Memasak ladu dengan kubis pada makan malam keluarga

Ladu - hidangan universal, yang diperbuat daripada doh tidak beragi. cara ini menakjubkan penyediaan produk roti melibatkan penggunaan pelbagai pengisi. Tetapi dalam mana-mana ia adalah hidangan yang sangat lazat yang boleh ditawarkan untuk makan malam seisi keluarga atau melayan tetamu di jamuan makan malam.

Ladu dengan kubis adalah sempurna untuk makan malam dengan cepat. Pra-masak dan preform beku hanya cukup mendidih dan lazat, memuaskan hidangan telah sedia. Tetapi ia harus bekerja untuk penyediaan produk separuh siap. Ini adalah satu proses yang agak memakan masa, yang memerlukan kesabaran.

Ia mempunyai ladu rasa yang unik dengan kubis segar. Pertama sekali, mari kita menguji. Biasanya menggunakan doh segar. Ia dimasak dengan cara yang berbeza.

Untuk kaedah ini adalah perlu:

• 700 gram tepung;
• 1 biji telur;
• 100 gram minyak bunga matahari;
• segelas air suam;
• garam.

Campurkan mentega dan telur. Jika terdapat perkakas rumah, campuran boleh disebat dengan mixer atau pengisar. Tambah air dan garam, kacau juga. Campuran yang terhasil perlahan-lahan menambah tepung dan doh diuli. Ia dilindungi dengan lampin dan mula untuk memasak sayur-sayuran untuk barangan ladu dengan kubis. Ini akan memerlukan:

• 500 gram kubis segar;
• 1 bawang besar;
• 1 lobak merah;
• minyak sayur-sayuran;
• rempah;
• garam.

Cincang kubis, halus mencincang bawang dan lobak merah disapu pada parut kasar. Kubis goreng dalam minyak sayur-sayuran. Secara berasingan tumis masak, yang ditambah kepada kubis. campuran sayur-sayuran telah dikacau dan dipadamkan dengan menambah garam dan lada serbuk. Jika mahu, anda boleh menambah jus tomato atau pes tomato sedikit. Menyediakan pengisian dimasukkan ke dalam ladu dengan kubis sejuk. kubis segar boleh menggantikan masam. Dalam kes ini, pengisian disediakan tanpa tambahan tomato.

Semuanya telah siap untuk mengukir ladu. doh dibahagikan kepada 4 bahagian. Salah seorang daripada mereka dilancarkan mm rata di atas meja, taburkan dengan tepung. Seterusnya, potong bulatan kaca doh. Bagi setiap pemadat timbunan sayur-sayuran. Kali ganda ia pada separuh, ketat ditekan terhadap tepi bertentangan. Ladu dengan kubis adalah dalam bentuk segi tiga kecil. Bentuk mereka secara beransur-ansur bergolek doh yang tinggal. Apabila ia benar-benar dimakan, rebus dalam air periuk masin.

Ia direbus selama 7 minit, membentuk ladu dengan kubis. Selepas itu peralihan mereka dengan sudu slotted ke dalam mangkuk dan tambahkan mentega atau disediakan khas dengan bawang dan cracklings bacon. Seperti yang dapat dilihat dalam gambar, ladu dan kubis agak menyelerakan.

Hidangan ini boleh dikukus. Untuk melakukan ini, gunakan pengukus atau periuk air mendidih. Ia menetapkan penapis. Ia adalah di atas kaki, akan stim ladu dengan kubis. Mengukus masa adalah 10 minit. ladu dengan kubis dan diperolehi udara ringan di proses. Mereka dihidangkan dengan mentega atau krim masam. makan sejuk boleh memanaskan badan. Untuk penyebaran selesai hidangan ini, penuh dengan minyak atau cracklings dalam periuk tanah liat, yang diletakkan di dalam ketuhar yang bersuhu. Beberapa minit kemudian dihangatkan hidangan untuk dihidang. Jika mahu, sebahagian dibentuk ladu boleh dibekukan.