Kacang hijau: Resipi

Kacang - satu lagi Amerika di meja kami, dia muncul di Eropah terima kasih kepada Columbus. Kita tidak boleh mengatakan bahawa ia segera mendapat penyokong: masa yang lama ia ditanam sebagai pokok renek hiasan. Di Rusia dia datang dari Perancis, dan nama pertama adalah kacang Perancis. Kacang dimakan dalam belum masak, dan bentuk yang matang.

Ia amat disayangi di selatan: di Amerika Selatan, selatan Eropah, Caucasus dan, sudah tentu, China. Di Rusia, ia adalah kurang popular, dapur rakyat tidak tahu kacang hijau. Dan ia adalah satu peninggalan yang besar. Hijau kacang kaya dengan vitamin, ia mengandungi pelbagai jenis nutrien yang penting untuk mengekalkan kesihatan dan belia, yang kedua terutama yang berkaitan dengan wanita. kacang hijau penuh dengan vitamin A, B, C, E, PP. Di samping itu, seperti semua kekacang, ia terdiri daripada besi dan kalsium, dan, sudah tentu, perkara yang paling berharga - protein sayur-sayuran. Untuk vegetarian ia adalah rahmat.

Saya mesti mengatakan bahawa kacang - dan juga produk berkalori rendah. Bean diet - salah satu yang paling berkesan untuk menyelamatkan angka. kacang hijau sempurna memenuhi kelaparan, jadi diet kacang adalah sangat mudah untuk memegang. Hanya menggunakannya dalam bentuk mentah adalah sangat tidak diingini: ia mengandungi bahan-bahan toksik, yang, bagaimanapun, tiada sisa dineutralkan 15 minit memasak.

kacang hijau: resipi untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

• Membuang kentang cincang dalam air mendidih, apabila ia adalah separuh siap, tambah slaw dan memotong kacang hijau. Dalam hanya beberapa minit sehingga masak musim hidangan dengan bawang hijau dan pasli. Sup ini hanya mengandungi 45 kcal / 100g Bahan-bahan: air - 2 liter, kentang sederhana - 3 unit, kubis dan kacang hijau - 150 g
• Masak kacang hijau dikukus bagi menjamin vitamin, taburkan dengan jus lemon dan sayur-sayuran, zaitun yang terbaik, minyak. Seperti salad kalori 41kkal / 100 g

kacang hijau: Resipi untuk mereka yang ingin santapan yang lazat:

• Of masakan India. Cook potongan daging babi, untuk barangan mereka dengan campuran direndam dalam susu, roti putih, telur, bawang goreng, pasli dan menjahit. Fry pancungan mentega cair. Untuk sos, tomato, bawang putih, rosemary, masak selama kira-kira 10 minit dalam krim, tambah rempah. Untuk ulam untuk memasak kacang hijau, mengalirkan air, tambah mentega dan taburkan dengan herba. Bahan-bahan: daging babi - 300 g mentega - 50 g tomato segar - 200 g krim - 1 gelas, kacang hijau - pound, minyak zaitun - 20g Bawang putih - 2 ulas
• Tetapi hidangan Georgia: masak 1 kg kacang cincang. Longkang, masukkan bawang hijau, herba, rempah dan reneh selama 10 minit minyak sapi. ayam panggang dan memotongnya kepada beberapa bahagian. Memerah whey daripada susu masam dan cambuk polstakanom dengan air masak. Meletakkan keping ayam dalam pinggan dengan kacang dan tuangkan sos daripada susu masam.

kacang hijau: Resipi untuk mereka yang suka salad

• salad aromatik: Rebus 500g kacang hijau seperti biasa, selama 10 minit, kemudian dalam bawang putih mangkuk campuran yang berasingan (dua ulas), bawang dicincang halus, minyak sayuran (4 sudu besar.) Dan cuka. Tuangkan kacang dimasak dengan campuran dan tempat di dalam peti sejuk selama dua jam.
• Dibersihkan daripada urat kacang muda dipotong dan rebus dalam air masin. Potong sosej dan bercampur dengan kacang. Tambah cuka, minyak zaitun, pasli, bawang, lada. Potong tomato menjadi kepingan dan meletakkan di atas.
• kacang hijau dan bersih di dalam air garam mendidih selama 3 minit. Tumis bawang dalam mentega dalam kuali dan tambah kacang, masak dengan api perlahan selama 10 minit. Apabila kacang itu siap, taburkan dengan parmesan parut dan kacau. Kemudian tutup seluruh permukaan hirisan kacang keju dan perlindungan. Apabila keju cair, hidangan tidak bersedia.

kacang hijau: Resipi untuk memerap

• Potong kacang kecil (600g) dan ketat dimasukkan ke dalam balang liter, tuangkan 5% larutan garam dan steril selama setengah jam. Kemudian masukkan balang dua sudu cuka pekat dan penutup roll.