang putih, dicincang halus dan dicampur dengan mentega kacang, gula, kicap dan garam. Ayam file sangat halus cop dan bercampur dengan pengasam menerima. Kemudian biarkan selama 20 minit. pengasam ditinggalkan selepas tempoh masa ini, tuangkan dalam beberapa hidangan. ayam diperap untuk menggoreng minyak dengan cendawan dan bawang pra-dicincang. Goreng selama satu minit 3. Kemudian anda perlu menambah tomato ceri dengan baki, perapan dan masak kira-kira 5 minit lebih kanji untuk larut dalam air dan tuangkan. mi cina masak di dalam air masin secara berasingan. mi dikimpal untuk dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam, dan tuangkan sos di atas ayam. Hiaskan dengan bahagian atas yang lebih hijau. Itu semua bertukar mi Cina biasa. Resipi ini adalah mudah, tetapi tidak kurang lazat. Ia bukan bahawa beg mi mudah dari kedai-kedai, bukan?

Tetapi anda mungkin mempunyai satu soalan, dan juga bagaimana untuk memasak mi Cina? Mungkin ia adalah mungkin untuk melakukan lebih beberapa tindakan selain memasak? Atau adakah apa-apa jenis lain mi? Dan anda akan menjadi betul. Sebagai contoh, terdapat preskripsi, di mana dan bukannya menggunakan mi "kaca" mudah, yang dikenali sebagai Funchoza. Dari yang biasa, ia berbeza kerana ia adalah sangat, sangat nipis, dan oleh itu kelihatan jelas. Dalam penampilan ia menyerupai spaghetti yang sangat lama, itu adalah perkara lain ia tidak seperti mi biasa - adalah panjang. Funchoza boleh membeli di kedai Korea atau masakan Cina.

mi Cina. Resipi untuk mi kaca

Funchoza perlu dicelup dalam air mendidih, di mana pra-cast semua rempah perlu. Rebus ia perlu begitu lama sehingga ia menjadi lut. Sebagai peraturan, ia tidak mengambil lebih daripada 10 minit dalam masa. Apabila masa yang akan datang, ia adalah perlu untuk membuang mi dalam colander dan mengalirkan air. Kemudian, ia adalah perlu untuk terus bilas dengan air sejuk. Funchoza dirinya bersedia. Jika anda melakukannya akan kelihatan terlalu panjang, yang anda akan bersetuju, ia tidak adalah sangat mudah, ia boleh dipotong menjadi kepingan lebih pendek dengan gunting dapur mudah. Itu sahaja yang bersedia mi kaca Cina. Resipi penyediaan adalah mudah, seperti yang anda lihat, dan apa yang ada, yang boleh anda fikirkan.

mi ini sesuai untuk salad (yang terbaik - disediakan berdasarkan makanan laut), atau makanan ringan. Sebagai tambahan kepada ia boleh menggunakan mendadak salad lobak merah atau asparagus.

Berikut adalah satu lagi cara untuk memasak mi Cina. Untuk memulakan, tuangkan ke dalam kuali dengan minyak dan goreng sehingga kerak kecil. Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan, untuk tidak membakar mi. Maka anda perlu menambah air supaya kiri tambahan - daripada nisbah 1 hingga 2. Untuk haba dengan api sederhana, sehingga itu, sehingga semua air diserap. Kemudian masukkan garam dan rempah - seperti yang suka. Dan berdekatan, anda boleh goreng beberapa telur. Ini adalah hidangan yang sangat mudah. Walau bagaimanapun, mi dengan keinginan anda menjadi agak berbeza daripada sendiri, jadi hidangan ini - amatur.