Bagaimana untuk rebus telur dalam smyatku?

Kadang-kadang kami menjalankan operasi di dapur, tidak memikirkan mengenai tindakan yang betul. Begitu banyak telur rebus tidak jumlah masa yang tertentu, tetapi hanya dengan mata. Dalam kes ini, hasil yang dikehendaki tidak selalunya kes itu. Lagipun, walaupun telur mudah boleh dimasak dengan cara yang berbeza, dan setiap pengguna mempunyai pilihan mereka sendiri. Oleh itu, kita hendaklah memahami ini, mudah pada pandangan pertama, soalan dan memberitahu anda bagaimana untuk memasak telur di smyatku.

peraturan am

Mana-mana proses untuk menyediakan telur, tanpa mengambil kira hasil akhir yang dikehendaki mestilah berdasarkan beberapa peraturan umum. Pertama, ia adalah dinasihatkan untuk mencuci dengan teliti produk sebelum memasak. Kapasiti untuk memasak mengambil jumlah yang perlu yang bergantung kepada bilangan telur. Mereka tidak mahu berperang antara satu sama lain atau terhadap hidangan dinding. Ia akan merosakkan penampilan dan rasa telur rebus atau rebus. Produk ini tidak seperti perubahan suhu mendadak yang boleh membawa kepada keretakan. Oleh itu, tidak meletakkan telur sejuk ke dalam air mendidih. Kepada shell tidak retak, ia adalah perlu untuk menusuk hujung tumpul jarum telur. Terdapat ruang udara, dan kaedah ini akan mengekalkan integriti shell. Masak telur setengah matang atau jika tidak lebih baik di dalam air garam. api harus sederhana, sehingga air telah mendidih, tetapi tidak menggelegak. Dalam usaha untuk lebih dan lebih tepat menentukan masa memasak, menggunakan pemasa yang diketahui tentang akhir proses.

Telur dalam smyatku

Terdapat beberapa pilihan memasak: masak, direbus dalam beg. Perbezaannya terletak pada tahap kesediaan. Telur dalam smyatku menganggap keadaan dan kuning protein separa cecair. Mereka mudah untuk memasak, tetapi walaupun sebenarnya mudah ini mempunyai helah tersendiri. Kapasiti diperlukan air tuangkan dan memberikannya kepada mendidih. Advance menarik keluar telur dari peti sejuk, jadi mereka dihangatkan sedikit. Maka berhati-hati meletakkan mereka dalam air mendidih dengan sudu. Air harus cukup untuk menampung telur 1-2 sentimeter. Memasak mereka selama satu minit. Kemudian keluarkan kuali barisan dan tutup dengan penutup. Telur dalam smyatku akan siap tepat 6 minit. Kami mendapatkan mereka dari kuali dan sejuk.

Pilihan kedua

Untuk menyediakan telur mengambil jumlah yang diperlukan (resipi untuk 4 keping), kuali dengan air, sudu cuka, garam dan lada. Dalam periuk tuangkan air, supaya ia kemudian ditutup telur. Kita meletakkan ia di atas api dan dipanaskan. suhu mesti mencapai kira-kira 180 darjah. Jika anda mempunyai termometer khas, anda boleh menguji. Kemudian meletakkan telur dan masak selama 6 minit. Ia adalah mungkin untuk menambah garam dalam air, yang menggalakkan pembekuan pesat protein. Kemudian tarik keluar telur siap dan sejuk.

suapan indah

Indah menyajikan jadual adalah sama penting untuk memasak dengan betul. Bagaimana untuk rebus telur dalam smyatku sudah memberitahu, sekarang mari kita bercakap tentang bagaimana untuk menggunakannya. Kami memasak telur memotong bahagian atas dan diletakkan di atas pinggan. Untuk hidangan ini adalah sempurna untuk roti bakar bakar panas. Telur rebus dengan baik dengan pate dan telur ikan. Mereka boleh diletakkan sebelah menyebelah di atas pinggan. Makan telur untuk sarapan pagi mempunyai kesan yang baik pada kesihatan. Sahaja, sudah tentu, semua mesti tahu bila untuk berhenti. Sarapan harus terdiri daripada beberapa produk yang akan menyediakan bekalan yang diperlukan tenaga dan kuasa.