Lazat dan sihat terung dibakar

An pelayan wanita yang berpengalaman tahu bahawa terung adalah baik dalam apa jua bentuk. Dengan satu dan kejayaan yang sama mereka boleh memadamkan, menggoreng atau memasak. Tetapi terbaik dari semua rasa dan sifat berfaedah kekal hanya terung dibakar. Varian profesional memasak menggunakan agak kerap.

sayur-sayuran disumbat

Biasanya terung panggang yang dimasak di dalam ketuhar. Akibatnya, produk, sudah tentu, kehilangan bentuknya, tetapi mengekalkan semua sifat yang telah memberikannya. Buku masakan penuh dengan banyak resipi, menawarkan cara yang berbeza untuk membuat sayur-sayuran berharga ini. Anda boleh, sebagai contoh, untuk membuat terung disumbat dibakar. komposisi kompleks hidangan yang sangat mudah untuk memasak. Untuk kerja-kerja yang anda perlukan: 3 terung segar, 1 loceng lada, 250 gram filet tuna, sedikit sos tomato, yang sudu beberapa minyak sayuran dan sebanyak parut keju keras.

Tindakan mesti dilakukan dalam urutan yang ketat:

1. Lada dan ikan dipotong dengan pisau secara rawak.
2. Terung dipotong memanjang kepada dua bahagian dan berhati-hati mengeluarkan mereka daripada pulpa menggunakan sudu teh.
3. Jisim yang terhasil juga dihancurkan, dan kemudian goreng dalam kuali.
4. Menambah lada, tuna, dan satu lagi 2-3 minit untuk memegang segala-galanya dengan api kecil.
5. Kini meletakkan sos dan kemudian tudung 10 minit.
6. The bahagian terung selebihnya dengan garam dan isi dengan campuran dimasak dan kemudian meletakkan pada lembaran penaik lancar dengan minyak sayur-sayuran.
7. Borang untuk menghantar dalam ketuhar selama 10-12 minit. Pra-track adalah perlu bahawa suhu dalaman adalah 180 darjah.

Oleh itu disediakan terung dibakar tidak semestinya makan panas. Selepas penyejukan, mereka menjadi snek sejuk indah.

saham berguna

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk menyediakan Terung bakar di musim sejuk? soalan ini adalah sukar untuk menjawab tanpa ragu-ragu. Ia adalah yang terbaik untuk lakukan seperti berikut:

1. sayur-sayuran segar dicuci dan diletakkan di atas lembaran pembakar yang bersih, tanpa memotong ekor.
2. Kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar dan menyalakan api. Selepas beberapa ketika air mula hilang.
3. Apabila sayur-sayuran adalah sangat lembut, mereka tidak perlu menunggu untuk penyejukan penuh, kulit.
4. Pulpa baki ketat dimasukkan ke dalam balang bersih dan garam pada kadar 20 gram per liter produk.
5. Kemudian steril selama tiga puluh minit dalam air mandi dan gulung dengan penutup logam.

Mendapat panggang yang paling tender terung. Pada musim sejuk, ia adalah lebih baik untuk dimasukkan ke dalam ruangan bawah tanah. Pada bila-bila masa, anda boleh membuka balang dan masak salad yang sempurna atau sup. Jika kandungan mengalahkan dengan pengadun bersama-sama dengan bawang putih dan herba, dan kemudian menambah mayonis secukup rasa, anda akan mendapat yang sangat lembut dan menyelerakan kaviar sayur-sayuran.

pilihan digabungkan

Setiap tahun di baik suri rumah piggy masakan ditambah dengan resipi baru. Terung mengambilnya, sebagai peraturan, bukan yang terakhir. Lagipun, kegunaan mereka untuk legenda berjalan kaki manusia. Terutamanya ia adalah perlu untuk mempertimbangkan pada musim luruh, apabila diambil untuk menyediakan stok simpanan. Jika anda merancang banyak kerja, anda tidak bersusah payah untuk memasak dan terung paling mudah bakar di musim sejuk. Resipi adalah berbeza, tetapi ia adalah lebih baik untuk menggunakan salah satu cara yang asal dan sangat menarik. Asasnya adalah seperti berikut:

1. sayur-sayuran potongan pertama perlu dibasuh oleh mana-mana kaedah yang mudah. Plat ini mungkin hirisan membujur atau melintang.
2. Maka mereka perlu untuk membakar. Di sini anda boleh menggunakan ketuhar, barbeku atau grill.
3. Sekarang keping sedia untuk disusun di atas papan pemotong, tutup dengan foil dan menghantar beberapa minit dalam peti sejuk. Kerja dijalankan dalam kumpulan dan akan mengambil sedikit masa.
4. Selepas itu, produk boleh diisi ke dalam beg polietilena dan disimpan dalam peti sejuk sehingga musim akan datang.

Jika perlu, anda hanya perlu untuk mendapatkan jumlah yang tepat terung dan digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Selain itu, sebagai pra-latihan yang mereka perlukan untuk menjadi mudah untuk bekuan es.

sayur-sayuran panggang

sayur-sayuran terung merujuk kepada orang-orang yang sebahagian besarnya digunakan segar. Kerana ciri-cirinya ia sentiasa memerlukan beberapa jenis pemprosesan. Tetapi ini tidak menghalang beliau daripada membuat persediaan panas indah hidangan dan makanan ringan sejuk. Sebagai contoh, ternyata bakar sangat lazat terung dengan tomato. Set produk akan memerlukan sederhana 700 gram terung dan seramai tomato, ketua bawang putih, garam, paprika sedikit dan 200 gram keju.

Proses memasak berlaku dengan cepat:

1. Pertama, terung perlu dipotong menjadi kepingan, taburkan dengan garam dan biarkan di negeri ini selama 20-30 minit. Ini akan membantu membuang kepahitan yang berlebihan. masa yang ditetapkan akan cukup untuk menyediakan produk-produk lain.
2. Perkara pertama yang anda perlu melalui akhbar bawang putih, kemudian potong tomato menjadi kepingan, dan kemudian dalam mangkuk yang berasingan memarut keju.
3. Bilas terung dan perlahan-lahan meletakkan pada lembaran penaik lancar.
4. Selepas itu, setiap keping meletakkan bawang putih dan hirisan tomato.
5. Akhir sekali, taburkan semua keju.
6. Suhu ketuhar ditetapkan tidak kurang daripada 180 darjah, dan hantar dalam baking selama setengah jam.

Apabila berkhidmat, menghias hidangan sebarang hijau tetapi, pada dasarnya, anda boleh melakukannya tanpa ia.