Makanan dan minumanResipi

Salad dengan cendawan: Resipi

Vinaigrette - hidangan sayur-sayuran, yang dikenali di seluruh dunia sebagai "Rusia" salad. Dia menyediakan produk yang paling mudah dan berpatutan: timun, kentang, lobak merah dan beets. Dan nama Perancisnya dia memperoleh terima kasih kepada persalinan proprietari cuka dan minyak sayur-sayuran dalam masakan dipanggil Vinaigrette. Resipi membuat salad ini terdapat pelbagai besar. Artikel ini akan bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan salad dengan cendawan.

Bahan-bahan untuk salad

"Cendawan" pilihan untuk membuat hidangan yang mempunyai kelebihannya. salad ini mempunyai rasa yang hebat. Di samping itu, salad dengan cendawan ketara boleh mempelbagaikan diet kita semasa Lent.

bahan-bahan:

  • cendawan segar - 300 gram;
  • Kentang - 2-3 ubi;
  • ubi bit - 1 keping;
  • Lobak merah - 1 pc;
  • jeruk (besar) - 2 keping;
  • Minyak bunga matahari - 2 sudu besar;
  • garam, bawang hijau, Dill - secukup rasa.

Vinaigrette dengan cendawan. Menyediakan sayur-sayuran dan cendawan

  1. Pertama sekali, bit dan lobak perlu dibasuh sehingga bersih dengan berus khas untuk sayur-sayuran. Selepas itu, akar perlu dimasukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Tahap cecair dalam bekas harus bangkit di atas sayur-sayuran lebih kurang dua sentimeter.
  2. Kini ia adalah perlu untuk memberi cecair mendidih, kemudian masak dengan api yang sederhana akar bawah persetubuhan tudung.
  3. Lobak merah mesti dikeluarkan dari kuali selepas 20-25 minit. bit masa memasak - kira-kira satu jam. Bahawa ia tidak hilang kaya warna merah wain apabila dimasak dalam cecair, anda boleh menambah satu sudu teh jus lemon atau cuka. Sejurus selepas penyediaan sayur-sayuran yang hendak ditinggalkan dalam air sejuk. Kemudian bit akan lebih mudah untuk membersihkan.
  4. akar disejukkan perlu mengupas dan potong dadu kecil. Lobak merah dan beets bercampur-campur dalam mana-mana mustahil.
  5. Sekarang anda perlu untuk mencuci cendawan dan mengeringkannya dengan tuala kertas atau tuala nipis. Selepas itu mereka perlu dipotong menjadi kepingan nipis.
  6. Seterusnya, anda perlu meletakkan cendawan dalam kuali dengan minyak panas dan masak sehingga lembut. Anda boleh memasak salad dengan cendawan jeruk. Untuk melakukan ini, cendawan mentega patut, cendawan, putih atau cendawan hitam.
  7. Diikuti dengan bersih dan basuh kentang. Setiap ubi mesti dipotong dua atau kepada empat keping. Selepas itu sayur-sayuran perlu isi dengan air dan rebus. masa memasak bergantung kepada kultivar. Beliau biasanya memasak kira-kira dua puluh minit.
  8. Sekarang ubi sejuk dan jeruk perlu dipotong menjadi kiub kecil, mencincang bawang hijau.

Penyediaan sos salad khas

bahan-bahan:

  • gula - 1 sudu teh;
  • sawi - 1 sudu teh;
  • lada putih - setengah sudu teh;
  • minyak bunga matahari - 1 sudu;
  • Lemon - 1 keping.

penyediaan:

  1. Pertama sekali, anda memerlukan bekas yang mendalam sedikit untuk mencurahkan sudu besar minyak.
  2. Maka ia adalah perlu untuk menyambung dengan garam, gula, mustard dan lada putih.
  3. Kemudian dalam kapasiti yang sama anda perlu tuangkan jus dari separuh limau.
  4. Kini segala-galanya perlu baik untuk menggoncang garpu sehingga sebati.

Didorong seperti Vinaigrette dengan cendawan memperoleh rasa yang indah dan luar biasa. Penganut kaedah klasik menyediakan makanan hanya boleh rasa salad dengan minyak bunga matahari.

Bagaimana untuk betul campuran bahan-bahan untuk salad

Ini perlu dilakukan dalam susunan tertentu.

  1. Pertama, anda perlu untuk dimasukkan ke dalam bit mangkuk dan mengeluarkannya dengan mentega yang tinggal. Ini perlu dilakukan untuk memastikan bahawa bahan-bahan salad yang tinggal telah lemas dalam warna merah wain.
  2. Kemudian, di dalam mangkuk yang perlu ditambah kepada timun, bawang hijau, kentang dan lobak merah. Kini segala-galanya perlu dicampur dengan teliti.
  3. Sekarang anda boleh menggabungkan sayur-sayuran dengan cendawan dan berpakaian. Selepas itu, semua produk perlu campuran sekali lagi dengan teliti.

Vinaigrette dengan cendawan bersedia. Hidangan ini boleh dihiasi dengan beberapa tangkai Dill wangi. Dalam usaha untuk membuat rasa lebih salad yg menyenangkan, anda perlu dimasukkan ke dalam ia kerak lemon.

kesimpulan

Salad dengan cendawan, resipi yang diterangkan di atas, dan menambah bahan-bahan lain. Ia dibuat dengan kacang hijau, kacang dalam tin, sauerkraut, tomato, epal dan juga kupang.

Setiap chef menjadikan salad yang difikirkan perlu. Mungkin sebab itu untuk beberapa abad salad dengan cendawan dan kacang telah hilang tiada popularitinya. Jangan ragu untuk mencuba. Dan anda akan mempunyai hidangan resipi tandatangan anda sendiri. Selamat makan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.