makan tengah hari tradisional Rusia biasanya terdiri daripada hidangan cecair pertama daging atau ikan dengan hiasan kedua wajib dan salad. The hidangan utama biasanya bermula dengan borsch atau sup, sup sering dimasak dengan nasi dan kentang. Ini adalah hidangan yang agak mudah boleh dimasak dalam daging atau sayur-sayuran sup, seperti yang dapat dilakukan dengan bebola daging. Proses penyediaan adalah sama dengan hidangan yang sama mengambil kira-kira dua jam (Walau bagaimanapun, banyak masa ini jatuh pada proses pembuatan bir dan kehadiran anda tidak diperlukan) dan tidak memerlukan apa-apa bahan-bahan khas. Dalam semua, walaupun perempuan simpanan baru, pastikan anda mendapatkan kursus pertama lazat ini. Jadi, jika anda masih tidak tahu bagaimana untuk memasak sup dengan nasi dan kentang, berhati-hati membaca artikel kami.
Mudah Chicken Soup
Jadi, jika anda mahu mempelbagaikan diet keluarga anda, atau hanya mahu belajar bagaimana untuk menyediakan kursus pertama yang sangat baik, maka pilihan ini adalah untuk anda. Memasak sup dengan nasi dan kentang dalam sup ayam adalah sangat mudah, yang paling penting, berhati-hati ikut arahan kami. Jadi, untuk beberapa hidangan yang anda perlukan:
- 3 liter air kosong;
- 500 gr. ayam - fillet atau kaki;
- 2 pcs. lobak merah dan bawang;
- 3 kentang nilai purata;
- setengah cawan beras;
- garam, lada hitam dan pasli dicincang secukup rasa.
Ayam mencuci yang baik dan potong kepada kepingan dan kemudian dimasukkan ke dalam kuali dengan air. Terdapat juga meletakkan dua mentol - ia boleh dipotong dua, dan satu lobak merah, garam dan dihukum masak selama satu setengah jam. Selepas masa yang ditentukan, keluarkan kuali dari haba, keluarkan dari sayur-sayuran sup dan daging, dan cecair, tekanan melalui beberapa lapisan kain kasa - ia dilakukan untuk sup dengan nasi dan kentang adalah jelas dan cantik. Selepas itu, anda perlu kuahnya mendidih lagi. Seterusnya, meletakkan di dalam kuali dihiris kentang, lobak parut dan setengah cawan beras. Reneh sup sehingga lembut memerlukan sayur-sayuran dan bijirin, ia biasanya mengambil masa kira-kira 30 minit. Kesimpulannya, lada, taburkan dengan daun pasli, tambah dicincang kepada kepingan kecil ayam rebus dan hidangan panas di meja.
sup kentang dengan nasi dan bebola daging
Resipi ini akan menggembirakan anda dengan kesederhanaan, dan masa memasak yang - kira-kira 40 minit. Untuk sebahagian besar seisi keluarga, anda perlu:
- 200 gr. daging cincang, ia adalah lebih baik untuk mengambil campuran daging babi dan daging lembu;
- setengah cawan beras;
- 3 kentang sederhana;
- 1 pc. lobak merah dan bawang;
- 2 keping roti putih atau roti putih, lembut;
- 2 sudu besar apa-apa minyak sayur-sayuran;
- 1 biji telur dipukul putih;
- garam, 1 pc. daun bay, lada hitam dan lada, kacang (4-5 keping).
Dengan potongan roti atau roti kerak dan razamochite serbuk dalam air. Kemudian menambah kepada daging lembu, garam, lada hitam dan gaul rata. pemukul protein, kemudian tangan memberus mereka buta daripada bebola daging Jisim yang terhasil. Kentang dipotong menjadi kepingan kecil, mencuci beras. Kemudian, dalam periuk air mendidih meninggalkan kentang dan beras dan masak selama 7-10 minit. Terdapat juga menambah rempah: daun bay 1 dan 5-6 lada. Pada masa yang sama, Jadikan Fried lobak dicincang dan bawang cincang, letakkan sayur-sayuran dalam kuali menggoreng, ditutup dengan minyak, dan masak dengan api sederhana selama beberapa minit, jangan lupa untuk kacau. Seterusnya, tambah kandungan kuali ke dalam sup, untuk bebola daging yang lebih rendah, dan masak lebih lama, 10 atau 15 minit. sup lazat dengan nasi dan kentang bersedia. Seperti pilihan dengan lazat bebola daging terutamanya menikmati kanak-kanak. hidangan ini akan menjadi permulaan yang baik untuk makan malam keluarga.