Pie dengan keju dan herba - resipi dengan gambar

Di dalam setiap masakan kebangsaan mempunyai resipi kek sendiri. Mereka diperbuat daripada yis, segar, tidak stabil, ujian dicincang, terdapat tertutup dan terbuka, dengan pelbagai tampalan, dari daging buah-buahan dan beri.

Pie dengan herba dan keju hadir di dapur setiap negara. Tetapi mana-mana ia mempunyai ciri-ciri penyediaan.

pai Ossetia dengan keju dan herba: resipi di rumah

pai Ossetia menyerupai kek bulat dengan banyak tampalan berair di dalam. Ia boleh disediakan daripada pelbagai bahan-bahan, satu komponen wajib hanya keju Ossetia (boleh menggantikan keju muda atau keju Adyghe).

pai Ossetia dengan keju dan sayur-sayuran dilakukan dengan doh yis, tanpa persediaan terlebih dahulu daripada doh. Untuk melakukan ini dengan mangkuk yang mendalam segera diayak sedikit kurang daripada satu kilogram tepung, telur kemudian dibelasah dicurahkan 500 ml susu, ditambah ½ sudu teh garam, sudu besar yis kering marjerin cair (100 gram), gula (2 sudu besar. Sudu). Sehingga doh menjadi sesuai untuk tiga pai di tempat yang panas, anda perlu menyediakan pemadat.

Ossetia dan Adygei keju, keju atau cop suluguni pada parut atau pisau, menambah sekumpulan besar daripada mana-mana tumbuh-tumbuhan hijau, dosolit jika perlu. Doh untuk membentuk tiga tortillas, atas dengan pengisian untuk membentuk kek. Bakar pada suhu 220-230 darjah 20 minit sehingga perang keemasan. pai bersedia dengan herba dan keju gris dengan mentega. Biarkan selama 10 minit supaya minyak akan diserap, dan anda boleh cuba.

pai Ossetia dengan keju dan sayur-sayuran bit

Lazat dan sihat pai Ossetia dengan keju, herba dan daun bit dipanggil "Saharadzhin". Untuk memasak anda akan memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan dan rasa mampu untuk menakluk walaupun selera yang paling mencabar.

Pie dengan keju dan herba dengan daun ubi bit diperbuat daripada doh yis, seperti dalam resipi sebelumnya. Tetapi pengisian itu dibuat daripada daun dicincang halus kecil (kaca dipadatkan), bawang hijau dan Dill (untuk bundle kecil), keju Ossetia dan rempah secukup rasa. Semua bahan-bahan yang bercampur dengan teliti, kemudian keju dan jisim hijau diletakkan di tengah-tengah adunan kek. baking masa kek adalah 20 minit pada 210 darjah.

Achma dengan keju, krim masam dan herba

Achma - kek berlapis-lapis dengan keju pemadat. Adalah hidangan kebangsaan masakan Georgia, jadi digunakan secara tradisional untuk suluguni penyediaannya - masin keju jeruk.

Achma dengan sentuhan moden diperbuat daripada pelbagai jenis keju. Keperluan utama adalah bahawa ia mempunyai air garam dan rasa masin. Sebagai contoh, tidak kurang lazat diperolehi daging cincang disediakan daripada imeretinskogo suluguni dengan keju atau keju.

Pada achma rumah - pai dengan keju dan herba. Ia menjadikan baking rasa lebih tepu, dan kek yang sangat wangi dan berguna. Mengisi achmy untuk menyediakan bahan-bahan seperti: suluguni (suluguni dan keju, dan keju Imeretian suluguni) - 0.5 kg; 200 ml krim masam; rasuk hijau (pasli, Dill, ketumbar). Doh konsisten dan komposisi mengingatkan yang sama yang digunakan untuk ravioli dan ladu. Sajiannya akan memerlukan: 125 mL air; 350-400 g tepung; 3 biji telur, ½ sudu teh garam.

Uli doh menjadi padat. Balut dalam bungkus plastik dan meninggalkan di atas meja "berehat" selama 40 minit. Sementara itu, menyediakan pengisian: mencincang keju dan mencairkan dalam mandi air mentega. Menggabungkan keju, mentega, krim masam dan herba, gaul rata.

Sediakan dua kuali dengan air: air sejuk dan panas. Of doh untuk membentuk sembilan manik. Pertama perlu lebih sedikit daripada yang lain, ia adalah perlu untuk melancarkan saiz kuali dan letakkan supaya bumper telah memihak kepada bentuk. Selain pengisian spread. Selebihnya bola melancarkan nipis, tetapi sebelum ia disebarkan dalam bentuk, mereka perlu menghidupkan mendidih selama satu minit. Maka setiap lapisan doh cepat diturunkan ke dalam air ais, dan hanya kemudian dihantar ke dulang pembakar. Lapisan atas doh tidak perlu mendidih. kek atas dengan keju hijau dan mentega dilincirkan dan pulih dalam ketuhar pada 200 darjah selama 40 minit.

