Koktel dengan vermouth di rumah

Ramai daripada anda mungkin telah mendengar banyak kali tentang minuman ini diperkayakan dengan tambahan buah-buahan atau beri, seperti vermouth. Pada masa dahulu ia adalah wain lebih popular. Sejarah mengatakan, dengan Hippocrates di SM abad kelima, tidak menafikan diri saya berpeluang untuk menikmati rasa minuman.

Hari ini, menurut ramai pakar, ia agak wajib tanpa kesalahan dilupakan. Vermouth sama dengan wain murah - kegilaan hebat. Ini adalah minuman yang mulia, dan dia pasti memerlukan perhatian.

jenis vermouth

Ramai orang berfikir bahawa koktel atas dasar vermouth - minuman semata-mata feminin. Malah, jauh dari itu. Sudah tentu, jika cocktail yang diperbuat daripada vermouth "Bianco", ia akan menjadi manis, walaupun cloying dan boleh dianggap sebagai minuman wanita.

Tetapi dalam dunia itu di sana, di samping "Bianco", empat jenis utama minuman ini. Yang paling rendah kandungan gula vermouth Secco (kira-kira empat peratus). Ia adalah vermouth kering, yang sering digunakan untuk "diet" koktel rendah kalori. Tetapi Rose dan Rosso (merah jambu dan merah) vermouth manis. Pada mereka peratusan gula berbeza 10-15.

Jenis kelima vermouth didapati di negara ini ia jarang berlaku dan bernilai banyak. Ini Bitter - klasik vermouth rendah gula, tetapi set besar herba yang berbeza sebagai sebahagian daripada kemasukan itu.

Koktel dengan vermouth

Jika minuman ini pada asalnya dibuat hanya dari anggur putih, kemudian dari 1786 kami mula mengeluarkan dan menggunakan jenis merah. Asas mana-mana vermouth adalah infusi khas. Ia boleh berdasarkan herba, bunga, buah beri, buah-buahan, biji dan juga akar.

Ini adalah disebabkan oleh kehadiran buah-buahan atau campuran herba koktel dengan vermouth mempunyai rasa yang halus dan aroma yang kuat. Minuman pelbagai rupa kerana pelbagai campuran, yang diperbuat daripada jenis tertentu vermouth.

Ramai orang berfikir bahawa penyediaan minuman itu - perniagaan pelayan bar profesional. Tetapi yang sebenarnya, minuman beralkohol vermouth boleh dilakukan di rumah dengan tangan mereka sendiri di dapur mereka sendiri. Kami menawarkan anda untuk memasak pelbagai koktel dan vermouth. Resipi akan terperinci dan semudah yang mungkin.

epal martini

Ini mungkin koktel yang paling popular dengan vermouth. Beliau mempunyai epal yang agak ketara dan sentuhan rasa yang agak kuat. Bagi penyediaannya adalah perlu:

• 10 gram gin kering.
• 40 gram setiap epal minuman keras.
• 40 gram vermouth kering.
• Ais dan beberapa hirisan epal untuk hiasan.

Bagaimana untuk memasak

Langkah pertama adalah untuk campuran gin dan epal minuman keras. Maka mereka telah menambah vermouth. Kami mengisi gelas dengan ketulan ais dan tambah secara beransur-ansur untuk minum. Gaul rata lagi. Hiaskan dengan sebahagian daripada epal.

martini klasik

Siapa yang tidak menonton filem-filem mengenai James Bond, atau sekurang-kurangnya mendengar daripada mereka! Ya, orang-orang ini, mungkin, tidak di dunia. Mereka diabadikan yang martini klasik dan "terikat" kepada sifat-sifat utama kehidupan mewah yang kaya. koktel klasik dan vermouth di rumah boleh disediakan dalam resipi yang berbeza.

Jika kita bercakap mengenai klasik, resipi yang hadir hanya vermouth dan gin. Minuman dicampurkan di dalam satu bikar dengan ais dan dituangkan ke dalam cermin mata khas. Atas permintaan, kita menambah beberapa buah zaitun hijau, bawang jeruk atau dicincang semangat limau.

vermouth kering vodka

vermouth kering boleh digunakan bukan sahaja untuk menyediakan koktel klasik. Ia sering digabungkan dengan vodka, gin atau wiski. Minuman itu sendiri adalah agak rendah alkohol dan rendah kalori, jadi anda selamat boleh menambah kepada bahan-bahan koktel yang kuat.

