Hati tumis dengan wain putih dan kaedah memasak lain. Tips dan trik

Semua orang tahu bagaimana berguna hati. Ia mengandungi vitamin B dan PP. Kerana penggunaannya meningkatkan hemoglobin dan meningkatkan pengeluaran sel-sel darah. Ramai suri rumah tahu resipi yang berbeza daging dan masing-masing mempunyai rahsia tersendiri. penyediaan resipi bergantung, ayam, daging lembu atau hati daging babi digunakan. perbincangan terperinci setiap penjelmaan penyediaan hasil sampingan ini.

hati tumis dengan wain putih

Hidangan ini ternyata sangat lembut, lazat dan wangi, dan penyediaannya tidak akan mengambil banyak masa. Ia adalah penting untuk mematuhi arahan untuk mendapatkan hasil yang dikehendaki. Anda akan memerlukan 100 gram wain putih, ayam hati, bawang, lobak merah dan mentega.

hati tumis dalam wain putih dimasak dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal, atau kawah. Potong bawang dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Tambah lobak merah, parut pada parut sederhana dan tumis selama 10 minit. daging potong kepada kepingan kecil dan bilas dengan air. Menambah hati untuk sayur-sayuran dan tuangkan wain putih. Reneh penutup hidangan kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala. Apabila cecair itu hampir sejat, tambah garam, rempah dan herba kegemaran.

Hati dalam sos krim

hati tumis dalam wain putih disediakan dengan segera dalam periuk. Resipi sama memerlukan precooking produk.

Rebus daging selama 10 minit dan longkang kuahnya. Bawang potong cincin separuh dan goreng sedikit. Menambah bawang sedikit cendawan kegemaran dan memasak mereka sehingga lembapan menyejat. daging potong kepada kepingan kecil dan menambah sayur-sayuran. Tuangkan produk krim masam dalam jumlah 200 gram dan kacau sehingga sebati. Reneh, hidangan untuk 10 minit dilindungi, kemudian tambah garam secukup rasa. Membolehkan daging untuk berdiri dalam sos krim masam selama 5 minit dan anda sudah bersedia untuk makan.

Tumis multivarka hati

Penolong yang sangat baik untuk suri rumah di dapur menjadi multivarka. Ia adalah mungkin untuk menyediakan pelbagai hidangan, tanpa usaha dan tanpa melihat dari hobi beliau. hati tumis dengan wain putih dalam sos krim - benar-benar apa-apa resipi boleh dibawa ke kehidupan dengan bantuan multivarki.

Dengan cemerlang hasil sampingan ini diperolehi dengan tambahan susu. Untuk resipi ini, anda akan perlu memotong daging kepada kepingan kecil, tambah bawang goreng dan tuangkan produk susu. Masukkan bahan ke dalam mangkuk dan menghidupkan multivarki pemadam hati mod. Daging dimasak itu diperolehi lembut, cair dalam mulut dan tidak mempunyai rasa pahit.

cadangan

Hampir mana-mana ulam pergi dengan hidangan seperti hati tumis. resipi memasak boleh diubah suai sedikit dengan menambah hiasan secara langsung pada akhir daging memasak. manipulasi ini akan menyebabkan jus atau sos, yang menyediakan hasil sampingan, ia diserap dalam ulam, dari mana ia akan hanya lebih lazat.

Juga hiasan boleh disediakan secara berasingan. Ini boleh menjadi kentang atau pasta, bijirin atau sayur-sayuran - apa sahaja yang keluarga anda suka.

Ia tidak digalakkan untuk garam hati pada awal memasak. Ia adalah lebih baik untuk melakukan prosedur ini pada akhir. Jika tidak daging boleh menjadi sukar disebabkan oleh pendedahan garam.

Dalam usaha untuk menghapuskan kepahitan sedikit yang mempunyai mana-mana hati, daging rendam dalam susu selama 1-2 jam sebelum memasak.

Juga berhati-hati untuk fakta bahawa hati tidak dicerna. Semak kesediaannya dengan pisau yang tajam. Memotong sekeping kecil. Jika anda melihat jus cahaya, maka anda perlu segera mengeluarkan hidangan dari api, jika tidak, daging menjadi bergetah dan sukar.

Cuba setiap diterangkan resipi dan kekal di yang akan merayu lagi. Masak dengan kasih sayang dan kehangatan, kemudian hidangan anda akan berubah lazat dan buatan sendiri dan tetamu tidak akan berhenti bertanya soalan tentang rahsia masakan anda.