Hidangan akar saderi di atas meja anda

Hidangan saderi jarang dilihat di atas meja di rumah suri rumah rajin. Apabila orang-orang kita takut untuk memasak dari tumbuhan ini. Dan sangat sia-sia. Saderi diiktiraf secara meluas sebagai produk makanan yang berharga. hartanah yang berfaedah yang tidak berkesudahan. Di samping itu, akar saderi digunakan untuk tujuan perubatan. Struktur tumbuhan termasuk banyak bahan yang berguna, unsur-unsur surih, asid nikotinik, tyrosine, asparagine, pro-vitamin A, minyak pati dan lain-lain lagi. Akar saderi mempunyai anti-alergi, penyembuhan luka, kesan menenangkan dan menenangkan. Dari itu juga menghasilkan minyak pati yang mempunyai kesan positif pada metabolisme dalam tubuh manusia. Itulah sebabnya hidangan akar saderi berkala akan muncul pada desktop anda. Jangan lupa bahawa mereka juga sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet semasa berdiet.

Jadi hidangan saderi, dimasak mengikut resipi yang ditunjukkan di bawah, akan menggembirakan dan mengejutkan isi rumah anda.

Mari kita mulakan dengan kursus pertama. Cuba untuk menyediakan sup akar saderi. Untuk melakukan ini, anda memerlukan set produk yang sentiasa boleh didapati di dalam rumah. Mengambil 200 g saderi, 100 gram lobak merah dan bawang, 300 gram kentang, bawang putih dan herba untuk rasa, 50 gram mentega, garam dan lada. Masa memasak hidangan - tidak lebih daripada 30 minit.

Mulakan dengan hakikat bahawa membersihkan kentang, potong menjadi kiub kecil dan menghantar untuk memasak dalam air mendidih sehingga lembut. Selepas itu anda perlu bekerja dengan saderi, bawang dan lobak merah. Membersihkan mereka, basuh dan cop. Seterusnya, passaged mereka dalam kuali menggoreng dalam mentega. Apabila kentang menjadi lebih lembut hampir perlu untuk beralih campuran bawang, lobak merah dan saderi pan diedarkan. sup dimasak untuk beberapa minit. Hidangan selesai perlu diisi dengan sayur-sayuran dan bawang putih. Dan di atas meja untuk memberi makan ia harus dengan, roti putih wangi segar.

Jadi, hidangan pertama yang anda sediakan, dan yang kedua boleh disediakan puri akar saderi. Bahan-bahan dalam kes ini anda juga tidak akan terkejut. Ia mengambil masa kira-kira 200 gram kentang, 700 g saderi, 50 g mentega, keju dan jumlah yang sama garam dan lada (menambah rasa). Semua yang anda perlu mencuci saderi dan kentang, kemudian kulit mereka, potong dadu. Selepas itu anda boleh dengan selamat mendidih dalam air masin sehingga masak. Kemudian sayur-sayuran yang diletakkan di dalam mangkuk yang berasingan dan pukul dengan penambahan mentega. Apabila digunakan ke meja lecek perlu taburkan dengan keju parut. Ini adalah ulam sesuai untuk ayam daging, daging lembu atau daging babi.

Tetapi hidangan akar saderi tidak terhad hanya kepada resipi sup dan purees. Anda boleh memasak sayur-sayuran ini walaupun salad. Mengambil saderi, sekumpulan salad, jus limau satu, satu sudu minyak sayur-sayuran dan 8 roti bakar diperbuat daripada roti hitam. Sekarang anda perlu memotong batang saderi minit atau hanya sapukan pada parut a. Top taburkan dengan jus lemon. Ini dilakukan untuk akar tidak gelap, kerana anda perlu biarkan selama setengah jam untuk melembutkan. Pada masa ini, anda akan goreng croutons dalam minyak sehingga garing. Selepas itu, mereka perlu menjadi halus runtuh. Ia juga perlu untuk menyediakan dan kuah salad. Ambil dua sudu teh mustard dan campuran mereka dengan bawang putih dihancurkan (dua ulas), dan kemudian menambah tiga sudu teh cuka epal cider, lima sudu besar minyak (sebaik-baiknya zaitun), lada hitam dan garam semua. Pada akhir masak diperlukan untuk menyebarkan pada pinggan daun salad dan atas mereka dengan saderi, kemudian tuangkan sos dan akhirnya taburkan dengan croutons.

Menikmati hidangan anda.