Cendawan - makanan istimewa yang kebanyakan daripada kita sudah bersedia untuk makan 3 kali sehari, dan dalam kuantiti yang terhad. Mereka yang baik dalam semua bentuk. Tetapi terutama lazat dengan kentang dan krim masam. Pilihan untuk memasak makanan, terdapat banyak. Marilah kita membincangkan beberapa daripada mereka.
Kentang dengan cendawan dalam sos krim
Sempurna menggabungkan kentang goreng dengan chanterelles. Ini pelbagai cendawan dan dengan sendirinya adalah jeruk yang sangat baik, bentuk rebus, dan juga goreng - dan lakukan. Untuk memasak hidangan, kita perlu: cendawan - 200-300 gram, ia adalah lebih baik segar. Kartoshinu - 5-6 besar. Mentega dan minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Beberapa sudu sudu besar krim masam. Bermula untuk menyediakan kentang goreng dengan chanterelles seperti berikut: ubi dibersihkan, potong dadu. Cendawan dibasuh, dihiris, jika krupnovat. Panaskan kuali di atas sekeping mentega, kemudian meletakkan cendawan. Biarkan protushatsya 5 minit dengan api yang tinggi, maka ia reda sedikit, tutup dan biarkan selama 15 minit lagi untuk menyejat cecair. Kemudian meletakkan cendawan, tambah minyak, mempunyai kilang, menambah lampu dan meletakkan kentang. Perasakan dengan garam. Biarkan grab kerak dengan satu tangan, kemudian berhenti. Apabila baji menjadi perang keemasan, tutup tudung, menolak gas, kandungan protomai Lebih minit 10. Selepas itu disambungkan goreng kentang chanterelle diaduk. Pan berdiri dengan api, ditutup kira-kira 5-6 minit. Kemudian tambah krim masam (3-4 sudu besar), garam secukup rasa, biarkan api kecil selama beberapa minit dan. The taburkan Hidangan siap dengan herba yang dicincang. Hidangkan dengan salad lobak segar atau timun, tomato dan bawang hijau. Lebih baik juga dengan krim masam. Kami menawarkan anda resipi adalah klasik. Walau bagaimanapun, kentang goreng dengan chanterelles lazat, aromatik, jika cendawan goreng dengan bawang, kemudian tambah bawang putih. Sebelum berkhidmat, biarkan makanan berdiri ditutup dengan sedikit (dalam kuali), hingga hari ini.
Kentang dengan keju dan cendawan
kentang goreng dengan cendawan chanterelle, resipi yang kini kita menerangkan, berbeza daripada sebelumnya satu komponen penting - keju. Dia hanya rasa indah. Cuba! komponen:
- 1 bawang besar, dihiris setengah cincin;
- minyak bunga matahari dan mentega untuk zazharki dan api;
- kentang - 5-7 keping;
- garam dan lada - secukup rasa;
- Keju - 300 g parut;
- cendawan - 350 g segar.
Kaedah penyediaan adalah seperti berikut: goreng bawang sehingga perang keemasan dengan mencampurkan minyak sayur-sayuran dengan krim. Meletakkan satu bar atau kentang dihiris. Perasakan dengan garam, taburkan dengan perasa, berus dengan minyak. Melakukan perkara yang sama dengan bahagian kedua kentang. Pepper. Letakkan di atas api yang besar, tudung tidak melindungi. Apabila kentang perangan untuk garing, meletakkan bekas di dalam oven, dipanaskan. Bakar sehingga lembut. T. k. Kami dipanggang chanterelles dengan kentang, kemudian mengambil cendawan. Sehingga kentang meringkuk di dalam oven, mereka perlu potong dan goreng selama 15 minit. Kemudian hantar dalam ketuhar, bercampur dengan kentang. Taburkan dengan keju. Mengeluarkan hidangan yang perlu ada dalam 10 minit, apabila terbentuk rosy "shkurochka". Hidangkan panas.
Menikmati kentang cantik!