Lempeng yis resipi

Ia berkemungkinan bahawa produk pertama dilakukan dengan lempeng tepung adalah sama seperti tidak ada yang dapat mengesan sejarah penampilan mereka - setakat yang sejarah mereka kembali kepada zaman purba. Semua bangsa di dunia mempunyai jenis mereka sendiri lempeng, dan kaedah untuk persediaan mereka, tetapi ia adalah sukar dengan sesuatu untuk membandingkan Federation lempeng dibuat dengan yis. Mereka ini disifatkan oleh kelembutan, ringan dan fluffiness, mereka betul-betul menyerap mentega cair atau krim masam, kerana menjadi penampilan lebih menyelerakan.

Lempeng yis adalah hidangan yang sangat popular daripada orang Slavic, terutamanya berkenaan dengan acara-acara seperti karnival, apabila seluruh minggu mengambil keputusan untuk memasak pelbagai jenis penkek dengan tampalan yang berbeza dan berkumpul di meja dengan seisi keluarga. Pada masa ini, tidak ada satu resipi untuk lempeng yis. Di samping itu, beberapa pilihan yang berbeza akan diberikan, yang anda boleh gunakan dalam senjata anda. Sudah tentu, doh yis akan memerlukan anda beberapa usaha, tetapi hasilnya adalah berbaloi. Hasilnya, anda akan mendapat lempeng subur dan berair.

Lempeng yis resipi

Untuk menyediakan resipi ini, anda perlu untuk menyimpan atas apa-apa pelbagai produk: setengah liter susu, sayur-sayuran minyak, dua telur, sedikit garam, sedikit gula, yis kering - satu pek 11 gram tepung, seratus gram mentega, 4 sudu besar krim masam dan 2 cawan air kosong. Pertama, anda mesti sedikit panas susu, yang kemudiannya perlu memasukkan yis. Telur hendaklah disebat dengan garam dan gula, dan campuran perlu ditambah kepada susu yang disediakan sebelum ini. Maka anda perlu campuran dengan teliti dan tambah tepung untuk doh, menyebabkan konsisten diperoleh, untuk oladushek. Doh perlu dibuang di tempat yang hangat dan tunggu sehingga ia meningkat dalam jumlah.

Lempeng yis resipi menganggap bahawa doh perlu bangkit juga. Jangan ganggu dia untuk seketika, jika tidak ia akan pudar. Sekarang anda perlu secepat mungkin untuk tuangkan adunan dua cawan air mendidih dan kacau sehingga sebati. Untuk menguli adalah lebih baik untuk mengambil sudu kayu. air panas tidak boleh ditambah lagi, ia perlu dilakukan dengan cepat dan secara langsung. Kini sudah tiba masanya untuk menambah minyak bunga matahari. Semua doh siap. Anda boleh mula menggoreng lempeng dengan cara yang biasa. Dan penkek diperolehi pada yis kering. Berkhidmat hidangan selesai dengan dirian krim masam.

Terdapat resipi untuk yis lempeng, dalam mengikut perolehannya cantik dan halus. Ini penkek tidak menjadi manis, jadi mereka boleh lakukan dengan inti yang enak, yang menyediakan ruang yang cukup besar untuk fantasi masakan. Untuk resipi ini anda perlu 750 mililiter susu, satu sudu yis kering, 2.5 cawan tepung, sedikit garam, 3 sudu besar gula, 100 ml minyak sayur-sayuran. Menyediakan doh untuk penkek yis, ia adalah perlu untuk mengambil susu panas. Campurkan dua pertiga daripada susu dengan garam dan gula, menambah campuran tepung dan yis. Dari semua ini, adunan, yang harus ditinggalkan di tempat yang hangat selama satu jam, selagi ia tidak meningkat dalam jumlah akan diperolehi. Selepas itu, ia akan menjadi mungkin untuk tambah telur dipukul, minyak sayur-sayuran dan susu. Ini semua perlu dilakukan secara beransur-ansur, mengawal tahap ujian cecair. Ia mesti berdiam diri selama 20 minit di tempat yang hangat. Jika doh kehendak gelembung atas, kemudian ia sedia untuk menggoreng lempeng. Ia boleh mengambil dari bawah, berhati-hati untuk tidak kacau.

Doh mesti dituangkan di tengah-tengah kuali dipanaskan, dan kemudian putar sehingga semua bahagian bawah tidak akan dilindungi. Sebelum menggoreng lempeng pertama harus jatuh sedikit minyak dalam kuali. Ikut masak lempeng tanpa mentega, ia adalah mencukupi yang terdapat dalam ujian. proses membakar perlu dijalankan dengan api yang tinggi, mereka dibakar di kedua-dua belah pihak.

Mengejutkan orang yang anda sayangi. Selamat makan!