Jelly. Kalori pencuci mulut. resipi

Jelly - merawat kegemaran bagi mereka yang menonton berat badan mereka. Ia isipadu sempurna tepu dan dengan itu mempunyai kalori sederhana. Sudah tentu, ia semua bergantung kepada apa produk yang digunakan dalam proses penyediaan jeli. Dalam artikel ini kita akan memberikan penerangan purata jeli dan beberapa resipi beliau.

Definisi umum dan penggunaan jeli. kalori purata

Ini produk makanan yang mempunyai konsisten jeli. Ia dicapai dengan bahan tambahan seperti agar-agar, gelatin, pektin. Kerana kandungan gentian baik diisi dengan tidak meninggalkan graviti. Lalai dianggap pencuci mulut, tetapi ia boleh menjadi enak, sebagai contoh - pengisi.

Oleh dan besar, hidangan yang terdiri daripada dua unsur: a cecair (jus, sup, sup, dan lain-lain ...) Dan ejen langsung gelling. Jika penggunaan terakhir yang berasal daripada tumbuhan (agar-agar, pectin), makan boleh memasukkan menu, vegetarian dan vegan.

Seperti yang dinyatakan di atas, "syaitan adalah dalam butiran" - tidak kira bagaimana anda dimasak jeli, tenaga kalori diperolehi dengan menjumlahkan nilai semua produk yang digunakan. Sebagai contoh, jika dasar jelly pergi sangat lazat, tetapi sangat berat krim 33%, maka makan diet ini akan menjadi sukar untuk nama.

Purata kandungan kalori - kira-kira 70 kcal per 100 gram. Ia disediakan yang digunakan terutamanya jus buah-buahan, broths.

Buatan sendiri jelly - makanan yang sangat sihat. Dan bergantung pada jenis pengikat digunakan, ciri-ciri praktikal berubah:

• Pektin mempunyai kesan yang baik pada penghadaman dan membersihkan usus;
• Agar-agar dikatakan tidak diserap, dan juga membantu untuk membersihkan;
• Gelatin mempunyai kesan yang baik pada sendi.

melayan raspberry

Dalam resipi ini, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak rendah kalori yang lazat pencuci mulut dengan raspberi dan selasih hijau. Walaupun kesederhanaan, ia akan menjadi pelengkap terbaik kepada makan:

• raspberry - 750 gram;
• selasih - 5 tangkai;
• jus epal - 370 ml;
• air - 225 gram;
• gelatin cepat - 15 gram;
• gula - 125 gram.

Jadi, raspberry jelly. Kalori per 100 gram akan menjadi 39 kcal, protein / lemak / karbohidrat - 1.5 / 0 / 8.1.

Memasak?

Rendam dalam 150 ml jus epal gelatin biarkan membengkak.

Campurkan raspberi, baki jus epal, gula dan selasih. Letakkan di atas api kecil dan masak sehingga mendidih, sentiasa mengganggu. Gula perlu membubarkan sepenuhnya.

massa ketegangan melalui penapis. Sedikit primnogo memerah semua jus raspberi. Lagi diletakkan di atas api dan menambah gelatin direndam.

Kacau dan keluarkan dari haba, tidak membenarkan mendidih.

Tuangkan campuran lebih kremanki dan sejukkan sehingga pemejalan lengkap.

Disyorkan dihidangkan dengan buah segar.

Jeli blueberry dan lemon agar

makan halus itu adalah rasa masam dan kaya dengan buah beri. Semua produk yang berasal daripada tumbuhan - boleh dimasukkan dalam menu bagi orang-orang yang tidak menggunakan dalam produk makanan yang berasal dari haiwan:

• blueberry - 400 g;
• jus lemon - 100 gram;
• lemon peel yang berlegar-legar dengan 2 lemon;
• agar - 6 gram;
• air - 600 gram;
• gula - 100 gram.

Ini bilberry-kalori lemon jeli, protein / lemak / karbohidrat setiap 100 gram Jumlah: 57 kcal, protein / lemak / karbohidrat - 0.5 / 0 / 13.7.

penyediaan

jari Grind semangat limau setengah gula. Langkah ini akan menyediakan anda dengan hidangan yang lebih rasa.

Tambah campuran gula sitrik ke dalam 400 gram air, di atas api kecil, masak sehingga mendidih dan ketegangan.

Separuh lagi gula, bercampur dengan agar-agar yang. Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam air yang tinggal, masak sehingga mendidih. Tukang masak, kacau sentiasa, selama satu minit.

Campuran sirap lemon dan campuran agar, kacau sehingga seragam.

4 kremanki sama rata meletakkan sebelum dibasuh dan obsushennuyu blueberry jeli. nilai kalori daripada yang beri tidak terutamanya meningkat, dan rasa akan menjadi lebih sesak.

Sedikit campuran lemon sejuk, jadi ia tidak membakar beri, dan tutup sama rata blueberry.

Letakkan mangkuk ais krim dalam peti sejuk dan tunggu sehingga pemejalan lengkap.

Resipi ini cukup serba boleh - anda boleh mengambil apa-apa jenis buah-buahan dan perisa sirap, setiap kali menerima hidangan lengkap yang baru.

Sebelum berkhidmat biarkan sejuk sepenuhnya merawat. Kalori, sudah tentu, berubah jika anda menambah apabila memohon krim disebat, tetapi rasa akan menjadi lebih kaya.