Sangat popular di bar dan restoran adalah koktel dengan vermouth, vodka dan jus oren. Untuk penyediaan perlu mengambil satu bahagian vodka, dua bahagian vermouth kering dan satu bahagian jus oren. Jika anda ingin mendapatkan minuman yang kuat, jus menggantikan minuman keras oren. Dalam segelas mencampurkan menambah ais pertama, kemudian kepada komponen. Teliti campuran dan tuangkan ke dalam gelas koktel tinggi.

Adalah penting untuk ingat bahawa koktel (vermouth dan vodka) cukup kuat. Dalam usaha untuk mengurangkan kekuatan minuman yang sedikit, menambah lebih banyak ais atau jus. Menghiasi kaca boleh indah dihiris kulit oren atau sepotong buah-buahan keseluruhan.

Koktel vermouth "Bianco"

Seperti yang kita telah mengambil perhatian, koktel, vermouth "Bianco" sering merujuk kepada minuman wanita kerana kemanisan. Jika syarikat anda adalah wakil-wakil yang hadir daripada jantina yang bertentangan, di rumah, anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan minuman lazat untuk wanita cantik. Ia akan terdiri daripada 100 ml vermouth "Bianco", 80 gram tonik, 20-30 gram kapur dihancurkan (jus boleh digantikan), 30 ml wiski (jika wanita lebih suka minuman manis, tetapi kuat) dan ais.

koktel ini dengan vermouth adalah baik bahawa ia mengambil masa beberapa minit untuk memasak. Tiada manipulasi rumit atau perintah tertentu penambahan bahan-bahan tidak di sini. Hanya mengambil shaker, campurkan semua, tambah sedikit ais dan tuangkan ke dalam gelas. Menghiasi seperti yang anda tahu, baji kapur.

Koktel dengan vermouth Bitter

Jika anda berjaya mencari di kedai vermouth ia adalah spesies yang jarang ditemui ini, maka ia adalah mungkin untuk menyediakan koktel yang indah. Anda perlu lemon "pahit" (satu bahagian) dan dua manis "Bianco". Campuran dalam shaker, tambah limau atau oren jus sedikit (yang dia suka). kaca adalah disyorkan untuk meletakkan ais halus dan beberapa blok yang besar.

Koktel vermouth merah jambu dan merah

Yang paling popular minuman ini adalah "Negroni". koktel ini telah memeterai satu senarai induk minuman Persatuan Bartenders Antarabangsa. Menyediakan ia adalah sangat mudah dan cepat, walaupun status yang tinggi. Ambil satu bahagian: gin kering, merah jambu (atau merah) vermouth dan minuman keras "Campari". Semua pada masa yang sama untuk campur tangan dalam gelas, tambah ais ke dalam gelas dan tuangkan minuman.

Martini dan champagne

klasik feminin, sudah tentu, adalah koktel vermouth kering dan champagne. Memasak di rumah dengan mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu tuangkan ke dalam shaker koktel satu pertiga daripada champagne. Kemudian masukkan vermouth kering merah jambu. Kemuncak koktel ini adalah sirap strawberi. Cuba untuk mencurahkan semua minuman teliti. Ia tidak dibenarkan untuk mencampur bahan-bahan. Menghiasi kaca daun pudina.

Peach koktel pedas

koktel Satu lagi yang sangat lazat dan wangi dengan vermouth telah dinamakan sebagai "Cross Raja". Ia terdiri daripada bahan-bahan berikut: 20-25 gram wiski, 25 gram vermouth kering, 15 ml jus lemon dan 40 ml pic minuman keras. Resipi ini adalah mudah hakikat bahawa tiada skim tidak ada di sini. Hanya tuangkan dalam shaker, goncang, campuran dan berkhidmat oleh kaca.

Menghias minuman ini tidak perlu. Beliau sudah mempunyai apa-apa warna yang menarik dan aroma memikat, yang merupakan kaca hiasan tiada siapa yang akan memberi perhatian.