Makanan dan minumanResipi

King sup Tom Yam

Berkadaran dengan peningkatan aliran pelancong ke Thailand semakin meningkat di kalangan rakyat negara kita dan populariti makanan Thai. Pelancong Disamak kembali dengan kisah belum pernah terjadi sebelumnya jenahak menyelerakan merah, berbau nafas pengambilan, tetapi rasa durian yang menakjubkan, dan, sudah tentu, sup ilahi Tom Yam. Dalam terjemahan, dua perkataan ini bermaksud frasa - ". Panas masak salad pedas" Sangat tepat katanya. Selepas menyediakan "raja sup" sebagai hormat bercakap tentang pit rakyat Thailand, atas dasar salad: hanya campuran bahan-bahan ke dalam mangkuk dan dituangkan kuahnya.

Di London, disimpan meter standard, jadi dalam Bangkok, di restoran "Bayok Sky", yang terletak di tingkat ke-72 sebuah menara dengan nama yang sama, adalah dilarang sama dipatuhi memasak resipi klasik ialah liang kubur. Cuba standard Eropah boleh, tetapi ia penuh dengan hakikat bahawa dia panik berlari-lari, menangis dan melambai tangannya ke mulutnya. Untuk tender "Farang" - jadi rakyat Thailand memanggil warga asing dari Eropah - seorang chef penyayang empat kali, atau lima kali mengurangkan jumlah rempah. Ia juga harus berkata bahawa terdapat jumlah yang sama spesies yang pit seperti di Rusia jenis sup. Bergantung kepada sup dan dengan apa bahan yang anda memohon "salad Hot", jadi dia akan dipanggil. Sebagai contoh, tom yam dengan udang - a kung tom yam, jika ayam - dilampirkan nama "Kai", ikan - "pla" dan sebagainya.

Untuk lelangit dan larinks Eropah adalah lebih sesuai tom yam kha kai (atau untuk kai) - sup dengan santan dan air rebusan ayam. Sekarang dan kami akan menyediakan. Skeptis berhujah bahawa mencipta hidangan Thai pada masakan Rusia hanya tidak realistik. Dalam era globalisasi, jika anda cuba, anda boleh mendapatkan apa-apa jenis makanan: dan serai (serai), dan minyak bijan, dan lengkuas. Satu-satunya perkara yang sukar untuk mendapatkan, jadi ia khas kuali dan api yang tinggi, di mana sebahagian besar hidangan yang disediakan dan Asia Tenggara.

Jadi, apa yang perlu kita kha kai? pasta Tom Yam dijual di pasar raya bandar-bandar besar. Dengan membeli beg ini, anda menyelamatkan diri dari kerumitan majoriti. Selain itu anda perlu dada ayam, santan bank (400 ml), akar halia segar, sedikit cendawan segar (tiram wajar). Jika pes tidak dapat membelinya dalam lesung telah lama menggosok banyak makanan eksotik: serai, lengkuas, Cina akar halia, cili nam Prik, daun kafir, asam jawa campuran tebal.

Memasak Tom Yam dengan pasta yang agak mudah. Cook dada ayam di dalam air masin, daging sup mengeluarkan, dipotong menjadi jalur dan goreng dalam kuali dalam minyak bijan dengan berlegar-legar dengan cara kulat yang sama. Menambah cili kuali dan halia. santan cair separuh sup dan masak sehingga mendidih. Larut di dalamnya dan menambah kandungan pes kuali. Apabila direbus sedikit, membuang keratan tatal nipis dan parut pada parut denda semangat kapur. Apabila sup akan siap, keluarkan dari panas dan campuran di bawah tudung, dimasukkan ke dalam hidangan beberapa dimasak dan dikupas udang. Rasa ayam dan makanan laut memberikan gabungan mengejutkan. Tuangkan tom yam dan makan untuk kesihatan anda! Dalam post Piala beras yang berasingan rebus - penggunaannya dalam Thailand bukan roti.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.unansea.com. Theme powered by WordPress.