Kaserol dengan kentang dan ikan di dalam ketuhar: resipi memasak

Ada yang masih ingat bagaimana pada zaman Soviet hanya makan dari ikan yang dihidangkan di kantin seminggu sekali. Hari-hari tersebut dipanggil masing-masing sebagai "ikan". Resipi yang disediakan hidangan itu, adalah mustahil untuk menamakan yang paling indah, namun tidak kerana apa-apa yang dijemput pengunjung sekurang-kurangnya sekali dalam tujuh hari untuk melepaskan daging. Hakikatnya ialah ikan adalah produk diet yang sangat baik, sumber banyak bahan berguna, termasuk fosforus, yang sangat diperlukan untuk tubuh kita. Kemudian di bilik makan di menu terdapat kebanyakan ikan goreng dan kukus. Hari ini kita boleh memanjakan citarasa anda dengan hidangan yang lebih menarik. Nasib baik, resipi ikan sekarang sangat halus.

Tetapi kami memutuskan untuk tidak memilih dan memilih lagi, tetapi untuk memberitahu anda bagaimana hidangan yang sederhana tetapi sangat berguna disediakan, yang kami harap selepas membaca artikel ini, akan menjadi komponen penting dalam menu keluarga anda. Ia adalah kaserol dengan kentang dan ikan. Di dalam ketuhar yang dimasak, ia adalah lazat. Di samping itu, yang paling penting, hidangan itu berkhasiat, dan masa untuknya, nyonya rumah yang sentiasa sibuk dan sibuk tidak akan banyak menghabiskan.

Jadi, kaserol dengan kentang dan ikan. Dalam ketuhar atau multivarki, sememangnya terpulang kepada anda untuk memasak, kerana resipi yang ditawarkan oleh kami adalah sempurna untuk dapur keajaiban.

Penggalian kecil

Sebagai peraturan, apabila menyediakan hidangan seperti, seperti kaserol dengan kentang dan ikan, dalam oven, biasanya mengambil ikan laut. Seperti yang diketahui, terdapat kurang tulang di dalamnya, yang merupakan tambah. Pelbagai tidak penting. Untuk itu yang menyenangkan. Bagi kentang, tentu saja, sudah tentu, adalah yang terbaik untuk mengambil ubi muda. Tetapi syaratnya adalah pilihan. Di samping itu, ingat bahawa resipi klasik sentiasa boleh diselaraskan sedikit. Di dalamnya, untuk bercakap, rasa. Dan perkara terakhir - kaserol dengan kentang dan ikan di dalam oven siap dengan cepat, jadi ingatlah ini dan jangan ketinggalan masa akhir proses.

Edisi Klasik

Ini akan menjadi kaserol paling mudah dari pollock. Untuk memasak, anda perlu menanam hingga lima ratus gram ikan (anda mesti selalu mempunyai fillet), tiga atau empat kentang besar, seratus gram keju keras, mayonis dan krim masam (100 gram), satu bawang besar.

Proses memasak adalah mudah. Kentang perlu dipotong ke dalam bulatan, komponen lain - sewenang-wenangnya. Garam dan lada. Kemudian, dalam bentuk, lancar terlebih dahulu, semua produk dimasukkan ke dalam lapisan. Dan kentang mestilah di bawah dan ke atas. Kemudian tuangkan kaserol seterusnya dengan campuran krim masam dan mayonis dan hantar ke oven selama setengah jam. Suhu adalah seratus lapan puluh darjah. Selepas beberapa ketika, taburkan kaserol dengan keju dan biarkan dalam ketuhar selama sepuluh minit lagi.

Varian itu rumit

Dan sekarang kita akan cuba untuk mengubah resipi sedikit. Ikan, kentang dan bawang yang kita ambil sebanyak pada versi terdahulu, tetapi kita akan menambah lebih banyak cendawan, cukup tiga ratus gram. Kami juga memerlukan telur, beberapa ulas bawang putih, beberapa sudu tepung dan Dill.

Memasak

Kami memotong ikan sekali lagi dengan sewenang-wenang, tetapi sudah dalam kepingan besar, tetapi kentang perlu diparut (hanya yang besar). Cendawan, bersama-sama dengan bawang merah, goreng. Kemudian kami membina kaserol. Di bahagian bawah kita meletakkan kentang parut, selepas - ikan, kemudian cendawan dengan bawang. Taburkan dengan Dill. Kemudian tuangkan campuran telur, tepung dan bawang putih. Nah, bahawa produk garam lada, anda tidak boleh ingat. Ini diketahui oleh setiap pelayan wanita tanpa kita. Itu sahaja. Para kaserol pergi ke ketuhar pada masa yang sama dan pada suhu yang sama dengan yang pertama, klasik, untuk bercakap.

Casserole dengan pike bertengger dan kentang

Bercakap mengenai ikan kaserol, kita tidak boleh gagal untuk menyebutkan pike bertengger, yang merupakan yang terbaik untuk hidangan ini. Dan jika masih segar, bukannya beku, rasa makanan akan menjadi sangat baik. Oleh itu, ambil fillet pike, bawang dan kentang sekali lagi dalam kuantiti yang sama. Kami juga memerlukan tomato - berair, tiga keping. Plus keju, gram seratus lima puluh, satu pakej krim masam dan dua sudu kicap.

Bagaimana untuk memasak? Ya, ia sangat mudah. Sekali lagi kami berbaris bahagian bawah bentuk dengan kentang potong, tomato + bawang, kemudian kepingan besar ikan. Satu-satunya nuansa - pike hinggap mesti sebelum ini disalut dengan kicap. Di atas, taburkan hidangan kami dengan keju, tuangkan krim masam yang banyak. Itu sahaja. Sudah tiba masanya untuk kaserol dalam ketuhar. Untuk satu jam, pada suhu yang sama, seratus lapan puluh darjah.

Pilihan kanak-kanak

Dalam diet kanak-kanak, ikan mesti hadir tanpa gagal. Tetapi kanak-kanak itu tidak menawarkan hidangan, dimasak dengan menggunakan kicap, lada atau apa-apa lagi, terutama bahan dewasa. Tetapi bagi mereka ada versi kaserol ikan.

Untuk memasak, anda perlu memasak setengah kilogram kentang tumbuk. Setengahnya diletakkan dalam bentuk lancar, letakkan wortel parut di atas, kemudian - ikan. Selepas itu, tutup semuanya dengan sisa-sisa kentang lecek. Buat sos dua telur dan segelas krim masam. Tuangkan kaserol. Memasak selama setengah jam.