Kubis simpanan dalam bungkus plastik pada musim sejuk

Apa yang kita tahu tentang kubis? Hakikat bahawa ini adalah sayur-sayuran yang sangat popular dan berguna. Kerana ramai daripada anda tahu bahawa kembali pada orang Zaman Batu makan mereka. Pythagoras diketahui oleh semua yang terlibat dalam penanaman varieti baru tumbuhan ini, orang-orang Rom, orang Yunani dan orang Mesir kasihi melihat sayur-sayuran ini di atas meja makan malam anda. Semua kelebihan kubis cuba untuk cuba untuk memastikan ia seberapa lama yang boleh. Di sini hari ini kita akan lakukan dengan isu ini, termasuk lihat simpanan kubis dalam bungkus plastik.

Kaedah kubis simpanan pada musim sejuk

sayur-sayuran ini telah lama dikenali kepada manusia, supaya diusahakan banyak cara untuk menjimatkan rizabnya di musim sejuk. Tetapi di sini kita mesti ambil perhatian bahawa tidak semua jenis kubis adalah sesuai untuk tujuan ini. Yang paling sesuai - padat, kuat dan sedikit leper kepala kubis. Sebaliknya, bujur, lembut, sering digunakan apabila memasak kubis, reput agak cepat. Sekarang kita menyenaraikan kaedah utama yang diketahui apa yang dilakukan dalam kubis simpanan musim sejuk:

1. Menggunakan penapaian apabila proses laktik penapaian garam asid sendiri adalah konservatif.
2. Di tingkat bawah tanah atau bawah tanah.
3. The habuk kayu dan salji.
4. Dalam mash tanah liat.
5. Salah satu cara yang paling mudah - Penyimpanan kubis dalam bungkus plastik.
6. Dalam pasir atau tanah.
7. Beg yang diperbuat daripada polietilena.

Senarai ini tidak terhad kepada semua, tetapi dengan kita, dan mereka adalah mencukupi. Sebahagian daripada kita pertimbangkan.

kubis penyimpanan di bawah tanah atau bawah tanah

Sebagai peraturan umum, tidak dikaitkan dengan apa-apa cara tertentu - kubis secepat mungkin perlu dipindahkan ke suatu tempat poprohladnee. Jika anda akan minuman keras, adakah ia dalam jumlah yang kecil, kerana selepas tiga bulan, dia kehilangan sebahagian besar daripada sifat berfaedah. Apabila disimpan di bilik bawah tanah atau bawah tanah anda perlu mengikuti beberapa peraturan penting. Di sini mereka adalah:

1. Suhu kawasan kegemaran mestilah tidak kurang daripada sifar darjah dan ditambah lima di atas, kerana pada rendah pembekuan kadar kubis dan akan kehilangan kesedapan, dan pada tinggi cepat mula merosot.
2. Begitu juga dengan kelembapan. Ia tidak boleh melebihi optimum, iaitu dari 85 hingga 90%.
3. Palam patut dipisahkan daripada satu sama lain, dan jangan sentuh sayur-sayuran lain.
4. Juga, setiap daripada mereka mesti mempunyai beberapa (dua atau tiga) penutup lembaran.
5. kubis simpanan untuk musim sejuk dijalankan di rak di tingkat bawah tanah atau bawah tanah apabila kubis diletakkan di ketinggian piramid 20-25 cm dari lantai, atau berada dalam kedudukan untuk mengikat. Untuk melakukan ini, tarik wayar tebal, dan ia telah digantung kubis pada jarak dari satu sama lain.

Habuk kayu dan salji

simpanan seperti kubis pada musim sejuk yang dikenali kepada manusia, tidak seperti beberapa cara lain, sejak zaman purba. Pada masa itu, sayur-sayuran ini pertama disimpan kaedah yang diterangkan di atas, dan kemudian dilanjutkan hidupnya berbeza. Pada Februari atau Mac, bergantung kepada kawasan dan iklim, melakukan prosedur berikut:

1. Kubis interlayered maksimum bersih salji, dan kemudian diletakkan di dalam peti kayu dan salji lagi baik tamped tebal.
2. Di atas peti meletakkan jerami atau habuk papan. Melakukan proses sedikit memakan masa, anda akan memastikan diri kubis sehingga musim menuai akan datang.

