Cheesecake: sarapan lazat

Keju keju keju adalah hidangan yang lazat, yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Terdapat pelbagai jenis resipi keju dengan penambahan manga, dengan puree epal. Terdapat cheesecake dengan pelbagai buah, coklat, krim tampalan. Hidangan ini murah, ia disediakan dengan cepat, berguna dan cukup memuaskan. Jadi, mari kita pertimbangkan beberapa pilihan untuk menyediakan penkek dari keju kotej.

Cheesecakes. Sarapan sangat enak

Untuk air curd yang kita perlukan:

• Setengah kilo keju kotej lemak atau jisim manis;
• 2 telur;
• 5 sudu besar. L. Gula;
• Beberapa vanillin;
• 100 g tepung;
• Garam.

Kami memasak syrniki - "kenangan" yang sangat lazat zaman kanak-kanak. Untuk memulakan pembuatan tukang masak, pertama sekali anda perlu mengisar keju kotej. Anda boleh melakukannya secara manual atau menggunakan pemproses makanan, pengisar. Untuk dikeringkan dengan baik, tambah gula, telur, vanila dan garam garam. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Kemudian tambahkan tepung ditapis melalui ayak dan kacau sekali lagi. Untuk membentuk kue curd yang cantik dan sama rata (pancake sangat lazat dan berguna dari keju kotej), disarankan untuk menggunakan sudu yang dibasahkan di dalam air, di mana sejumlah jisim curd dikumpulkan. Ringankannya dalam tepung dan buatkan kek keju. Kemudian panaskan kuali dengan sedikit minyak, kupas kek keju di atasnya dan gorengkannya ke atas api kecil sehingga muncul kerak yang teruk. Dan sebagainya di kedua-dua pihak. Siap syrniki, setelah diletakkan di atas pinggan, anda boleh taburkan serbuk gula di atas.

Dengan puree epal

Cheesecakes - sangat lazat keju lempeng keju. Mereka baik baik klasik, dan dengan puree epal. Untuk menyediakan kek keju seperti itu, anda perlu:

• 250 g keju kotej;
• 1 epal kecil;
• Telur;
• 4 sudu besar. L. Gula (secukup rasa);
• 50 g tepung;
• Minyak sayuran - 3-5 st. L.

Resipi kukus keju yang lazat dengan sos epal adalah seperti berikut: pertama anda perlu mengupas epal dan memarutnya pada grater besar. Kemudian dengan pengisar kita mengubahnya menjadi jisim yang sama dengan puree epal. Kami menambah keju kotej, gula dan telur kepadanya, mencampurkan dengan teliti. Selepas pembentukan jisim homogen, secara beransur-ansur menambah tepung, campuran dan biarkan selama 15-20 minit. Pada akhir masa ini, kita mula membentuk syrniki (sangat lazat, berguna untuk kanak-kanak), membuangnya dalam tepung dan memberi mereka bentuk bulat. Kemudian kami menyebarkan dadih pada kuali yang dipanaskan dengan mentega dan gorengkannya pada api kecil selama 5-7 minit. Kami berpaling dan goreng di sisi lain.

Dengan manga

Anda boleh menyediakan kek keju kotej dengan penambahan semolina dengan sos krim masam. Resipi ini disediakan mengikut teknologi khas. Selepas kek keju tidak digoreng dalam kuali, mereka dibakar di dalam ketuhar di bawah sos krim masam. Untuk penyediaan mereka, anda memerlukan produk berikut:

• Setengah kilo keju berlemak lemak;
• 2 sudu besar. L. Manki;
• Telur;
• 3 sudu besar. L. Gula;
• Vanilla;
• 4 sudu besar. L. Krim masam dengan kandungan lemak sebanyak 15%.

Untuk penyediaan keju kotej sedemikian, pertama sekali, adalah perlu untuk mengelap keju kotej melalui penapis, kemudian tambah semolina, telur, gula dan vanillin kepadanya. Benarkan dengan sempurna segala-galanya, biarkan jisim yang dihasilkan selama beberapa minit. Kemudian kami membentuk kek keju dari itu. Pembuatan dadih harus dimasukkan ke dalam kuali loyang. Pada masa ini, anda boleh menghidupkan oven untuk memanaskan badan. Selepas itu, pukul krim masam dengan tepung, campuran yang dihasilkan adalah syrniki yang lancar. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200-220 ° C sehingga membentuk kerak emas keemasan (25-30 minit). Sangat lazat keju keju kotej dengan semolina sedia. Boleh dihidangkan ke meja.