Ini "emas" pisang boleh menyelamatkan nyawa ramai kanak-kanak di Uganda

Ahli-ahli sains telah berkembang pelbagai baru pisang yang boleh membantu ramai kanak-kanak di Uganda mengalami defisit sebanyak provitamin A. Apa yang dipanggil "emas" pisang telah dibangunkan dari Universiti Queensland di Australia, pasukan yang diketuai oleh Profesor James Dale. Hasil kerja ini muncul dalam jurnal Plant Bioteknologi.

Diharapkan menjelang 2021, petani Uganda sudah mengusahakan tanaman pisang kaya dengan provitamin A. Kajian ini telah dibiayai oleh Yayasan Bill & Melinda Gates Foundation, yang telah menyenaraikan kira-kira 10 juta dolar kepada penyelidik.

Pembangunan varieti baru

Proses membangunkan varieti baru pisang termasuk pengubahsuaian sel-sel individu, yang kemudiannya ditukar menjadi embrio dan bercambah ke dalam tumbuh-tumbuhan. Untuk meningkatkan "emas" pisang diperlukan untuk lebih daripada 12 tahun makmal dan ujian lapangan di utara Queensland. saintis Uganda sekarang meniru teknik yang sama untuk pisang jenis tempatan.

Untuk jenis baru saintis mengambil gen dari pisang, yang tumbuh di Papua New Guinea. Buah-buahan yang pelbagai ini dicirikan oleh tahap yang sangat tinggi provitamin A, tetapi kecil. Gen ini telah diperkenalkan dalam "Cavendish" pisang jenis genotip. Selama ini, ahli-ahli sains telah dapat untuk mendapatkan buah-buahan yang besar dengan tahap yang tinggi provitamin A. perbezaan luaran daripada yang lain daripada mereka boleh disebabkan oleh pulpa emas oren, kerana kebanyakan jenis lain ia mempunyai warna berkrim.

Kekurangan provitamin A

Dalam masyarakat luar bandar dalam pisang Uganda masih makanan ruji. Di sini, orang makan pisang memasak Afrika Timur, yang dicirikan oleh kandungan kanji yang tinggi, tetapi mempunyai sangat sedikit mikronutrien, termasuk pro-vitamin A dan zat besi.

Setiap tahun, daripada defisit provitamin mati 650-700 ribu kanak-kanak di seluruh dunia. Sesetengah kanak-kanak kehilangan penglihatan mereka. Gejala-gejala lain mungkin termasuk pertumbuhan terbantut, kemandulan, kulit kering dan banyak lagi.

Permulaan ujian lapangan di Uganda

Jadi ini "emas" pisang boleh menjadi sangat berguna. Para saintis telah diuji banyak variasi genetik sebelum untuk meningkatkan "resipi" akhir. Tiub yang mengandungi gen yang diperlukan yang telah dihantar ke Uganda, di mana mereka diperkenalkan ke dalam genotip spesies tempatan pisang untuk ujian lapangan.

Pencapaian hasil tersebut oleh ahli-ahli sains, serta penerbitan mereka adalah peristiwa penting dalam usaha mereka untuk menyediakan diet yang lebih berkhasiat untuk masyarakat miskin yang tinggal di Afrika.