kubis simpanan dalam bungkus plastik

Apa yang baik adalah kaedah ini? Hakikat bahawa setiap daripada kita mempunyai peluang untuk pergi ke kedai dan membeli "konservatif" sangat mudah dan murah - bungkus plastik. Ia boleh didapati secara percuma di mana-mana pasar raya. Jika anda berminat untuk bagaimana untuk melakukan simpanan kubis dalam bungkus plastik, foto untuk membantu menangani isu ini. Dan kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk melakukannya. Beli perlu bukan sahaja apa-apa filem, dan satu yang mempunyai lebar minimum 350-450 mm. Jadi ia akan menjadi mudah untuk digunakan. Sekarang, setiap kepala mesti dibungkus dalam dua atau tiga lapisan filem yang boleh dimakan, pada masa yang sama cuba untuk meratakan mungkin ketat untuk kubis. Ia adalah sangat wajar untuk menghantar penuaian musim sejuk sayur-sayuran di tempat yang sejuk - almari, bawah tanah, tetapi yang terbaik di ruangan bawah tanah. Kira-kira sebulan sekali adalah disyorkan untuk memeriksa stok musim sejuk. Jika didapati reput daun, keluarkan mereka dan kemudian berhati-hati balut kepala. Kaedah ini menyediakan berkualiti tinggi penyimpanan makanan kubis dalam filem itu. Ulasan suri rumah mengatakan bahawa mengenainya.

Dua cara yang lebih purba menyimpan kubis

Yang pertama - dalam mash tanah liat. Kita perlu mencari tanah liat yang paling biasa, cairkan dengan air untuk krim tebal dan berenang kepala ke dalam campuran tanah liat yang dihasilkan. Kemudian kubis menggantung. Dengan cara ini, sayur-sayuran boleh diambil dengan selamat disimpan sehingga Februari. Jika tidak berpuas hati dengan simpanan seperti kubis untuk musim sejuk , atau tidak mahu bermain-main dengan tanah liat, anda boleh cuba untuk melakukannya dalam pasir atau tanah. Pertama sekali anda perlu untuk menyimpan laci besar. Kubis perlahan-lahan membersihkan dari kotoran. Kemudian tuangkan peti bahagian bawah bumi atau pasir. Kita meletakkan kochanchiki kita supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain, dan kemudian ditutup dengan pasir. Kubis kaki manakala meninggalkan terbuka. Menyimpan kotak-kotak dengan sayur-sayuran di tempat yang sejuk.

Penyimpanan makanan dalam filem itu - kaedah yang lebih canggih

suri rumah yang berpengalaman juga sedar bahawa pucuk bertujuan untuk penyimpanan musim sejuk, ada beberapa masa untuk berdiri pada suhu 0 darjah atau sedikit di bawah. Oleh itu, kita menunggu sehingga waktu itu, dan kemudian mengoyak bersama-sama dengan semua akar yang baik jelas tanah, tetapi mereka tidak perlu dipotong. Daun tambahan terputus, dan biarlah kubis beberapa jam di udara segar kering. Meletakkan sehelai kegagalan mesti kering. Untuk kajian lanjut anda boleh menggunakan beberapa jenis bahan-bahan - beg beg polietilena untuk sampah atau filem makanan baki rizab. Dengan dua semua yang pertama sedikit lebih mudah, jadi kami mengambil kira simpanan kubis di bilik bawah tanah dalam bungkus plastik. Dengan berhati-hati balut kepala kami dalam beberapa lapisan filem itu, dan cuba untuk membuat ia supaya dia seperti pakej. Selepas sedikit amalan untuk berbuat demikian adalah tidak sukar. Di luar harus kekal hanya kakinya. Mengambil pembersih vakum, memutuskan sambungan dari mana-mana lampiran, meninggalkan hanya hos dan pam keluar semua udara dari dalam. Filem ini adalah kepala lilitan sangat ketat pada ketika ini mengambil hos dan cepat mengetatkan filem di sekeliling kaki. Sekarang, sayur-sayuran yang kering dan tidak reput.

Kesimpulan mengenai penyimpanan kubis pada musim sejuk

Puan, setelah mencuba cara yang berbeza untuk membuat kesimpulan bahawa jika meneruskan kes itu sendiri, tanpa bantuan lelaki, simpanan kubis dalam bungkus plastik - yang paling berpatutan untuk mereka. Pada masa hadapan, mereka selamat boleh melibatkan diri dalam perkhidmatan saham tersebut. Melainkan jika terdapat satu lagi penjelmaan tidak terlalu rumit, di mana sayur-sayuran yang disimpan di dalam beg yang diperbuat daripada polietilena. Dalam setiap beg ini diletakkan, bergantung kepada saiz 09:55 kepala. Pakej dengan kubis yang terdedah di tingkat bawah tanah atau bawah tanah anda dalam satu barisan. Apa yang sangat penting, cuba untuk memerhatikan suhu dan kelembapan. Pada tanda sedikit kerosakan untuk memutuskan daun buruk. Kami berfikir bahawa setiap wanita akan memilih untuk diri mereka sendiri cara yang paling sesuai untuk memelihara musim menuai.