Koktel laut. Salad dan hidangan lazat yang lain

Makanan laut dalam masakan Rusia menjadi semakin popular. Tidak lama dahulu muncul makanan laut di dapur kami, dan kaedah memasak, resipi untuk pelbagai hidangan dengan mereka, dan kebanyakan mereka muncul: salad, panas makanan ringan, pizza.

Dalam penjualan udang, sotong, kerang, sotong, biasanya datang dalam bentuk beku. Ini mungkin pakej individu bagi setiap produk, atau campuran telah menyediakan makanan laut yang berbeza. Variety biasanya terdiri daripada yang sama, di atas, produk. Ia dipanggil "koktel laut" salad telah menjadi hampir wajib untuk jadual perayaan tradisional.

salad jepun

Mengambil set biasa produk makanan laut beku (kupang dikupas udang "cincin" sotong dan sotong - 500 gram), rebus selama dua minit dalam air mendidih, kita dibuang semula penapis. Memasak nasi rapuh (cawan masak nasi dalam satu liter air).

bawang putih dicincang halus (2-3 ulas besar) goreng dalam minyak sayur-sayuran, menambah sos soya (1-2 sudu besar).

Semua produk siap (koktel, beras, sos) sejuk, campuran dan tambah jus limau satu.

Tidak ada maklumat tepat yang di Jepun makan betul-betul masak campuran makanan laut. Salad ini boleh dipelbagaikan dengan menambah sedikit sayur-sayuran kukus - saderi, lada, labu.

koktel makanan laut, salad, hidangan utama, atau pembuka selera sejuk, pemadat pizza - semua yang boleh sangat pelbagai rasa dan tidak akan berulang, jika campuran makanan laut membentuk mereka sendiri, mengubah nisbah berkadar mereka, dan kemudian menambah lain, tidak begitu biasa produk. Sebagai contoh, daging kekapis, tin ketam, akhirnya, kayu ketam.

Pelangsingan dan diet sering disyorkan campuran makanan laut. Kaedah menyediakannya sebagai hidangan yang berasingan diubah, resipi yang paling mudah dan rendah kalori disediakan untuk walaupun tukang masak orang baru.

campuran makanan laut dalam pengasam

Dalam campuran bersedia semua bahan-bahan hidangan sudah ada, tetapi jika tidak, maka kita perlu dua hidangan udang dikupas dan kupang (200 gram), sotong dan sotong (100 gram). Dalam air mendidih masak semua komponen koktel tidak lebih daripada dua minit.

Untuk pengasam campuran minyak zaitun (suku cawan), satu sudu teh cuka wain, jus limau satu, garam, merah dan lada hitam secubit. Dalam kaca atau kremanku Letakkan makanan laut yang dimasak, tuangkan pengasam atas mereka, menghiasi dengan sepotong lemon.

Hidangan seterusnya, yang kami tawarkan untuk memasak, sentiasa seru yg membayangkan kegembiraan hati, "Bagaimana lazat!". Masak campuran makanan laut yang halus Perancis Julien adalah 15 minit, tetapi ia tidak boleh dipanggil pemakanan.

Julien Seafood

Kami memerlukan pembungkusan koktel laut (500 gram), dua sudu besar tepung gandum, 200 g krim lemak, mentega sedikit, 100 g keju keras parut, lada hitam, daun 3-5 daun, dua saiz sederhana bawang, buah pala parut .

Dalam air masin mendidih dengan rempah (lada dan daun bay) mendidih makanan laut tidak lebih daripada dua minit, kemudian mengalirkan air yang berlebihan.

Cair dalam kuali mentega dan goreng bawang dicincang di dalamnya. Rebus udang, kupang, sotong, sotong melekat pada bawang, kacau dan menambah krim. Setelah campuran mula mendidih, keluarkan dari haba. Menambah buah pala.

Taburkan parut hidangan keju dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu 180 ° C selama dua puluh minit. Apabila ada kerak emas, julienne kami bersedia.

Produk yang hebat - campuran makanan laut beku. Salad atau makanan istimewa dari ia boleh disediakan dengan cepat dan tanpa sebarang masalah.