Bagaimana untuk memasak kek: tips untuk pemula

Untuk dapat sentiasa mengejutkan tetamu dan saudara-mara pastri yang lazat, tidak membelanjakannya memasak untuk jam, cukup untuk memahami bagaimana untuk membuat cupcakes. Ini adalah pencuci mulut yang lazat, yang boleh menjadi banyak bereksperimen. Memahami bagaimana untuk menyediakan kek buatan sendiri, ia tidak sukar: anda perlu belajar beberapa helah dan pilih resipi terbukti.

Memasak Tips

Resipi pencuci mulut ini anda tidak lagi kelihatan sukar jika anda ingat beberapa tips. Pertama - tidak ganti produk. Dalam baking, gunakan telur yang baik, gula dan mentega, dan pelbagai buah-buahan kering dan kacang, satu-satunya cara untuk mendapatkan yang benar-benar lazat. Kedua - sebelum anda menyediakan kek, ia tidak perlu untuk memperoleh hidangan istimewa. Bakar pencuci mulut yang boleh dalam borang bagi cookies, muffin hanya boleh mengukir dengan tangan, menghiasi dengan kacang atau menjadi sayu. Pendek kata, kebebasan yang lengkap untuk imaginasi. Peraturan ketiga tidak untuk menghiasi cupcakes dengan warna kuning muda atau hiasan manis yang lain, kerana mereka mengalihkan perhatian daripada rasa hebat membakar dirinya. Keempat - tidak pernah mengeluarkan mufin dari borang jika mereka masih panas! Peraturan kelima - sebelum anda menyediakan kek, jangan menguli doh terlalu lama. Cuba untuk menjaga struktur buih protein dengan menambah mereka hanya selepas tepung vsypaniya. bakar pencuci mulut pada suhu tertinggi - keenam. Cupcakes akan siap dalam satu perempat daripada satu jam, tetapi yang terbesar akan menjadi sehingga kepada kesediaan jam. Akhir sekali, tandakan adunan kepada kesediaan. Jika kerak sudah cerah, tetapi di dalam kek itu masih lembap, tutup dengan kertas baking. Jadi, anda tidak akan terbakar.

Bagaimana untuk memasak kek cepat?

Untuk mengatasi rasa takut sebelum dibakar, mulakan dengan resipi yang mudah. Memahami bagaimana untuk memasak kek selama lima minit. Anda akan memerlukan empat sudu besar tepung, jumlah yang sama gula dan separuh koko, telur, tiga sudu susu dan sebanyak mentega, serta bulatan biasa. Ia harus seramik, untuk menggunakannya dalam ketuhar gelombang mikro tanpa rasa takut. Menggabungkan tepung, koko dan gula dengan telur, mentega cair dan susu. Menetapkan gelombang mikro untuk kuasa maksimum dan tiga minit membakar kek yang betul dalam cawan. Dalam proses itu doh akan meningkatkan saiz. Jangan bimbang - ia akan jatuh tidak lama lagi. kek bersedia boleh dihiasi dengan gula atau kelapa serbuk tatal.

Bagaimana untuk menyediakan kek dengan lemon?

Resipi ini telah menjadi lebih rumit. Ambil tiga cawan tepung, tiga ratus gram mentega, beberapa gelas gula, lima kuning, empat protein, setengah cawan walnut cincang, setengah sudu teh baking soda, semangat limau. Untuk menjadi sayu anda akan memerlukan satu protein, dua ratus gram gula tepung, jus lemon. Sebarkan secawan gula dan mentega, satu kuning telur dengan pemukul. Semua campuran, tambah kacang, soda, semangat, tambahkan tepung dan dipukul ke dalam protein buih. Kacau sehingga sebati dan tempat di dalam mangkuk pembakar, sebelum ini ditaburi dengan serbuk roti. Bakar selama enam puluh minit pada satu ratus lapan puluh darjah. Untuk menjadi sayu, menggabungkan dipukul putih telur dan serbuk, perlahan-lahan tuangkan jus lemon. Meliputi campuran disejukkan kek dan biarkan kering sedikit, kemudian berkhidmat.