Achmu gris panas dengan mentega dan meninggalkan tuala selama 15 minit. Selepas itu, hidangan yang boleh dihidangkan ke meja.

Tiropita - puff Greek pai dengan keju dan herba

Untuk penyediaan pai perlu pastri puff (2 lapisan 250 g). Ia perlu untuk melancarkan saiz borang dan hantar dalam ketuhar selama 10 minit pada 200 darjah. Sehingga doh dibakar, anda perlu menyediakan daging cincang a.

Goreng dalam kuali bawang dan dua ulas bawang putih. Buang dari haba dan menggabungkan sayur-sayuran dengan herba (pasli pada rasuk, ketumbar dan Dill). Tambah keju, dicincang halus dengan pisau, dua telur mentah dan sedikit krim apa-apa kandungan lemak. Mass teliti.

kawalan Korzhi Puff ketuhar, untuk memisahkan mereka bersama-sama dua bahagian sama lain dan membentuk kek dengan herba dan keju: .. 1 lapisan - doh, pada 2 - pengisian, dan lain-lain Terdapat 4 kek dan antara lapisan 3 pengisian . kek terakhir gris kuning dan menghantar di dalam ketuhar selama 20 minit. kek lapis bersedia dengan keju dan sayur-sayuran untuk menyejukkan dan berkhidmat. Beliau adalah sama baik sebagai snek, atau sebagai hidangan yang berasingan.

Pie dengan bayam dan keju

Kek ini boleh disediakan daripada mana-mana ujian, tetapi rasanya yang diperolehi terbaik daripada puff atau filo. Apabila anda memilih mana-mana pilihan untuk prinsip pembentukan kek yang sama: atas dan bawah - doh di tengah-tengah - pengisian berair. Memasak masa 35 minit (15 minit pada 220 darjah dan 20 minit pada 180).

Untuk pengisian, pertama goreng dalam minyak sayur-sayuran sekumpulan bawang hijau. Kemudian, dengannya ditambah 2 bayam rasuk. Sejuk Jisim yang terhasil, tambah Dill dan pasli, 500 g keju air garam dan 3 biji telur mentah disebat.

Kini ia adalah mungkin untuk membentuk pai dengan keju dan herba. Resipi ini adalah mudah, tetapi rasa baking ternyata menakjubkan. kek berguna boleh menjadi sarapan pagi yang besar atau snek.

Quiche dengan bawang hijau, keju dan telur

Kish - ia pai terbuka dengan asas dari doh dicincang dan enak pengisian. Ia adalah hidangan masakan Perancis. Mengisi untuk quiche mempunyai konsistensi cecair dan menyerupai telur untuk mengisi dadar. Ia boleh menjadi sangat pelbagai.

Rumah boleh memasak pai Perancis yang lazat dengan keju dan herba. Resipi ini termasuk kehadiran bahan-bahan itu bagi pengisian: banyak bawang hijau (300 g), 100 g keju garam air garam, 50 gram mentega dan empat telur mentah. doh diuli untuk quiche produk sejuk: 220 g tepung, 110 g mentega, 1 telur. Semua bahan-bahan terus di atas meja perlu potong kepada serbuk, dan kemudian menggabungkan dalam mangkuk dan uli. Jika perlu (jika doh sangat curam) untuk menambah beberapa sudu air sejuk.

Pertama, kek dibakar di dalam ketuhar pada 200 darjah selama 15 minit. Pada masa ini, anda perlu sedikit simmered dalam mentega, bawang hijau. Sejuk, tambah keju, telur dipukul dan garam. Tuangkan inti ke atas kek dan menghantar borang untuk ketuhar selama 20 minit (220 darjah).

Kutaby dengan herba

Kutaby - hidangan masakan Azerbaijani, menyerupai penganan atau pai dalam bentuk bulan sabit. Azerbaijan menyediakan mereka sekerap Ossetia pai dengan keju dan herba (yang mengandungi resipi di atas) di Ossetia.

Kutaby dibuat daripada doh tidak beragi, yaitu air, tepung, garam dan sudu minyak bunga matahari. Untuk pengisian menggunakan sejumlah besar sayur-sayuran yang sangat berbeza (400 g) dan keju masin sedikit (keju, suluguni - 150 g). Pai dari doh nipis dengan pengisian dalam yang kering kuali goreng sehingga warna keemasan dan mentega panas walaupun dilincirkan.

Pie dengan keju dan warna merah bata

Membakar kek ini perlu doh yis tradisional dengan susu, kaedah span masak. Topping dibuat warna merah bata berdasarkan (500 g) telah ditambah dengan 2 sudu teh gula dan 100 g keju kambing. Semua bahan yang anda perlukan untuk mengisar dan kacau sehingga sebati bersama-sama.

Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Memperuntukkan sebahagian pertama borang, dan untuk meletakkan pengisian penutup kedua. Zaschipnut kelebihan dan membuat lubang kecil di bahagian atas untuk wap untuk melarikan diri. Bakar pada suhu 190 darjah selama 45 minit atau sehingga perang keemasan.