Hidangan Meatless dari kentang: yang mudah dan lazat

pakar pemakanan kentang sering mendirikan tuduhan palsu. Apabila mereka mengatakan bahawa ia adalah sangat tinggi dalam kalori, anda mahu ketawa, kerana kandungan kalori kentang - hanya 80kkal. Sudah tentu, kita tidak bercakap mengenai sayur-sayuran goreng. Daripada kentang rebus anda tidak mendapat yang lebih baik, kecuali, sudah tentu, tidak ditambah ke dalam makanan yang sangat lemak daging. V makanan berkhasiat adalah terhad, dan tenaga yang diperlukan, jadi sayur-sayuran ini disediakan sangat banyak pada hari-hari puasa. Mari kita bercakap tentang hidangan meatless daripada kentang.

Sudah tentu, anda perlu bermula dengan mudah a. hidangan yang rendah kalori kentang, sebagai peraturan, diketahui oleh semua, tetapi terdapat beberapa "helah" dalam persediaan mereka. Sebagai contoh, kentang rebus biasa rasa lebih baik jika selepas memasak ia kering dan musim dengan beberapa sudu minyak flaxseed dan taburkan dengan bawang putih dihancurkan kuat. Hidangkan panas.

Juga sangat lazat kentang rebus. Ia perlu pada 10 ubi gosok lobak merah dan bawang satu, untuk menyediakan kedua-dua daun. Setiap ubi perlu dipotong kepada 4 bahagian, dan kemudian ditambah kepada sayur-sayuran akar yang lain, garam dan daun bay. Air harus 60% daripada kentang. tudung ditutup, memberi mendidih, kemudian kecilkan api dan rebus selama setengah jam. Mendapat hidangan yang sangat baik, tidak lebih buruk daripada yang lain hidangan pemakanan daripada kentang.

Anda boleh membuat pelbagai jenis salad seperti salad dengan bawang putih. Kentang rebus dalam kes ini hanya sehingga separuh, maka hampir semua air itu dituang dan sehingga produk dimasak datang untuk beberapa (menonton periuk!). Kemudian menunggu ia sejuk dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Disucikan bawang putih dihancurkan, garam ditambah kepadanya, diletakkan di atas rasa minyak sayuran dan cuka (sudu teh). sos kentang ini dicurahkan di atas juga boleh taburkan dengan bawang hijau.

Terdapat juga hidangan meatless lebih mahal daripada kentang. Potato "berpakaian seragam" dibersihkan dan potong dadu. Kemudian dihancurkan biji walnut, garam bawang putih, bawang besar, jus delima. sos perlu dicurahkan di atas bukit yang dipenuhi dengan kentang rebus. Ternyata rasa kaya sangat pelik.

Juga, jangan lupa tentang makanan meatless seperti kentang, sup. Sesetengah daripada mereka adalah sedikit diketahui, walaupun mudah. Sebagai contoh, sup oatmeal. Dalam air diturunkan kentang brusochkov apabila ia hampir masak mendidih, tambah bawang dicincang halus, herba kering, lobak merah. Kemudian meletakkan oat dan rebus 5-10 min. Memang benar bahawa mudah? Ya, dan sangat lazat!

Pernahkah anda cuba sup dengan barli mutiara dan kentang? Ia adalah lebih kompleks, tetapi juga tidak mengecewakan. Air, iaitu kira-kira untuk mula mendidih, letakkan kiub kentang, beberapa daun cincang kubis, barli (50g). Masak selama 15 minit, kemudian perangan untuk lobak merah, bawang dan beets sos tomato menambah, 3 daun bay, pasli, lada, garam, bawang putih. Semua ini jatuh ke dalam sup yang dimasak selama 15 minit, kemudian meletakkan kacang hijau siap. Apabila sup hampir siap, memasukkannya ke dalam bawang putih dihancurkan dan keluarkan dari haba. sup harus dibiarkan sekurang-kurangnya 30 minit.

hidangan Meatless daripada kentang juga boleh termasuk cendawan. Sebagai contoh, jika anda bersedia lebih awal perasa seperti seperti sawi, Dill dan hijau, membuka balang timun jeruk dan kubis, saham 300g masak cendawan dan lada, anda boleh mendapatkan salad menakjubkan lazat. Baik memotong bahan-bahan, tambah minyak sayur-sayuran dan campuran. Mendapatkan rasa yang sangat menarik, anda akan paling mungkin sebelum ini tidak mencuba!

Jika kita boleh mencari dalam tong cendawan jeruk, anda boleh membuat "bola" cendawan dan kentang. Cendawan perlu cop dan reneh sehingga masak tanpa bahan tambahan. Goreng bawang, lada ditambah kepadanya. Membuat adunan air mash kentang, masin dengan menambah tepung dan kemudian perlu bola buta kulat dan kentang dan menggorengnya dalam minyak. Makan hidangan ini perlu sama ada dengan sos tomato pedas, atau dengan sos lobak pedas.

Jadi makanan meatless kentang di suri rumah yang baik boleh diubah dan lazat.